Pão de Queijo na Frigideira Sem Forno e Sem Complicação –

O pão de queijo é um clássico brasileiro amado por todos, mas muitas vezes pode ser demorado de preparar. Com essa versão de pão de queijo na frigideira, você consegue uma receita rápida, prática e deliciosa em apenas 5 minutos! Ideal para o café da manhã ou um lanche da tarde, essa receita não precisa de forno e leva poucos ingredientes.

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Como surgiu o pão de queijo?

O pão de queijo tem suas origens em Minas Gerais, no século XVIII, quando as cozinheiras das fazendas começaram a usar polvilho (derivado da mandioca) misturado com queijo e ovos para fazer pãezinhos. Com o tempo, a receita foi aprimorada e se tornou um ícone da culinária brasileira. Hoje, há diversas versões dessa delícia, como a versão na frigideira, que traz ainda mais praticidade para o dia a dia.

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Quantas calorias tem o pão de queijo na frigideira?

Uma porção média dessa receita (um pão de queijo individual) contém aproximadamente 150 a 180 calorias, dependendo do tipo de queijo e do polvilho utilizado.

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Informações nutricionais do pão de queijo na frigideira

• Tipo de receita: Pão de queijo rápido
• Tempo de preparo: 2 minutos
• Tempo de fogo: 3 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Rendimento: 1 unidade grande ou 2 pequenas
• Calorias por porção: Aproximadamente 150-180 kcal

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Ingredientes para pão de queijo na frigideira

• 1 ovo – Dá estrutura e liga à receita
• 2 colheres de sopa de polvilho doce ou azedo – Responsável pela textura elástica do pão de queijo
• 1 colher de sopa de queijo ralado (muçarela ou parmesão) – Garante sabor e derretimento perfeito
• 1 colher de sopa de leite – Deixa a massa mais cremosa
• 1/2 colher de chá de fermento em pó – Ajuda a deixar o pão de queijo mais fofinho
• 1 pitada de sal – Realça o sabor

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Equipamentos necessários

• Frigideira antiaderente
• Espátula
• Tigela para misturar os ingredientes

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Modo de preparo do pão de queijo na frigideira

Misturando os ingredientes

Em uma tigela, misture o ovo, polvilho, queijo ralado, leite, sal e fermento. Mexa bem até formar uma massa homogênea.

Aquecendo a frigideira

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente com óleo ou manteiga, caso não seja antiaderente.

Cozinhando o pão de queijo

Despeje a massa na frigideira e espalhe para formar um disco uniforme. Tampe e cozinhe por 2 a 3 minutos, até que a base fique dourada.

Virando e finalizando

Com a ajuda de uma espátula, vire o pão de queijo e deixe dourar do outro lado por mais 1 a 2 minutos. Sirva quente!

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• Para um pão de queijo mais crocante, use queijo parmesão ralado.
• Quer um pão de queijo mais cremoso? Misture um pouco de requeijão na massa.
• Prefere uma versão mais saudável? Utilize polvilho azedo e queijo branco.

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Sugestões de acompanhamento

Esse pão de queijo combina perfeitamente com:

• Café preto ou café com leite
• Requeijão cremoso
• Manteiga derretida
• Geleia de frutas

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Como armazenar o pão de queijo na frigideira

Se sobrar, armazene o pão de queijo em um pote fechado na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, basta levar à frigideira novamente ou ao micro-ondas por 30 segundos.

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Considerações finais

O pão de queijo na frigideira é a opção perfeita para quem quer saborear essa delícia sem precisar esperar muito. Com ingredientes simples e preparo rápido, você pode ter um lanche saboroso e prático em poucos minutos. Experimente e conte o que achou!

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FAQs

1. Posso substituir o polvilho doce pelo azedo?

Sim! O polvilho doce deixa o pão de queijo mais macio, enquanto o azedo resulta em uma textura mais crocante.

2. Dá para fazer essa receita sem fermento?

Sim, mas o pão de queijo pode ficar um pouco mais denso.

3. Qual o melhor queijo para essa receita?

Muçarela deixa a massa mais cremosa, enquanto o parmesão dá um sabor mais marcante.

4. Posso congelar essa receita?

Sim! Congele a massa crua em porções e cozinhe direto na frigideira quando quiser.

5. Como fazer uma versão sem lactose?

Substitua o leite por água e use queijo sem lactose.