Receita Fácil e Deliciosa para o Dia a Dia –

A salada de repolho super cremosa é uma receita irresistível que combina crocância e suavidade em cada garfada. Popular em churrascos, almoços e jantares leves, essa salada é versátil, fácil de preparar e agrada a todos os paladares. A cremosidade vem de um molho bem temperado e equilibrado, ideal para acompanhar carnes grelhadas ou pratos mais pesados, trazendo frescor e textura à refeição.

Como surgiu a Salada de Repolho Super Cremosa?

A origem da salada de repolho, conhecida também como coleslaw, remonta à Holanda do século XVIII, onde era preparada com vinagre e temperos simples. Com o tempo, a receita ganhou versões mais cremosas nos Estados Unidos, especialmente no sul do país, onde o uso de maionese e creme de leite tornou a salada mais rica e saborosa. Hoje, é um acompanhamento tradicional em muitos países, com variações que valorizam ingredientes locais.

Quantas Calorias tem Salada de Repolho Super Cremosa?

Uma porção de 100g da salada de repolho super cremosa possui aproximadamente 150 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados no molho.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Salada
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos
Tempo total: 15 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 150 calorias

Ingredientes

• 4 xícaras de repolho fatiado finamente – base crocante da salada
• 1 cenoura média ralada – adiciona cor e leve doçura
• 1/2 xícara de maionese – responsável pela cremosidade
• 2 colheres de sopa de creme de leite – suaviza o molho
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã – realça os sabores
• 1 colher de chá de açúcar – equilibra a acidez
• Sal e pimenta-do-reino a gosto – ajustam o tempero final

Equipamentos Necessários

• Tigela grande para mistura
• Ralador para cenoura
• Faca afiada
• Tábua de corte
• Colher para mexer

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando os ingredientes

Corte o repolho em tiras bem finas e rale a cenoura. Reserve em uma tigela grande.

Fazendo o molho cremoso

Em uma tigela separada, misture a maionese, creme de leite, vinagre de maçã, açúcar, sal e pimenta até obter um molho homogêneo e cremoso.

Misturando a salada

Adicione o molho à mistura de repolho e cenoura. Mexa bem para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos.

Descanso na geladeira

Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso intensifica o sabor e melhora a textura.

Dicas Extras

• Use repolho roxo junto ao verde para uma salada mais colorida
• Adicione maçã ralada ou uvas-passas para um toque agridoce
• Substitua o creme de leite por iogurte natural para uma versão mais leve

Sugestões de Acompanhamento

Essa salada vai muito bem com:

• Churrascos e carnes grelhadas
• Sanduíches e hambúrgueres
• Frango assado ou empanado
• Arroz branco simples

Como Armazenar

Guarde a salada em um pote com tampa hermética na geladeira por até 3 dias. Evite congelar, pois os vegetais perdem a textura após o descongelamento.

Considerações finais

A salada de repolho super cremosa é uma escolha inteligente para quem busca praticidade, sabor e um toque refrescante à mesa. Versátil e deliciosa, ela transforma qualquer refeição em um momento especial. Experimente essa receita e descubra uma nova favorita!

FAQs

Posso substituir a maionese por outra opção?

Sim, você pode usar iogurte natural, maionese vegana ou até creme de ricota para versões mais leves ou dietéticas.

Dá para fazer com antecedência?

Sim, inclusive o ideal é deixar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Quais tipos de repolho posso usar?

Você pode usar repolho verde, roxo ou uma mistura dos dois para mais sabor e cor.

É possível congelar essa salada?

Não é recomendado, pois a textura do repolho e da cenoura pode ser prejudicada após o descongelamento.

Combina com pratos quentes?

Sim, especialmente com carnes assadas, grelhadas e pratos mais gordurosos, pois ela ajuda a equilibrar os sabores.