Receita Clássica de Mousse de Limão com Toque Brasileiro

O mousse de limão é uma das sobremesas mais simples, rápidas e amadas da culinária brasileira. Com apenas alguns ingredientes, ele conquista pelo sabor cítrico, textura aerada e preparo prático. Ideal para dias quentes ou quando se quer algo doce sem muito esforço, o mousse de limão é perfeito para encerrar uma refeição com leveza. A seguir, você vai conhecer sua origem, valor calórico, tabela nutricional, ingredientes detalhados e todas as etapas do preparo.

Como surgiu a mousse de limão?

O mousse de limão tem origem na clássica receita francesa de mousse, que significa “espuma”. Com o tempo, essa técnica chegou ao Brasil e foi adaptada ao paladar tropical, ganhando versões com frutas cítricas como o limão. O toque brasileiro está na simplicidade: creme de leite, leite condensado e suco de limão fresco bastam para criar uma sobremesa equilibrada entre doçura e acidez.

Quantas calorias tem mousse de limão?

Uma porção padrão de mousse de limão contém cerca de 220 calorias, considerando uma receita feita com leite condensado, creme de leite e suco de limão.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos
Tempo total: 10 minutos + 2h de geladeira
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 220 kcal

Ingredientes para Mousse de Limão

• 1 lata de leite condensado (395g) – fornece a base doce e cremosa da receita
• 1 lata de creme de leite sem soro (300g) – dá leveza e suavidade ao mousse
• 1/2 xícara de suco de limão (120ml) – traz acidez e faz a mistura firmar naturalmente
• Raspas de 1 limão (opcional) – acrescenta aroma e um toque decorativo final

Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou mixer
• Tigela ou travessa para servir
• Colher ou espátula
• Geladeira

Misturando os Ingredientes

No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata por cerca de 3 minutos até formar um creme homogêneo e aerado.

Gelando o Mousse

Despeje a mistura em uma travessa ou em potinhos individuais. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para ganhar consistência e textura firme.

Finalizando e Decorando

Antes de servir, salpique raspas de limão por cima para um toque especial de aroma e cor.

• Para um sabor mais intenso, use limão siciliano
• Evite bater demais, isso pode deixar o mousse líquido
• Para uma versão fit, use leite condensado e creme de leite light

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com biscoitos de maisena, suspiros, ou frutas vermelhas para contrastar com o sabor cítrico do limão.

Como Armazenar

Guarde na geladeira por até 3 dias em pote fechado. Não é indicado congelar, pois a textura pode ser comprometida ao descongelar. Para reaquecer (caso tire da geladeira muito gelado), deixe alguns minutos fora antes de servir.

Considerações finais

O mousse de limão é a combinação perfeita entre sabor, praticidade e frescor. Ideal para qualquer ocasião, ele agrada a todos os paladares. Experimente esta receita simples e deliciosa na sua próxima sobremesa.

FAQs

Posso usar limão tahiti ou siciliano?

Sim! O tahiti é mais ácido e o siciliano tem aroma mais suave. Ambos funcionam bem na receita.

Dá pra fazer mousse de limão vegano?

Sim! Substitua o leite condensado e o creme de leite por versões vegetais disponíveis em lojas especializadas.

Quanto tempo o mousse dura na geladeira?

Até 3 dias armazenado em pote fechado.

Posso congelar o mousse?

Não é recomendado, pois a textura fica comprometida após o descongelamento.

O mousse precisa ir ao forno?

Não! Essa é uma receita sem forno, feita inteiramente no liquidificador e geladeira.