Como Fazer Sorvete de Morango Natural com Poucos Ingredientes

Nada melhor do que um sorvete de morango caseiro, feito com ingredientes naturais e sem conservantes! Com poucos passos, você prepara uma sobremesa cremosa, refrescante e cheia de sabor. Confira essa receita simples e deliciosa!

Como surgiu o sorvete de morango?

O sorvete tem origem milenar e foi popularizado na Europa, mas o sabor de morango se tornou um clássico a partir do século XIX, quando a fruta começou a ser incorporada a sobremesas geladas. Hoje, o sorvete de morango é um dos mais apreciados no mundo todo.

Quantas calorias tem o sorvete de morango caseiro?

Uma porção de 100g contém aproximadamente 180 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de freezer: 4 horas
• Tempo total: 4h15
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 180 kcal

Ingredientes para Fazer Sorvete de Morango

• 2 xícaras de morangos frescos picados – Base do sabor natural
• 1 lata de leite condensado (395g) – Deixa o sorvete doce e cremoso
• 1 caixinha de creme de leite (200g) – Garante uma textura macia
• 1/2 xícara de leite (120ml) – Ajuda na consistência do sorvete
• 1 colher de sopa de suco de limão – Realça o sabor do morango
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) – Dá um toque especial

Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou processador
• Pote com tampa para armazenar no freezer
• Espátula para misturar

Modo de Preparo

1. Preparar os Morangos

Lave bem os morangos, retire os cabinhos e bata no liquidificador com o suco de limão até formar um purê.

2. Misturar os Ingredientes

Adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e a essência de baunilha ao purê de morango. Bata novamente até obter um creme homogêneo.

3. Levar ao Freezer

Transfira a mistura para um pote com tampa e leve ao freezer por 4 horas. Para um sorvete mais aerado, mexa vigorosamente a cada 1 hora.

4. Servir

Retire do freezer 5 minutos antes de servir, para facilitar na hora de pegar as bolas de sorvete.

• Para um sorvete mais cremoso, bata a mistura na batedeira a cada 1 hora durante o congelamento.
• Se quiser um sabor mais intenso, adicione 1/2 xícara de morangos picados na mistura antes de congelar.
• Quer um toque especial? Acrescente pedaços de chocolate branco ou calda de morango na hora de servir.

Sugestões de Acompanhamento

Esse sorvete de morango combina muito bem com:

• Calda de chocolate ou frutas vermelhas
• Bolacha triturada para um toque crocante
• Chantilly caseiro
• Fatias de morango fresco

Como Armazenar o Sorvete Caseiro

• No freezer: Armazene em um pote fechado por até 1 mês.
• Evite armazenar na geladeira, pois pode perder a textura cremosa.
• Para evitar cristais de gelo, cubra o sorvete com plástico-filme antes de tampar.

Considerações Finais

Fazer sorvete de morango caseiro é uma opção deliciosa e saudável! Com poucos ingredientes, você cria uma sobremesa cremosa e natural, sem corantes artificiais. Experimente essa receita e aproveite!

FAQs

Posso usar morangos congelados?

Sim! Basta descongelá-los antes de bater no liquidificador.

Como evitar que o sorvete fique com cristais de gelo?

Mexa a cada hora enquanto congela ou adicione 1 colher de sopa de glucose de milho.

Dá para substituir o leite condensado?

Sim! Você pode usar açúcar e leite integral para adoçar a receita.

Posso usar leite vegetal?

Sim! O leite de coco ou leite de amêndoas funcionam bem nessa receita.

O sorvete pode ser feito sem liquidificador?

Sim! Amasse bem os morangos e misture com os outros ingredientes manualmente.