Brownie de caneca para matar a vontade de chocolate rapidinho

O brownie de caneca é aquela receita prática que resolve qualquer desejo por um doce intenso e cremoso em questão de minutos. Com textura densa, sabor marcante de chocolate e preparo direto no micro-ondas, ele é o queridinho das tardes frias, do pós-almoço ou de qualquer momento que pede um carinho doce. Ideal para quem busca algo rápido, com ingredientes simples e sem fazer sujeira.

A Origem da Receita de brownie de caneca

O brownie tradicional surgiu nos Estados Unidos no final do século XIX como um bolo que deu “errado” e acabou ficando denso e úmido. A versão de brownie de caneca é uma evolução moderna dessa delícia, feita para quem quer saborear esse clássico de forma instantânea. Com o sucesso das receitas de micro-ondas, essa adaptação ganhou o coração (e a rotina) dos chocólatras práticos.

Quantas Calorias tem brownie de caneca?

Em média, uma porção de brownie de caneca tem cerca de 400 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados e se há adição de chocolate em pedaços ou cobertura.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa de micro-ondas
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de fogo: 1 minuto e 30 segundos
Tempo total: 6 minutos e 30 segundos
Rendimento: 1 porção
Calorias por porção: 400 kcal

Ingredientes do brownie de caneca

Simples e eficientes, os ingredientes abaixo garantem um brownie molhadinho e saboroso:

• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida – Traz gordura e cremosidade
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo – Deixa o sabor mais intenso e caramelado
• 1 colher (sopa) de açúcar branco – Equilibra a doçura
• 2 colheres (sopa) de leite – Garante umidade
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% – Dá o sabor profundo do chocolate
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo – Estrutura o brownie
• 1 pitada de sal – Realça o sabor do chocolate
• 1/4 colher (chá) de fermento em pó – Ajuda na leveza
• 1 colher (sopa) de gotas de chocolate ou pedaços picados (opcional) – Deixa ainda mais cremoso

Equipamentos Necessários

• 1 caneca grande (mínimo 300 ml)
• Micro-ondas
• Colher para misturar
• Colher medidora ou medidor de cozinha

Misturando os ingredientes

Na caneca, misture 2 colheres (sopa) de manteiga derretida, 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo e 1 colher (sopa) de açúcar branco até formar uma pasta uniforme.
Acrescente 2 colheres (sopa) de leite e misture bem.
Adicione 2 colheres (sopa) de chocolate em pó, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo e 1 pitada de sal, mexendo até a massa ficar homogênea.
Finalize com 1/4 colher (chá) de fermento em pó e, se quiser, 1 colher (sopa) de gotas de chocolate.

Cozinhando no micro-ondas

Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos em potência alta. O tempo pode variar um pouco, dependendo do modelo do aparelho. O ponto ideal é quando a parte de cima ainda está levemente úmida.

Finalizando

Deixe descansar por 1 minuto para firmar a textura e não queimar a boca. Sirva morno, com ou sem cobertura.

• Para um brownie mais cremoso, retire do micro-ondas com o centro ainda um pouco mole.
• Gotas de chocolate ou pedaços de nozes deixam a receita mais sofisticada.
• Prefira chocolate em pó com pelo menos 50% de cacau para um sabor mais intenso.
• Evite usar achocolatado, que pode deixar a massa muito doce e sem consistência.
• Pode adicionar uma colher de doce de leite ou Nutella no meio da massa antes de levar ao micro-ondas.

Sugestões de Acompanhamento

• Sorvete de baunilha
• Frutas vermelhas
• Café espresso
• Calda de chocolate quente
• Chantilly

Como Armazenar?

O ideal é consumir na hora, mas se sobrar, cubra com filme plástico e leve à geladeira por até 1 dia. Para reaquecer, coloque no micro-ondas por 15 a 20 segundos. Não é indicado congelar.

Considerações finais

O brownie de caneca é a solução perfeita para aquela vontade incontrolável de chocolate. Com preparo rápido, textura cremosa e muito sabor, essa receita se encaixa em qualquer momento do dia. Prepare em casa e surpreenda-se com o resultado delicioso.

FAQs

Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?

Pode, mas o sabor ficará mais suave e a textura menos intensa. Reduza o açúcar.

Dá para fazer sem fermento?

Sim! O brownie tradicional é mais denso, então o fermento é opcional.

Posso substituir a manteiga por óleo?

Pode, mas o sabor será menos amanteigado. Prefira óleo de coco ou manteiga vegetal.

A receita dá certo com farinha integral?

Sim, mas o resultado fica um pouco mais pesado. Use 50% integral e 50% branca.

Posso dobrar a receita?

Sim, desde que use uma caneca grande ou divida em duas e asse separadamente.