Gelatina Recheada com Pudim uma Sobremesa para Toda Família

Se tem uma coisa que a gente adora, é reunir a família e preparar uma sobremesa que agrade a todos. Hoje vou compartilhar com vocês uma receita que aprendi com minha tia: Gelatina Recheada com Pudim. Essa sobremesa é um verdadeiro espetáculo visual e de sabor, perfeita para ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar o dia a dia.

A combinação de gelatina e pudim é uma inovação das sobremesas clássicas. Surgiu da ideia de criar uma sobremesa refrescante e cremosa ao mesmo tempo. Essa receita combina a leveza da gelatina com a cremosidade do pudim, resultando em uma sobremesa irresistível.

A receita de Gelatina Recheada com Pudim tem aproximadamente 180 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Sobremesa
• Tempo de Preparo: 30 minutos
• Tempo de Fogo: 1 hora
• Tempo Total: 4 horas (incluindo tempo de geladeira)
• Rendimento: 10 porções
• Calorias: 180 kcal por 100 gramas

Ingredientes

Para a Gelatina:

• 2 pacotes de gelatina do sabor de sua preferência
• 500 ml de água fervente
• 500 ml de água fria

Para o Pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
• 100 ml de água para hidratar a gelatina
• 200 ml de leite

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Modo de Preparo

Gelatina:

1. Dissolva a gelatina em 500 ml de água fervente.
2. Acrescente 500 ml de água fria e misture bem.
3. Despeje metade da gelatina em uma forma e leve à geladeira até firmar.

Pudim:

1. Hidrate a gelatina incolor em 100 ml de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida até obter uma mistura homogênea.

Montagem:

1. Quando a primeira camada de gelatina estiver firme, despeje o pudim sobre ela com cuidado.
2. Leve à geladeira novamente até o pudim firmar.
3. Por fim, despeje o restante da gelatina sobre o pudim e leve à geladeira até firmar completamente.

Dicas de Preparo

• Para facilitar a desenformar, passe rapidamente a forma em água morna.
• Você pode usar gelatinas de cores diferentes para um efeito visual ainda mais bonito.

Variedades da Receita

• Gelatina de Frutas: Adicione pedaços de frutas na camada de gelatina para um toque especial.
• Pudim de Coco: Substitua o leite por leite de coco para uma versão ainda mais saborosa.

Como Servir e Armazenar

Sirva a Gelatina Recheada com Pudim bem gelada. Esta sobremesa deve ser mantida na geladeira e pode ser armazenada por até 3 dias em um recipiente bem fechado para manter sua textura e sabor.