Panela grande

Assadeira

Colher de pau

Fogão

Forno

Modo de Preparo

1. Preparando o Molho Bolonhesa

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até que perca a cor avermelhada. Acrescente o molho de tomate, sal, pimenta e orégano. Cozinhe por 10 minutos e reserve.

2. Fazendo o Molho Branco

Em outra panela, derreta a manteiga e misture a farinha de trigo, mexendo bem. Aos poucos, adicione o leite, sempre mexendo, até engrossar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Reserve.

3. Montando a Lasanha

Em uma assadeira, espalhe uma camada de molho bolonhesa, seguida de uma camada de massa de lasanha. Adicione uma camada de presunto, queijo muçarela e molho branco. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com queijo parmesão.

4. Assando a Lasanha

Preaqueça o forno a 180°C e asse a lasanha por 40 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

• Para um molho mais saboroso, adicione folhas de manjericão ao molho bolonhesa.
• Se preferir uma lasanha mais cremosa, aumente a quantidade de molho branco.
• Utilize massa fresca para um sabor autêntico.

Sugestões de Acompanhamento

• Salada verde com molho de limão
• Pão de alho
• Vinho tinto seco

Como Armazenar

• Na geladeira: Até 3 dias em recipiente fechado.
• No freezer: Até 3 meses bem embalada.
• Para reaquecer: Use o forno a 180°C por 15 minutos ou micro-ondas por 3 minutos.

Considerações Finais

Agora que você aprendeu como fazer lasanha de forma deliciosa e prática, experimente essa receita e encante seus convidados. Aproveite cada pedaço!

FAQs

Posso usar massa de lasanha direto no forno?

Sim, mas certifique-se de que o molho esteja bem líquido para hidratar a massa corretamente.

Como evitar que a lasanha fique seca?

Use uma boa quantidade de molho e cubra com papel-alumínio nos primeiros 30 minutos de forno.

Qual o melhor queijo para lasanha?

Muçarela é o mais usado, mas você pode combinar com queijo parmesão ou provolone para mais sabor.

Posso substituir a carne moída por frango?

Sim, basta desfiar o frango cozido e temperá-lo bem para um sabor delicioso.

É possível fazer lasanha sem glúten?

Sim, utilize massa sem glúten e verifique os molhos para garantir que não contêm trigo.