Se surpreenda com essa receita incrível de Arroz Doce com Leite Condensado e Creme de Leite

Ah, o arroz doce! Uma sobremesa que remete a momentos felizes em família, como as festas juninas ou aquele almoço de domingo na casa da vovó. Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita especial de Arroz Doce com Leite Condensado e Creme de Leite, que aprendi com minha mãe. É uma delícia que não pode faltar nas suas comemorações!

Como Surgiu a Receita de Arroz Doce

O arroz doce é uma sobremesa tradicional em muitos países, cada um com suas variações. No Brasil, ele ganhou toques especiais ao longo do tempo, como o uso do leite condensado e do creme de leite, ingredientes que trazem uma cremosidade única e um sabor inconfundível. Esta receita em particular foi passada de geração em geração na minha família, sempre presente nas nossas celebrações.

A receita de Arroz Doce com Leite Condensado e Creme de Leite tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Sobremesa
• Tempo de Preparo: 10 minutos
• Tempo de Cozimento: 30 minutos
• Tempo Total: 40 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias: 150 kcal por 100g

Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 pau de canela
• 4 cravos-da-índia
• Raspas de limão (opcional)
• Canela em pó para polvilhar

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Modo de Preparo

1. Cozinhar o Arroz: Em uma panela grande, cozinhe o arroz com água suficiente para cobrir. Quando a água estiver quase seca, adicione o leite, o pau de canela e os cravos-da-índia.
2. Adicionar Leite Condensado: Mexa bem e adicione o leite condensado. Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo.
3. Açúcar e Creme de Leite: Quando o arroz estiver bem cremoso, adicione o açúcar e o creme de leite. Cozinhe por mais alguns minutos.
4. Finalização: Retire os cravos e o pau de canela. Se desejar, adicione raspas de limão para um toque especial.
5. Servir: Sirva quente ou frio, polvilhado com canela em pó.

Dicas de Preparo

• Mexer Constantemente: Para evitar que o arroz grude no fundo da panela, mexa constantemente, especialmente após adicionar o leite condensado.
• Textura Cremosa: Se preferir uma textura ainda mais cremosa, adicione mais leite ou um pouco de leite de coco.
• Aromatizar: Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada ou uma gota de essência de baunilha para variar o sabor.

Variedades da Receita

• Arroz Doce de Coco: Adicione leite de coco e coco ralado à receita para uma versão tropical.
• Arroz Doce Integral: Use arroz integral para uma versão mais saudável. Lembre-se de ajustar o tempo de cozimento, pois o arroz integral demora mais para cozinhar.
• Arroz Doce Vegano: Substitua o leite e o creme de leite por suas versões vegetais, como leite de amêndoas e creme de soja.

Como Servir e Armazenar

Sirva o arroz doce quente ou frio, conforme a sua preferência. Polvilhe canela em pó por cima na hora de servir para um toque extra de sabor. Para armazenar, coloque em um recipiente fechado e guarde na geladeira por até 3 dias. Se desejar, aqueça no micro-ondas ou em banho-maria antes de servir novamente.

Aproveite essa delícia que traz aconchego e memórias doces de momentos em família!