O Bolo Amanteigado Mais Fofinho que Você Já Provou!

Nada melhor do que um bolo amanteigado super fofo para acompanhar um café ou chá. Com sua textura macia e sabor delicado, esse bolo derrete na boca. Além disso, é fácil de fazer e leva ingredientes simples. Confira essa receita irresistível!

Como surgiu o bolo fofo amanteigado?

O bolo amanteigado tem suas origens na confeitaria europeia, principalmente na França e Inglaterra. Com a popularização da manteiga, tornou-se um clássico, sendo base para diversas variações. Sua textura fofa e sabor rico fazem dele uma escolha atemporal para qualquer ocasião.

Quantas calorias tem o bolo fofo amanteigado?

Uma fatia média de bolo fofo amanteigado contém aproximadamente 250 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: 250 kcal

Ingredientes necessários

• 3 ovos – Responsáveis por dar estrutura e maciez ao bolo.
• 1 xícara de açúcar – Adoça e ajuda na textura fofa.
• 2 xícaras de farinha de trigo – Base da massa do bolo.
• 1 colher de sopa de fermento em pó – Garante o crescimento e a fofura.
• 1 xícara de leite – Deixa a massa mais leve e macia.
• 100g de manteiga derretida – Proporciona sabor e textura aveludada.
• 1 colher de chá de extrato de baunilha – Para um aroma especial.

Equipamentos necessários

• Tigela grande
• Batedeira ou fouet
• Forma média
• Forno pré-aquecido
• Peneira (opcional)

Modo de preparo

1. Preparando a massa

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Acrescente a manteiga derretida e a baunilha, misturando bem.

2. Adicionando os ingredientes secos

Peneire a farinha de trigo e o fermento sobre a mistura líquida, intercalando com o leite. Mexa delicadamente até formar uma massa homogênea.

3. Assando o bolo

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito antes de retirar do forno.

• Para um bolo ainda mais macio, substitua metade do leite por creme de leite.
• Não abra o forno antes de 30 minutos para evitar que o bolo murche.
• Peneirar os ingredientes secos deixa a massa mais aerada e fofa.

Sugestões de acompanhamento

• Café fresco passado na hora
• Chá de camomila ou erva-doce
• Uma calda de chocolate ou geleia para incrementar o sabor

Como armazenar

Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 7 dias na geladeira. Se preferir congelar, embale em plástico filme e consuma em até 30 dias. Para reaquecer, basta levar ao micro-ondas por 15 segundos.

Considerações finais

O bolo fofo amanteigado é perfeito para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo simples, ele garante um lanche irresistível. Faça e aproveite!

FAQs

Posso substituir a manteiga por margarina?

Sim, mas o sabor e a textura podem ser ligeiramente diferentes. Prefira manteiga para um bolo mais saboroso.

Posso usar leite vegetal na receita?

Sim! Leites vegetais como o de amêndoas ou coco funcionam bem.

O bolo pode ser feito sem glúten?

Sim! Substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten.

Como evitar que o bolo fique seco?

Não asse demais e utilize ingredientes frescos. Adicionar um pouco de iogurte pode ajudar na umidade.

Posso adicionar recheios?

Sim! Goiabada, doce de leite ou chocolate combinam muito bem com essa receita.