Pudim Simples e Sem Leite Condensado: Apenas 2 Ingredientes –

O pudim é uma das sobremesas mais amadas, e essa versão com apenas 2 ingredientes vai te surpreender! Sem complicação, sem precisar de leite condensado, mas com muito sabor e textura cremosa. Ideal para quem quer praticidade sem abrir mão do prazer de uma boa sobremesa.

Como surgiu o pudim?

O pudim tem origem incerta, mas versões semelhantes já eram preparadas desde a Idade Média. No Brasil, ele se tornou popular com a chegada dos portugueses, que trouxeram a receita clássica de pudim de leite. Com o tempo, surgiram variações mais simples e rápidas, como essa de apenas 2 ingredientes!

Quantas calorias tem o pudim só 2 ingredientes?

As calorias podem variar conforme os ingredientes utilizados, mas, em média, cada porção desse pudim tem aproximadamente 180 kcal.

Informações nutricionais do pudim só 2 ingredientes

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Tempo de fogo: 40 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 180 kcal

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• 500 ml de leite – garante a cremosidade e o sabor suave
• 4 ovos – são essenciais para dar estrutura ao pudim

(Opcional: açúcar ou adoçante para quem prefere mais doce)

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• Liquidificador
• Forma para pudim
• Panela para banho-maria
• Fogão ou forno

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Misturando os Ingredientes

No liquidificador, bata o leite e os ovos por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

Caramelizando a Forma (Opcional)

Se desejar um pudim mais tradicional, caramelize a forma com 1/2 xícara de açúcar antes de despejar a mistura.

Assando o Pudim

Despeje a mistura na forma e leve ao banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos ou até firmar.

Resfriando e Desenformando

Deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira por 2 horas. Desenforme e sirva!

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• Para um sabor mais marcante, adicione essência de baunilha.
• Se quiser um pudim mais docinho, misture 1/4 de xícara de açúcar na massa.
• Sempre asse em banho-maria para garantir uma textura cremosa.

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• Chantilly ou creme de leite
• Frutas frescas, como morangos e kiwis
• Calda de caramelo ou chocolate

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• Na geladeira: Armazene em um pote fechado por até 4 dias.
• No freezer: Congele por até 30 dias. Para consumir, basta deixar na geladeira por algumas horas antes de servir.

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Esse pudim de 2 ingredientes prova que é possível ter uma sobremesa deliciosa sem complicação! Com poucos minutos de preparo, você tem um doce cremoso e saboroso. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

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Posso usar leite vegetal no lugar do leite comum?

Sim! Leite de coco ou leite de amêndoas funcionam bem e deixam um sabor especial.

O pudim fica com gosto de ovo?

Não! Desde que bem batido e assado corretamente, o sabor do ovo não predomina.

Preciso usar açúcar?

Não, o açúcar é opcional. Se quiser um toque doce, pode adicionar adoçante ou açúcar a gosto.

Dá para fazer no micro-ondas?

Sim! Asse em potência média por 10 a 12 minutos, verificando a cada 3 minutos.

Como saber se o pudim está pronto?

Espete um palito no centro. Se sair limpo, está pronto!