Use abacaxi fresco, pois o enlatado pode deixar a receita aguada
Para um toque especial, polvilhe canela no caramelo do abacaxi
Se quiser um bolo mais molhadinho, regue com leite de coco após assar
Para decoração, finalize com folhas de hortelã ou açúcar de confeiteiro
Sugestões de Acompanhamento
Café coado ou expresso
Chá de frutas ou hortelã
Sorvete de creme (como sobremesa quente e fria)
Calda de caramelo ou leite condensado
Como Armazenar ?
Guarde o bolo em recipiente fechado à temperatura ambiente por até 2 dias. Na geladeira, conserva por até 5 dias. Para manter a textura úmida, aqueça por 10 segundos no micro-ondas antes de servir. Pode ser congelado por até 30 dias, já fatiado e bem embalado.
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Considerações finais
O bolo abacaxi de liquidificador é a união perfeita entre praticidade e sabor. Com preparo simples, ingredientes acessíveis e um resultado que impressiona, ele é perfeito para todas as ocasiões. Seja no café com a família ou em uma visita especial, esse bolo sempre será um sucesso.
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FAQs
Posso usar abacaxi em calda?
Pode, mas escorra bem e reduza o açúcar da massa.
Precisa caramelizar o abacaxi?
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Não, mas caramelizar intensifica o sabor e a cor.
Posso substituir o leite por leite vegetal?
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Sim! Leite de coco ou aveia combinam muito bem.
Dá para fazer sem liquidificador?
Sim, é só misturar os ingredientes com um fouet ou colher grande.
Posso fazer em forma retangular?
Pode sim! Apenas ajuste o tempo de forno, pois pode assar mais rápido.
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O cheirinho doce do abacaxi misturado ao aroma de bolo assando é o tipo de lembrança que remete à infância, às tardes na casa da avó ou aos cafés em família. O bolo abacaxi de liquidificador é uma dessas receitas que combinam praticidade com sabor marcante, resultando em um bolo úmido, aromático e com a leve acidez do abacaxi equilibrada pela doçura da massa. Ideal para o lanche da tarde ou para surpreender em um café da manhã especial.
A Origem da Receita de bolo abacaxi de liquidificador
O bolo de abacaxi é um clássico da confeitaria tropical brasileira, que aproveita o frescor das frutas típicas do nosso clima. Com o tempo, para facilitar o preparo, a receita ganhou sua versão de liquidificador, mantendo o sabor original mas com muito mais agilidade. Essa adaptação caiu no gosto das famílias por ser simples, rápida e sempre dar certo.
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Quantas Calorias tem bolo abacaxi de liquidificador?
Uma fatia média (aproximadamente 80g) de bolo abacaxi de liquidificador tem cerca de 260 calorias, considerando a massa básica e o abacaxi caramelizado.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bolo de frutas Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de fogo: 40 minutos Tempo total: 55 minutos Rendimento: 12 fatias Calorias por porção: 260 kcal
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Ingredientes do bolo abacaxi de liquidificador
Os ingredientes equilibram acidez, doçura e textura úmida:
3 ovos – Dão estrutura e leveza à massa
1 xícara de óleo – Garante a umidade do bolo
2 xícaras de açúcar – Adoça e carameliza o abacaxi
1 xícara de leite – Deixa a massa mais fluida
2 xícaras de farinha de trigo – Base da massa
1 colher de sopa de fermento químico – Faz o bolo crescer
1 abacaxi picado em cubos pequenos – Protagonista da receita
1/2 xícara de açúcar (para caramelizar) – Realça o sabor da fruta
Bolo abacaxi – Fonte/Freepik
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Equipamentos Necessários
Liquidificador
Panela pequena (para caramelizar o abacaxi)
Forma média (preferencialmente redonda com furo)
Colher e espátula
Forno convencional
Modo de Preparo com Detalhamento
Caramelizando o abacaxi
Em uma panela, coloque 1/2 xícara de açúcar e leve ao fogo médio até formar um caramelo claro. Adicione o abacaxi picado e cozinhe por 5 a 8 minutos, mexendo até formar um doce leve e perfumado. Reserve.
Preparando a massa
No liquidificador, bata 3 ovos, 1 xícara de óleo, 2 xícaras de açúcar e 1 xícara de leite por 2 minutos até formar um creme homogêneo. Acrescente 2 xícaras de farinha de trigo e bata novamente até incorporar.
