Esses Sequilhos Derretem na Boca e São Feitos com Só 3 Ingredientes – Uma Delícia! –

Os sequilhos são biscoitinhos leves, crocantes por fora e macios por dentro, que derretem na boca a cada mordida. Feitos com poucos ingredientes, eles são perfeitos para o café da tarde, lembrando o sabor da infância e das receitas caseiras feitas pelas avós. Além disso, são naturalmente sem glúten quando preparados com amido de milho, o que os torna uma excelente opção para dietas restritivas.

Como surgiu a receita de Sequilhos?

A origem dos sequilhos está ligada à tradição brasileira de aproveitar o amido de milho em receitas simples e caseiras. Com influência da culinária portuguesa, os sequilhos se popularizaram em todo o Brasil como uma opção prática, saborosa e econômica para o lanche da tarde. Presentes em padarias, festas juninas e cafés regionais, eles encantam pelo sabor suave e textura que desmancha na boca.

Quantas Calorias tem Sequilhos?

Uma unidade de sequilho (aproximadamente 8 g) tem em média 40 calorias. Essa quantidade pode variar conforme o tamanho e os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Biscoito caseiro
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: Cerca de 40 unidades pequenas
Calorias por porção (1 unidade): 40 kcal

Ingredientes dos Sequilhos

Com apenas três ingredientes básicos, é possível fazer sequilhos leves, doces e com textura irresistível:

• 500 g de amido de milho: Base da receita, garante a textura leve e macia
• 200 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente: Dá sabor e liga à massa
• 1 lata de leite condensado (395 g): Adiciona doçura e consistência

Equipamentos Necessários

• Tigela grande para misturar
• Colher ou espátula
• Assadeira
• Papel manteiga ou forma untada
• Forno convencional

Modo de Preparo com Detalhamento

Misturando a massa

Em uma tigela, adicione o amido de milho, a manteiga e o leite condensado. Misture com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea, que desgruda facilmente dos dedos.

Modelando os biscoitos

Pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e coloque na assadeira forrada com papel manteiga. Achate levemente cada bolinha com um garfo, formando um desenho delicado.

Assando os sequilhos

Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, ou até as bordas começarem a dourar levemente. Retire e deixe esfriar antes de servir.

Dicas Extras

• Para um sabor extra, adicione raspas de limão ou coco ralado à massa
• Não deixe dourar muito, pois os sequilhos devem ficar claros para manter a textura leve
• Guarde em potes bem fechados para manter a crocância por mais tempo

Sugestões de Acompanhamento

Os sequilhos combinam perfeitamente com:

• Café preto
• Chá de ervas ou de frutas
• Leite quente ou achocolatado

Como Armazenar

Armazene os sequilhos em pote de vidro ou plástico com tampa, longe da umidade. Duram até 10 dias em temperatura ambiente, mantendo a textura ideal.

Considerações finais

Os sequilhos são o tipo de receita que une simplicidade, sabor e lembranças afetivas. Com poucos ingredientes e preparo rápido, esses biscoitinhos são perfeitos para qualquer ocasião, desde o lanche da tarde até lembrancinhas de festas. Experimente essa receita clássica e prepare-se para não sobrar nenhum no pote!

FAQs

Posso usar margarina ao invés de manteiga?

Sim! A margarina funciona bem e é uma alternativa mais econômica.

Dá para fazer com açúcar no lugar do leite condensado?

Sim, mas a textura muda bastante. O leite condensado deixa a massa mais uniforme e saborosa.

É possível congelar a massa?

Sim. Modele as bolinhas, congele em uma assadeira e depois armazene em saquinhos. Asse direto do congelador.

Posso usar essência de baunilha?

Claro! Algumas gotas de essência de baunilha deixam os sequilhos ainda mais aromáticos.

Essa receita é sem glúten?

Sim, desde que todos os ingredientes utilizados sejam certificados como livres de glúten.