Pão de Milho Fofinho para arrasar no café da tarde!

Nada traz mais lembranças de momentos felizes em família do que um delicioso Pão de Milho Fofinho, receita que aprendi com minha avó. Este pão macio e saboroso é perfeito para acompanhar um café da manhã ou lanche da tarde, e é sempre um sucesso aqui em casa. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Como surgiu a receita de Pão de Milho Fofinho

A receita do Pão de Milho Fofinho tem suas raízes na culinária tradicional brasileira, especialmente nas regiões onde o milho é um ingrediente abundante. Adaptado ao longo do tempo, esse pão combina a simplicidade dos ingredientes com o carinho no preparo, resultando em uma iguaria que atravessa gerações.

Quantas calorias tem a receita de Pão de Milho Fofinho?

A receita de Pão de Milho Fofinho tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Pão
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 1 pão grande (cerca de 10 fatias)
• Calorias: 250 kcal por 100 gramas

Receita de Pão de Milho Fofinho

Ingredientes

• 1 xícara de leite morno
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de farinha de milho fina
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de sal

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Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture o leite morno, o óleo e o açúcar.
2. Adicione o fermento biológico seco e deixe descansar por 5 minutos até formar uma espuma.
3. Acrescente os ovos e misture bem.
4. Adicione a farinha de milho, a farinha de trigo e o sal, misturando até formar uma massa homogênea.
5. Sove a massa por cerca de 10 minutos até que ela fique lisa e elástica.
6. Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe crescer por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
7. Após o crescimento, modele a massa em formato de pão e coloque em uma forma untada.
8. Deixe a massa descansar por mais 30 minutos enquanto pré-aquece o forno a 180°C.
9. Asse o pão por 30 minutos ou até dourar.

Dicas de Preparo

• Para um pão ainda mais fofinho, você pode adicionar 2 colheres de sopa de manteiga à massa.
• Experimente polvilhar um pouco de fubá na superfície do pão antes de assar para dar um toque crocante.

Variedades da Receita

• Pão de Milho com Ervas: Adicione ervas finas como orégano e alecrim à massa para um sabor extra.
• Pão de Milho com Queijo: Misture cubos de queijo muçarela na massa antes de assar para um pão recheado delicioso.

Como Servir e Armazenar

O Pão de Milho Fofinho é perfeito para servir quentinho, acompanhado de manteiga ou geleia. Para armazenar, coloque o pão em um saco plástico ou recipiente hermético para mantê-lo fresco por até 3 dias. Você também pode fatiá-lo e congelar por até 1 mês, basta aquecer no forno ou na torradeira antes de servir.

Espero que essa receita traga para sua casa o mesmo aconchego e felicidade que sempre trouxe para a minha! Aproveite!