Salada de Repolho Cremoso com Creme de Leite: Receita Fácil e Deliciosa

Veja como preparar uma salada de repolho cremosa com creme de leite, perfeita para qualquer refeição!…

Por Vânia Francilene
Publicado em 22/2/2025 às 10h04

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca, vou te mostrar como fazer uma salada de repolho cremosa com creme de leite.

Essa delícia é leve, refrescante e ótima para acompanhar churrascos, grelhados ou qualquer refeição. Vamos à receita!

Ingredientes

Salada

• 1/2 repolho médio
• 1 cenoura grande ralada
• 1 maçã cortada em cubinhos
• 1 tomate sem sementes picado

Molho

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 caixinha de creme de leite
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

A preparação dessa salada é bem simples. Basta seguir os passos abaixo:

1. Fatie o repolho bem fininho e coloque em uma tigela grande.
2. Rale a cenoura e adicione ao repolho.
3. Descasque a maçã, corte em cubinhos e misture na salada.
4. Pique o tomate sem sementes e junte aos demais ingredientes.
5. Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola até murchar.
6. Acrescente o alho e mexa até dourar levemente.
7. Adicione o creme de leite, misture bem e desligue o fogo assim que começar a ferver.
8. Despeje o molho quente sobre a salada e misture bem.
9. Tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
10. Sirva imediatamente ou leve à geladeira para ficar ainda mais refrescante.

Dicas Extras

• Para um sabor mais intenso, adicione cheiro-verde picado.
• Se quiser uma textura crocante, acrescente nozes ou castanhas.
• Deixe a salada na geladeira por 30 minutos antes de servir para um sabor mais apurado.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 4 porções bem servidas.

Tempo de Preparo Total

A salada fica pronta em cerca de 20 minutos.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Corte o repolho bem fininho para absorver melhor o molho.
• Use maçã verde para um toque mais azedinho na salada.
• Acrescente um pouco de mostarda no molho para um sabor mais marcante.

Como Variar na Receita

• Substitua a maçã por manga ou abacaxi para um toque tropical.
• Troque o creme de leite por iogurte natural para uma versão mais leve.
• Acrescente milho-verde para um sabor adocicado e diferente.

Dicas Para Vender

• Sirva a salada em porções individuais em potinhos transparentes.
• Ofereça como acompanhamento para pratos de churrasco ou refeições fitness.
• Mantenha refrigerada e entregue sempre bem fresca para os clientes.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

O blog percebeu algumas dúvidas frequentes e vamos responder abaixo:

Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?

Sim! Você pode usar iogurte natural, requeijão ou até maionese, dependendo do seu gosto.

Essa salada pode ser feita com antecedência?

Sim, mas o ideal é consumir no mesmo dia para manter a crocância dos ingredientes.

Qual a melhor forma de armazenar essa salada?

Guarde na geladeira em um pote fechado por até 24 horas.

Posso adicionar outros ingredientes?

Claro! Ingredientes como milho, passas e frango desfiado combinam bem com essa salada.

Essa receita pode ser feita sem alho e cebola?

Sim! Se preferir, pode fazer sem esses ingredientes ou substituí-los por temperos secos.