Adicionando o fermento
Desligue o liquidificador e misture delicadamente o fermento com uma espátula.
Montando o bolo
Unte a forma com manteiga e farinha. Espalhe o doce de abacaxi com calda no fundo da forma e, por cima, despeje a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Dicas Extras
Use abacaxi fresco, pois o enlatado pode deixar a receita aguada
Para um toque especial, polvilhe canela no caramelo do abacaxi
Se quiser um bolo mais molhadinho, regue com leite de coco após assar
Para decoração, finalize com folhas de hortelã ou açúcar de confeiteiro
Sugestões de Acompanhamento
Café coado ou expresso
Chá de frutas ou hortelã
Sorvete de creme (como sobremesa quente e fria)
Calda de caramelo ou leite condensado
Como Armazenar ?
Guarde o bolo em recipiente fechado à temperatura ambiente por até 2 dias. Na geladeira, conserva por até 5 dias. Para manter a textura úmida, aqueça por 10 segundos no micro-ondas antes de servir. Pode ser congelado por até 30 dias, já fatiado e bem embalado.
Considerações finais
O bolo abacaxi de liquidificador é a união perfeita entre praticidade e sabor. Com preparo simples, ingredientes acessíveis e um resultado que impressiona, ele é perfeito para todas as ocasiões. Seja no café com a família ou em uma visita especial, esse bolo sempre será um sucesso.
FAQs
Posso usar abacaxi em calda?
Pode, mas escorra bem e reduza o açúcar da massa.
Precisa caramelizar o abacaxi?
Não, mas caramelizar intensifica o sabor e a cor.
Posso substituir o leite por leite vegetal?
Sim! Leite de coco ou aveia combinam muito bem.
Dá para fazer sem liquidificador?
Sim, é só misturar os ingredientes com um fouet ou colher grande.
Posso fazer em forma retangular?
Pode sim! Apenas ajuste o tempo de forno, pois pode assar mais rápido.
Bolo abacaxi de liquidificador com sabor tropical e memória afetiva
Ingredientes
3 ovos – Dão estrutura e leveza à massa
1 xícara de óleo – Garante a umidade do bolo
2 xícaras de açúcar – Adoça e carameliza o abacaxi
1 xícara de leite – Deixa a massa mais fluida
2 xícaras de farinha de trigo – Base da massa
1 colher de sopa de fermento químico – Faz o bolo crescer
1 abacaxi picado em cubos pequenos – Protagonista da receita
1/2 xícara de açúcar (para caramelizar) – Realça o sabor da fruta
Instruções
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Panela pequena (para caramelizar o abacaxi)
Forma média (preferencialmente redonda com furo)
Colher e espátula
Forno convencional
Modo de Preparo com Detalhamento
Caramelizando o abacaxi
Em uma panela, coloque 1/2 xícara de açúcar e leve ao fogo médio até formar um caramelo claro. Adicione o abacaxi picado e cozinhe por 5 a 8 minutos, mexendo até formar um doce leve e perfumado. Reserve.
Preparando a massa
No liquidificador, bata 3 ovos, 1 xícara de óleo, 2 xícaras de açúcar e 1 xícara de leite por 2 minutos até formar um creme homogêneo. Acrescente 2 xícaras de farinha de trigo e bata novamente até incorporar.
Adicionando o fermento
Desligue o liquidificador e misture delicadamente o fermento com uma espátula.
Montando o bolo
Unte a forma com manteiga e farinha. Espalhe o doce de abacaxi com calda no fundo da forma e, por cima, despeje a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Dicas Extras
Use abacaxi fresco, pois o enlatado pode deixar a receita aguada
Para um toque especial, polvilhe canela no caramelo do abacaxi
Se quiser um bolo mais molhadinho, regue com leite de coco após assar
Para decoração, finalize com folhas de hortelã ou açúcar de confeiteiro
Sugestões de Acompanhamento
Café coado ou expresso
Chá de frutas ou hortelã
Sorvete de creme (como sobremesa quente e fria)
Calda de caramelo ou leite condensado
Como Armazenar ?
Guarde o bolo em recipiente fechado à temperatura ambiente por até 2 dias. Na geladeira, conserva por até 5 dias. Para manter a textura úmida, aqueça por 10 segundos no micro-ondas antes de servir. Pode ser congelado por até 30 dias, já fatiado e bem embalado.
