Espetinho de Carne Bovina Temperado

Aprenda a preparar Espetinho de Carne Bovina Temperado, uma receita fácil e deliciosa para suas refeições….

Por André Matheus
Publicado em 25/4/2025 às 21h00

Olá! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago uma receita prática e deliciosa: Espetinho de Carne Bovina Temperado. Ideal para churrascos ou refeições rápidas, esse espetinho é fácil de preparar e agrada a todos. Vamos aprender a fazer juntos?​

Ingredientes

• 750g de alcatra cortada em cubos

• 1 pimentão vermelho cortado em pedaços

• 1 pimentão amarelo cortado em pedaços

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino preta moída a gosto

• Palitos de churrasco

Modo de Preparo

1. Corte a carne em cubos uniformes.

2. Corte os pimentões em pedaços semelhantes aos cubos de carne.

3. Monte os espetinhos intercalando cubos de carne e pedaços de pimentão.

4. Tempere os espetinhos com sal e pimenta a gosto.

5. Coloque-os em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC.

6. Asse por 30 minutos, virando na metade do tempo para que a carne fique ao ponto.

7. Sirva com um molho ou uma farofa.

Para mais detalhes sobre Espetinho de Carne Bovina Temperado, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

Você pode adicionar legumes como cebola ou abobrinha aos espetinhos para variar o sabor. Também é possível utilizar outros cortes de carne bovina, como maminha ou contrafilé.​

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: aproximadamente 4 porções

• Tempo de preparo: 15 minutos

• Tempo de forno: 30 minutos

• Tempo total: 45 minutos​

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de carne?

Sim, você pode utilizar outros cortes de carne bovina, como maminha ou contrafilé, ou até mesmo carne suína ou de frango.​

Posso grelhar os espetinhos em vez de assar?

Sim, os espetinhos podem ser grelhados em churrasqueira ou grill, virando-os para que cozinhem por igual.​

Posso preparar os espetinhos com antecedência?

Sim, você pode montar os espetinhos e mantê-los refrigerados até a hora de assar ou grelhar.​

Posso congelar os espetinhos?

Sim, os espetinhos podem ser congelados antes de serem assados ou grelhados.

Qual acompanhamento combina com os espetinhos?

Farofa, arroz branco, salada verde ou vinagrete são ótimos acompanhamentos para os espetinhos.​

Benefícios da Receita

O pimentão é rico em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e possui propriedades antioxidantes.​