Receita de Delícia de Abacaxi com 6 Ingredientes Fáceis

A Delícia de Abacaxi é uma sobremesa clássica da culinária brasileira que conquista pela leveza e sabor tropical. Feita com camadas cremosas e pedaços suculentos de abacaxi, é perfeita para servir em almoços de família, festas e até no dia a dia. Sua combinação equilibrada entre doce e cítrico agrada todos os paladares e é simples de preparar. Se você busca uma sobremesa prática, bonita e cheia de sabor, essa receita é para você!

Como surgiu a Delícia de Abacaxi?

A Delícia de Abacaxi tem suas origens nas mesas brasileiras dos anos 80 e 90, quando receitas práticas com frutas tropicais e cremes começaram a ganhar espaço. Inspirada nos pavês e sobremesas geladas, essa versão com abacaxi ganhou o coração das famílias por sua facilidade de preparo, custo acessível e frescor ideal para climas quentes.

Quantas Calorias tem Delícia de Abacaxi?

Uma porção média de Delícia de Abacaxi contém cerca de 280 calorias, podendo variar conforme a quantidade de açúcar e creme utilizados na receita.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de fogo: 15 minutos
Tempo total: 35 minutos + tempo de geladeira
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 280 kcal

Ingredientes da Delícia de Abacaxi

Cada ingrediente tem seu papel essencial para garantir textura e sabor marcantes nessa sobremesa:

• 1 abacaxi grande picado em cubos pequenos – traz o frescor e sabor tropical
• 1 xícara (chá) de açúcar – equilibra a acidez do abacaxi
• 1 lata de leite condensado – dá cremosidade ao creme
• 1 lata de creme de leite – suaviza e dá leveza ao doce
• 2 xícaras (chá) de leite – base para o creme
• 2 colheres (sopa) de amido de milho – para engrossar o creme
• 1 pacote de biscoito maisena (opcional) – cria camadas e dá textura

Equipamentos Necessários

• Panela média
• Colher de pau ou silicone
• Tigela para montagem
• Copos ou refratário de vidro
• Fogão
• Geladeira

Cozinhando o Abacaxi

Em uma panela, coloque o abacaxi picado com 1 xícara de açúcar. Cozinhe por 15 minutos em fogo médio, até formar uma calda leve. Reserve e deixe esfriar.

Preparando o Creme

Dissolva o amido de milho no leite e leve ao fogo com o leite condensado, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem.

Montando a Delícia de Abacaxi

Em um refratário, faça uma camada com o abacaxi cozido (sem a calda), depois uma camada do creme e, se quiser, intercale com biscoitos maisena. Finalize com creme por cima.

Geladeira

Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, até ficar bem gelada e firme.

• Cozinhar o abacaxi evita que a sobremesa amargue
• Use abacaxi fresco para melhor sabor
• Para um toque especial, polvilhe coco ralado por cima antes de servir

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com folhas de hortelã para um toque de frescor
• Acompanhe com uma bola de sorvete de coco ou creme
• Combine com café ou chá gelado

Como Armazenar

Guarde em pote com tampa na geladeira por até 5 dias. Não é indicado congelar, pois o creme pode perder a textura ao descongelar. Para reaquecer a calda de abacaxi, use o micro-ondas ou panela rapidamente antes de servir novamente.

Considerações finais

A Delícia de Abacaxi é aquela sobremesa que une praticidade, sabor e beleza em um só prato. Ideal para surpreender sem complicação, ela vai encantar todos os convidados com seu sabor refrescante e textura cremosa. Prepare hoje mesmo e sinta o gostinho do verão em qualquer época do ano!

FAQs

Posso usar abacaxi em conserva?

Sim, mas prefira o natural, que tem mais sabor e textura. Se usar o em conserva, escorra bem a calda.

Dá para substituir o biscoito maisena?

Sim, você pode usar pão de ló em pedaços, bolacha champagne ou até granola para uma versão diferente.

Preciso cozinhar o abacaxi mesmo?

Sim! Cozinhar o abacaxi evita que ele libere enzimas que amargam o creme.

Posso fazer com antecedência?

Sim, a receita fica ainda melhor depois de algumas horas na geladeira. Pode ser feita no dia anterior.

Tem versão sem lactose?

Sim, use leite vegetal, leite condensado e creme de leite sem lactose para adaptar.