Bolo gelado de Laranja é Realmente de Sabor Incrível

Quem não ama aquele bolo gelado de laranja que a gente comia na casa da mãe ou da avó? Aquele sabor refrescante, a textura fofinha e a cobertura deliciosa que nos traz tantas memórias boas. Hoje vou compartilhar com você a receita desse bolo incrível que aprendi com a minha mãe. É uma delícia que não pode faltar na sua cozinha!

Como Surgiu a Receita do Bolo Gelado de Laranja

A receita do bolo gelado de laranja tem suas raízes nas sobremesas clássicas de família, adaptadas ao longo dos anos para incluir o toque especial de cada geração. Minha mãe costumava fazer essa receita nos fins de semana e em datas especiais, e eu cresci esperando ansiosamente por esse momento. Agora, é minha vez de passar adiante essa tradição deliciosa.

Quantas Calorias Tem a Receita de Bolo Gelado de Laranja?

A receita de Bolo Gelado de Laranja tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais

• Tipo: Bolo
• Tempo de Preparo: 20 minutos
• Tempo de Forno: 35-40 minutos
• Tempo Total: 1 hora
• Rendimento: 12 porções
• Calorias: 250 kcal por 100g

Receita do Bolo Gelado de Laranja

Ingredientes

Para o Bolo:

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de suco de laranja natural
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Calda:

• 1 xícara de suco de laranja natural
• 1/2 xícara de açúcar

Para a Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de suco de laranja natural

Modo de Preparo

Bolo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
3. Adicione o suco de laranja e o óleo, batendo bem.
4. Aos poucos, incorpore a farinha de trigo, mexendo delicadamente.
5. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Asse por 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Calda:

1. Em uma panela, misture o suco de laranja com o açúcar.
2. Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente.
3. Deixe esfriar.

Cobertura:

1. Misture o leite condensado com o suco de laranja até obter uma mistura homogênea.

Montagem:

1. Depois de assado, retire o bolo do forno e faça furos com um palito.
2. Despeje a calda sobre o bolo ainda quente, permitindo que penetre bem.
3. Deixe o bolo esfriar completamente.
4. Cubra com a mistura de leite condensado e suco de laranja.
5. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dicas de Preparo

• Use laranjas frescas e bem maduras para um sabor mais intenso.
• Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha de trigo.
• Se desejar, adicione raspas de laranja na massa para um toque extra de sabor.

Variedades da Receita

• Bolo Gelado de Limão: Substitua o suco de laranja por suco de limão na mesma quantidade.
• Bolo Gelado de Maracujá: Use suco de maracujá no lugar do suco de laranja para uma versão tropical.

Como Servir e Armazenar

Sirva o bolo gelado de laranja bem geladinho, acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly. Para armazenar, mantenha o bolo na geladeira coberto com papel alumínio ou em um recipiente fechado, por até 5 dias. Essa receita é perfeita para aqueles dias quentes, trazendo frescor e doçura para a sua mesa.