O Biscoito Caseiro Mais Fácil do Brasil –

O tareco é um biscoito tradicional do Nordeste brasileiro, conhecido por sua simplicidade e sabor caseiro. Feito com ingredientes básicos, como farinha, açúcar e ovos, ele conquista pelo gostinho nostálgico e textura crocante por fora e macia por dentro. Seja no café da manhã ou no lanche da tarde, o tareco é perfeito para acompanhar um café fresquinho.

Como surgiu o tareco?

O tareco tem origem humilde e caseira, sendo uma receita passada de geração em geração no Nordeste do Brasil. Seu nome vem da cultura popular e, em algumas regiões, ele também é chamado de “biscoito de feira”. Feito com poucos ingredientes, o tareco era uma opção acessível para famílias que queriam algo gostoso e fácil de preparar. Hoje, ele continua sendo um símbolo da culinária nordestina.

Quantas calorias tem o tareco?

O tareco é um biscoito relativamente leve. Cada unidade tem, em média, 50 a 70 calorias, dependendo dos ingredientes e do tamanho.

Informações nutricionais e rendimento

• Tipo de receita: Biscoito
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 15 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Rendimento: Aproximadamente 20 unidades
• Calorias por porção: Cerca de 60 calorias por biscoito

Ingredientes para fazer tareco

Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar:

• 2 xícaras de farinha de trigo (para dar estrutura ao biscoito)
• 1 xícara de açúcar (para adoçar e dar crocância)
• 2 ovos (para dar liga e maciez)
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina (para dar sabor e textura)
• 1 colher de chá de fermento em pó (para deixar os biscoitos mais aerados)
• 1 pitada de sal (para equilibrar o sabor)
• Opcional: canela ou raspas de limão (para um toque especial)

Equipamentos necessários

Para fazer o tareco, você vai precisar de:

• Tigela para misturar os ingredientes
• Colher ou espátula para mexer a massa
• Assadeira untada ou com papel manteiga
• Forno preaquecido a 180°C

Como fazer tareco: passo a passo

Misturando os ingredientes

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente a manteiga e misture bem.

Preparando a massa

Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Acrescente o fermento e mexa delicadamente.

Modelando os biscoitos

Com uma colher, pegue pequenas porções da massa e modele os biscoitos em formato arredondado. Disponha na assadeira deixando um espaço entre eles.

Assando o tareco

Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.

Dicas para um tareco perfeito

• Não exagere no fermento, para que os biscoitos não fiquem esfarelentos.
• Use manteiga ao invés de margarina, para um sabor mais autêntico.
• Deixe esfriar antes de guardar, para evitar que fiquem murchos.

Sugestões de acompanhamento

O tareco combina perfeitamente com:

• Café preto ou café com leite
• Chá de ervas
• Leite quente com canela

Como armazenar o tareco?

• Em pote fechado: Mantém a crocância por até 5 dias.
• Na geladeira: Dura até 7 dias, mas pode perder um pouco da textura.
• No freezer: Pode ser congelado por até 2 meses e aquecido no forno antes de consumir.

Considerações finais

O tareco é um biscoito simples, mas cheio de sabor e tradição. Fácil de fazer e perfeito para qualquer hora do dia, ele traz um pedacinho do Nordeste para sua mesa. Experimente e aproveite!

FAQs sobre o tareco

1. Posso substituir a farinha de trigo por outra?

Sim, você pode usar farinha de aveia ou farinha integral, mas a textura pode ficar um pouco diferente.

2. O tareco precisa de fermento?

Algumas receitas tradicionais não levam fermento, mas ele ajuda a deixar os biscoitos mais leves.

3. Dá para fazer tareco sem açúcar?

Sim! Você pode substituir por adoçantes culinários ou até mel, ajustando a quantidade de farinha.

4. Posso adicionar outros ingredientes?

Claro! Coco ralado, chocolate em pó ou castanhas são boas opções para variar a receita.

5. O tareco é crocante ou macio?

Ele é crocante por fora e levemente macio por dentro, mas isso pode variar conforme o tempo de forno.