Bolo de fubá com 3 ingredientes que lembra o lanche da tarde da vovó

Poucas receitas trazem tanto aconchego quanto um bom bolo de fubá com 3 ingredientes. Simples, rápido e econômico, ele é a escolha perfeita para quem quer matar a vontade de um bolo caseiro sem complicação. Ideal para acompanhar um café fresquinho, esse bolo conquista pela textura macia e sabor nostálgico — e o melhor, fica pronto num piscar de olhos.

A Origem da Receita de bolo de fubá com 3 ingredientes

A receita tem raízes na tradição rural brasileira, onde os ingredientes eram escassos, mas o sabor era prioridade. O fubá, derivado do milho, sempre foi um ingrediente essencial nas cozinhas do interior. O bolo de fubá com 3 ingredientes surge como uma versão simplificada do clássico, mantida viva por gerações que valorizam o sabor e a praticidade.

Quantas Calorias tem bolo de fubá com 3 ingredientes?

Uma fatia média possui cerca de 180 a 200 calorias, sendo uma boa opção para quem busca um doce simples e leve no dia a dia.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 40 minutos
Rendimento: 8 fatias
Calorias por porção: 190 kcal

Descrição dos Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de fubá – fornece a estrutura e a textura levemente granulada do bolo
• 1 lata de leite condensado – adoça e dá umidade à massa
• 3 ovos – garantem leveza e fazem a massa crescer no forno

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma média untada (redonda ou retangular)
• Espátula ou colher
• Forno convencional

Modo de Preparo com Detalhamento

No liquidificador, coloque os ovos e o leite condensado. Bata por cerca de dois minutos até obter uma mistura homogênea. Acrescente o fubá aos poucos, batendo sempre para evitar que empelote. Quando a massa estiver lisa e uniforme, despeje na forma untada. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o palito saia limpo ao ser espetado no centro.

Dicas Extras

Use fubá mimoso para uma textura mais macia. Se quiser um toque especial, adicione uma colher de chá de erva-doce ou um punhado de coco ralado. Evite abrir o forno antes de 30 minutos para garantir que o bolo cresça corretamente.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina perfeitamente com café coado na hora, chá mate ou chá de erva-doce. Uma colherada de requeijão cremoso também vai super bem com uma fatia quente.

Como Armazenar ?

Guarde o bolo coberto em temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 5 dias. Para congelar, embale em pedaços individuais e congele por até 2 meses. Na hora de consumir, basta aquecer no micro-ondas por 20 segundos.

Considerações finais

O bolo de fubá com 3 ingredientes é a prova de que a simplicidade pode ser incrivelmente saborosa. Ele reúne tudo que amamos: rapidez, economia e aquele sabor que abraça. Ideal para qualquer ocasião, é uma receita que vale repetir sempre.

FAQs

Posso usar outro tipo de fubá?

O ideal é o fubá mimoso, mas o tradicional também funciona. Evite fubá pré-cozido ou muito grosso.

Dá para fazer sem liquidificador?

Sim, basta bater os ingredientes com um fouet ou colher de pau até a massa ficar homogênea.

Pode adicionar fermento?

Não é necessário, os ovos já dão leveza. Mas se quiser, adicione 1 colher (chá) de fermento em pó.

Posso substituir o leite condensado?

Pode usar versões zero açúcar ou veganas, mas o sabor e textura podem mudar um pouco.

O bolo pode ser feito em formas pequenas?

Sim! Use forminhas individuais para fazer mini bolinhos. Reduza o tempo de forno para 25 minutos.