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Torresmo Na Pressão Sequinho E Crocante Tenho Certeza Que Você Vai Amar
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Torresmo na pressão Sequinho e Crocante Perfeito e Irresistível

  • Escolha da Carne: Prefira uma barriga de porco com uma boa camada de gordura, pois é essa gordura que vai derreter e deixar o torresmo bem crocante.
  • Marinada: Quanto mais tempo a carne ficar marinando, mais saborosa ela ficará. Se possível, deixe de um dia para o outro na geladeira.
  • Fogo Médio: Mantenha o fogo médio para garantir que o torresmo cozinhe de forma uniforme e não queime.
  • Variedades da Receita

    • Torresmo com Limão: Adicione raspas de limão à marinada para um toque cítrico refrescante.
    • Torresmo Apimentado: Coloque uma pitada de pimenta calabresa ou molho de pimenta na marinada para um torresmo picante.
    • Torresmo com Ervas: Experimente adicionar ervas secas como orégano ou tomilho para um sabor diferenciado.

    Como Servir e Armazenar

    Servir: O torresmo é perfeito como petisco, acompanhado de uma boa cerveja gelada, ou como complemento em pratos tradicionais como feijoada e virado à paulista.

    Armazenar: Caso sobre (o que é raro!), guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para recuperar a crocância, aqueça no forno por alguns minutos antes de servir.

    • Retire os torresmos da panela com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
    • Se desejar, polvilhe um pouco mais de sal e páprica doce por cima para dar um toque especial.

    Dicas de Preparo

    • Escolha da Carne: Prefira uma barriga de porco com uma boa camada de gordura, pois é essa gordura que vai derreter e deixar o torresmo bem crocante.
    • Marinada: Quanto mais tempo a carne ficar marinando, mais saborosa ela ficará. Se possível, deixe de um dia para o outro na geladeira.
    • Fogo Médio: Mantenha o fogo médio para garantir que o torresmo cozinhe de forma uniforme e não queime.

    Variedades da Receita

    • Torresmo com Limão: Adicione raspas de limão à marinada para um toque cítrico refrescante.
    • Torresmo Apimentado: Coloque uma pitada de pimenta calabresa ou molho de pimenta na marinada para um torresmo picante.
    • Torresmo com Ervas: Experimente adicionar ervas secas como orégano ou tomilho para um sabor diferenciado.

    Como Servir e Armazenar

    Servir: O torresmo é perfeito como petisco, acompanhado de uma boa cerveja gelada, ou como complemento em pratos tradicionais como feijoada e virado à paulista.

    Armazenar: Caso sobre (o que é raro!), guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para recuperar a crocância, aqueça no forno por alguns minutos antes de servir.

  • Coloque a xícara de óleo na panela de pressão e aqueça em fogo médio.
  • Adicione os pedaços de barriga de porco temperados, mexendo para que todos fiquem bem distribuídos no fundo da panela.
  • Tampe a panela, mas não coloque o pino (válvula). Isso é importante para evitar a pressão interna e garantir que o torresmo fique crocante.
  • Cozinhe por cerca de 20 a 30 minutos, mexendo de vez em quando, até que os pedaços estejam dourados e crocantes. Se necessário, retire a tampa com cuidado e mexa para evitar que grude no fundo.
  • Finalizando:
  • Dicas de Preparo

    Variedades da Receita

    Como Servir e Armazenar

    Servir: O torresmo é perfeito como petisco, acompanhado de uma boa cerveja gelada, ou como complemento em pratos tradicionais como feijoada e virado à paulista.

    Armazenar: Caso sobre (o que é raro!), guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para recuperar a crocância, aqueça no forno por alguns minutos antes de servir.

  • Finalizando:
  • Dicas de Preparo

    Variedades da Receita

    Como Servir e Armazenar

    Servir: O torresmo é perfeito como petisco, acompanhado de uma boa cerveja gelada, ou como complemento em pratos tradicionais como feijoada e virado à paulista.

    Armazenar: Caso sobre (o que é raro!), guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para recuperar a crocância, aqueça no forno por alguns minutos antes de servir.

  • Lave bem os pedaços de barriga de porco e seque-os com papel toalha.
  • Tempere com sal grosso, pimenta-do-reino, alho picado e páprica doce. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para absorver bem os sabores.
  • Na Panela de Pressão:
  • Finalizando:
  • Dicas de Preparo

    Variedades da Receita

    Como Servir e Armazenar

    Servir: O torresmo é perfeito como petisco, acompanhado de uma boa cerveja gelada, ou como complemento em pratos tradicionais como feijoada e virado à paulista.

