Bolo de Milho com Flocão da Vovó muito gostoso mesmo

Quem não ama um bom bolo de milho para acompanhar aquele café da tarde em família? Essa receita de Bolo de Milho com Flocão é uma das minhas favoritas, ensinada pela minha mãe. É perfeita para reunir todo mundo na cozinha e compartilhar momentos de alegria e boas risadas. Vamos aprender como fazer essa delícia?

O bolo de milho é uma receita tradicional brasileira que varia de região para região. A versão com flocão é uma adaptação prática e deliciosa que muitos de nós aprendemos com nossas mães ou avós. O flocão, que é uma espécie de flocos de milho pré-cozidos, torna a receita ainda mais fácil e rápida de preparar, mantendo o sabor irresistível do milho.

A receita de Bolo de Milho com Flocão tem aproximadamente 240 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais do Bolo de Milho com Flocão

• Tipo: Bolo
• Tempo de Preparo: 15 minutos
• Tempo de Forno: 40 minutos
• Tempo Total: 55 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias: 240 calorias por 100 gramas

Ingredientes

• 1 xícara de flocão de milho
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de milho verde (sem a água)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

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Modo de Preparo

1. Preparar o Flocão: Em uma tigela, misture o flocão de milho com o leite e deixe descansar por 10 minutos para hidratar.
2. Bater os Ingredientes: No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o milho verde até obter uma mistura homogênea.
3. Misturar Tudo: Em uma tigela grande, combine a mistura do liquidificador com o flocão hidratado. Adicione o fermento em pó e a pitada de sal, misturando delicadamente até incorporar bem.
4. Assar: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
5. Esfriar e Servir: Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva morno ou frio, acompanhado de um café fresquinho.

Dicas de Preparo

• Textura: Se preferir um bolo mais cremoso, adicione meia lata de leite condensado à massa.
• Aroma: Experimente adicionar uma colher de chá de essência de baunilha para um aroma extra.
• Cobertura: Uma calda de açúcar com canela por cima do bolo ainda quente dá um toque especial.

Variedades da Receita

• Bolo de Milho com Coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa para um sabor ainda mais rico.
• Bolo de Milho Salgado: Substitua o açúcar por 1/2 xícara de queijo parmesão ralado e adicione 1 colher de chá de sal para uma versão salgada.
• Bolo de Milho com Recheio: Faça um recheio de requeijão cremoso e adicione no meio da massa antes de assar.

Como Servir

O Bolo de Milho com Flocão é delicioso servido morno ou frio. Acompanhe com uma xícara de café ou chá para um lanche perfeito. Se preferir, sirva com uma colherada de requeijão cremoso ou uma fatia de queijo branco para um toque especial.

Como Armazenar

Para armazenar, deixe o bolo esfriar completamente. Em seguida, cubra com filme plástico ou guarde em um recipiente hermético. O bolo pode ser mantido em temperatura ambiente por até 3 dias, ou refrigerado por até uma semana. Se desejar, você também pode congelar as fatias individuais por até 3 meses.