Dicas de Preparo

• Consistência da Massa: Se a massa estiver muito mole, adicione um pouco mais de farinha de trigo. Se estiver muito seca, acrescente um pouco mais de creme de leite.
• Temperatura do Óleo: Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar os salgados para que eles fiquem crocantes por fora e bem cozidos por dentro.
• Variedade de Recheios: Experimente diferentes recheios para variar o sabor dos seus salgados. Que tal tentar um recheio de camarão ou de queijo com goiabada?

Variedades da Receita

• Massa de Pastel: Esta mesma massa pode ser utilizada para fazer pastéis. Basta abrir a massa com um rolo, rechear e fritar.
• Assados: Se preferir, você pode assar os salgados em vez de fritar. Basta pré-aquecer o forno a 180°C e assar por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Como Servir e Armazenar

• Servir: Os salgados fritos são melhores servidos quentes e crocantes. Acompanhe com molhos diversos como maionese temperada, ketchup, ou mostarda.
• Armazenar: Caso sobre, armazene os salgados em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocá-los no forno ou fritadeira elétrica até ficarem quentes e crocantes novamente.