Considerações finais
O bolo abacaxi de liquidificador é a união perfeita entre praticidade e sabor. Com preparo simples, ingredientes acessíveis e um resultado que impressiona, ele é perfeito para todas as ocasiões. Seja no café com a família ou em uma visita especial, esse bolo sempre será um sucesso.
FAQs
Posso usar abacaxi em calda?
Pode, mas escorra bem e reduza o açúcar da massa.
Precisa caramelizar o abacaxi?
Não, mas caramelizar intensifica o sabor e a cor.
Posso substituir o leite por leite vegetal?
Sim! Leite de coco ou aveia combinam muito bem.
Dá para fazer sem liquidificador?
Sim, é só misturar os ingredientes com um fouet ou colher grande.
Posso fazer em forma retangular?
Pode sim! Apenas ajuste o tempo de forno, pois pode assar mais rápido.
O cheirinho doce do abacaxi misturado ao aroma de bolo assando é o tipo de lembrança que remete à infância, às tardes na casa da avó ou aos cafés em família. O bolo abacaxi de liquidificador é uma dessas receitas que combinam praticidade com sabor marcante, resultando em um bolo úmido, aromático e com a leve acidez do abacaxi equilibrada pela doçura da massa. Ideal para o lanche da tarde ou para surpreender em um café da manhã especial.
A Origem da Receita de bolo abacaxi de liquidificador
O bolo de abacaxi é um clássico da confeitaria tropical brasileira, que aproveita o frescor das frutas típicas do nosso clima. Com o tempo, para facilitar o preparo, a receita ganhou sua versão de liquidificador, mantendo o sabor original mas com muito mais agilidade. Essa adaptação caiu no gosto das famílias por ser simples, rápida e sempre dar certo.
Quantas Calorias tem bolo abacaxi de liquidificador?
Uma fatia média (aproximadamente 80g) de bolo abacaxi de liquidificador tem cerca de 260 calorias, considerando a massa básica e o abacaxi caramelizado.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bolo de frutas Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de fogo: 40 minutos Tempo total: 55 minutos Rendimento: 12 fatias Calorias por porção: 260 kcal
Ingredientes do bolo abacaxi de liquidificador
Os ingredientes equilibram acidez, doçura e textura úmida:
3 ovos – Dão estrutura e leveza à massa
1 xícara de óleo – Garante a umidade do bolo
2 xícaras de açúcar – Adoça e carameliza o abacaxi
1 xícara de leite – Deixa a massa mais fluida
2 xícaras de farinha de trigo – Base da massa
1 colher de sopa de fermento químico – Faz o bolo crescer
1 abacaxi picado em cubos pequenos – Protagonista da receita
1/2 xícara de açúcar (para caramelizar) – Realça o sabor da fruta
Bolo abacaxi – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Panela pequena (para caramelizar o abacaxi)
Forma média (preferencialmente redonda com furo)
Colher e espátula
Forno convencional
Modo de Preparo com Detalhamento
Caramelizando o abacaxi
Em uma panela, coloque 1/2 xícara de açúcar e leve ao fogo médio até formar um caramelo claro. Adicione o abacaxi picado e cozinhe por 5 a 8 minutos, mexendo até formar um doce leve e perfumado. Reserve.
Preparando a massa
No liquidificador, bata 3 ovos, 1 xícara de óleo, 2 xícaras de açúcar e 1 xícara de leite por 2 minutos até formar um creme homogêneo. Acrescente 2 xícaras de farinha de trigo e bata novamente até incorporar.
Adicionando o fermento
Desligue o liquidificador e misture delicadamente o fermento com uma espátula.
Montando o bolo
Unte a forma com manteiga e farinha. Espalhe o doce de abacaxi com calda no fundo da forma e, por cima, despeje a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Dicas Extras
Use abacaxi fresco, pois o enlatado pode deixar a receita aguada
Para um toque especial, polvilhe canela no caramelo do abacaxi
Se quiser um bolo mais molhadinho, regue com leite de coco após assar
Para decoração, finalize com folhas de hortelã ou açúcar de confeiteiro
Sugestões de Acompanhamento
Café coado ou expresso
Chá de frutas ou hortelã
Sorvete de creme (como sobremesa quente e fria)
Calda de caramelo ou leite condensado
Como Armazenar ?
Guarde o bolo em recipiente fechado à temperatura ambiente por até 2 dias. Na geladeira, conserva por até 5 dias. Para manter a textura úmida, aqueça por 10 segundos no micro-ondas antes de servir. Pode ser congelado por até 30 dias, já fatiado e bem embalado.
Considerações finais
O bolo abacaxi de liquidificador é a união perfeita entre praticidade e sabor. Com preparo simples, ingredientes acessíveis e um resultado que impressiona, ele é perfeito para todas as ocasiões. Seja no café com a família ou em uma visita especial, esse bolo sempre será um sucesso.
FAQs
Posso usar abacaxi em calda?
Pode, mas escorra bem e reduza o açúcar da massa.
Precisa caramelizar o abacaxi?
Não, mas caramelizar intensifica o sabor e a cor.
Posso substituir o leite por leite vegetal?
Sim! Leite de coco ou aveia combinam muito bem.
Dá para fazer sem liquidificador?
Sim, é só misturar os ingredientes com um fouet ou colher grande.
Posso fazer em forma retangular?
Pode sim! Apenas ajuste o tempo de forno, pois pode assar mais rápido.
Bolo abacaxi de liquidificador com sabor tropical e memória afetiva
Ingredientes
3 ovos – Dão estrutura e leveza à massa
1 xícara de óleo – Garante a umidade do bolo
2 xícaras de açúcar – Adoça e carameliza o abacaxi
1 xícara de leite – Deixa a massa mais fluida
2 xícaras de farinha de trigo – Base da massa
1 colher de sopa de fermento químico – Faz o bolo crescer
1 abacaxi picado em cubos pequenos – Protagonista da receita
1/2 xícara de açúcar (para caramelizar) – Realça o sabor da fruta
Instruções
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Panela pequena (para caramelizar o abacaxi)
Forma média (preferencialmente redonda com furo)
Colher e espátula
Forno convencional
Modo de Preparo com Detalhamento
Caramelizando o abacaxi
Em uma panela, coloque 1/2 xícara de açúcar e leve ao fogo médio até formar um caramelo claro. Adicione o abacaxi picado e cozinhe por 5 a 8 minutos, mexendo até formar um doce leve e perfumado. Reserve.
Preparando a massa
No liquidificador, bata 3 ovos, 1 xícara de óleo, 2 xícaras de açúcar e 1 xícara de leite por 2 minutos até formar um creme homogêneo. Acrescente 2 xícaras de farinha de trigo e bata novamente até incorporar.
Adicionando o fermento
Desligue o liquidificador e misture delicadamente o fermento com uma espátula.
Montando o bolo
Unte a forma com manteiga e farinha. Espalhe o doce de abacaxi com calda no fundo da forma e, por cima, despeje a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Dicas Extras
Use abacaxi fresco, pois o enlatado pode deixar a receita aguada
Para um toque especial, polvilhe canela no caramelo do abacaxi
Se quiser um bolo mais molhadinho, regue com leite de coco após assar
Para decoração, finalize com folhas de hortelã ou açúcar de confeiteiro
Sugestões de Acompanhamento
Café coado ou expresso
Chá de frutas ou hortelã
Sorvete de creme (como sobremesa quente e fria)
Calda de caramelo ou leite condensado
Como Armazenar ?
Guarde o bolo em recipiente fechado à temperatura ambiente por até 2 dias. Na geladeira, conserva por até 5 dias. Para manter a textura úmida, aqueça por 10 segundos no micro-ondas antes de servir. Pode ser congelado por até 30 dias, já fatiado e bem embalado.
Considerações finais
O bolo abacaxi de liquidificador é a união perfeita entre praticidade e sabor. Com preparo simples, ingredientes acessíveis e um resultado que impressiona, ele é perfeito para todas as ocasiões. Seja no café com a família ou em uma visita especial, esse bolo sempre será um sucesso.
FAQs
Posso usar abacaxi em calda?
Pode, mas escorra bem e reduza o açúcar da massa.
Precisa caramelizar o abacaxi?
Não, mas caramelizar intensifica o sabor e a cor.
Posso substituir o leite por leite vegetal?
Sim! Leite de coco ou aveia combinam muito bem.
Dá para fazer sem liquidificador?
Sim, é só misturar os ingredientes com um fouet ou colher grande.
Posso fazer em forma retangular?
Pode sim! Apenas ajuste o tempo de forno, pois pode assar mais rápido.