    Armazenar: Caso sobre (o que é raro!), guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para recuperar a crocância, aqueça no forno por alguns minutos antes de servir.

  • Na Panela de Pressão:
  • Finalizando:
  • Dicas de Preparo

    Variedades da Receita

    Como Servir e Armazenar

    Servir: O torresmo é perfeito como petisco, acompanhado de uma boa cerveja gelada, ou como complemento em pratos tradicionais como feijoada e virado à paulista.

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    Armazenar: Caso sobre (o que é raro!), guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para recuperar a crocância, aqueça no forno por alguns minutos antes de servir.

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  • Preparando a Carne:
  • Na Panela de Pressão:
  • Finalizando:
  • Dicas de Preparo

    Variedades da Receita

    Como Servir e Armazenar

    Servir: O torresmo é perfeito como petisco, acompanhado de uma boa cerveja gelada, ou como complemento em pratos tradicionais como feijoada e virado à paulista.

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    Armazenar: Caso sobre (o que é raro!), guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para recuperar a crocância, aqueça no forno por alguns minutos antes de servir.


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    Se tem uma coisa que lembra almoços de domingo na casa do meu tio João, é o cheirinho irresistível de torresmo fresquinho. Ele sempre dizia que o segredo para um torresmo sequinho e crocante era a panela de pressão. E não é que ele estava certo? Hoje, vou compartilhar essa receita especial com vocês, para que possam também desfrutar dessa delícia em família.

    Como Surgiu a Receita de Torresmo na Panela de Pressão

    O torresmo é uma iguaria tradicional da culinária brasileira, especialmente nas regiões de Minas Gerais e Goiás. A técnica de preparar o torresmo na panela de pressão surgiu como uma forma prática e eficaz de garantir que ele ficasse no ponto certo: bem sequinho por fora e macio por dentro. Além disso, a panela de pressão reduz o tempo de preparo, tornando tudo mais rápido e fácil.

    Quantas Calorias Tem a Receita de Torresmo na Pressão?

    A receita de Torresmo na Pressão tem aproximadamente 500 calorias em 100 gramas.

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    Informações Nutricionais da Receita

    Receita de Torresmo na Panela de Pressão

    Ingredientes

    Torresmo na pressão Sequinho e Crocante Perfeito e Irresistível
    Fonte Freepik Torresmo
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    Modo de Preparo

    1. Preparando a Carne:
      • Lave bem os pedaços de barriga de porco e seque-os com papel toalha.
      • Tempere com sal grosso, pimenta-do-reino, alho picado e páprica doce. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para absorver bem os sabores.
    2. Na Panela de Pressão:
      • Coloque a xícara de óleo na panela de pressão e aqueça em fogo médio.
      • Adicione os pedaços de barriga de porco temperados, mexendo para que todos fiquem bem distribuídos no fundo da panela.
      • Tampe a panela, mas não coloque o pino (válvula). Isso é importante para evitar a pressão interna e garantir que o torresmo fique crocante.
      • Cozinhe por cerca de 20 a 30 minutos, mexendo de vez em quando, até que os pedaços estejam dourados e crocantes. Se necessário, retire a tampa com cuidado e mexa para evitar que grude no fundo.
    3. Finalizando:
      • Retire os torresmos da panela com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
      • Se desejar, polvilhe um pouco mais de sal e páprica doce por cima para dar um toque especial.

    Dicas de Preparo

    Variedades da Receita

    Como Servir e Armazenar

    Servir: O torresmo é perfeito como petisco, acompanhado de uma boa cerveja gelada, ou como complemento em pratos tradicionais como feijoada e virado à paulista.

    Armazenar: Caso sobre (o que é raro!), guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para recuperar a crocância, aqueça no forno por alguns minutos antes de servir.

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    Torresmo na pressão Sequinho e Crocante Perfeito e Irresistível

    Ingredientes

    • 1 kg de barriga de porco (panceta) cortada em cubos
    • 1 colher de sopa de sal grosso
    • 1 colher de chá de pimenta-do-reino
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 colher de chá de páprica doce (opcional)
    • 1 xícara de óleo

    Instruções

    Torresmo na pressão Sequinho e Crocante Perfeito e Irresistível
    Fonte Freepik Torresmo

    Modo de Preparo

    1. Preparando a Carne:
      • Lave bem os pedaços de barriga de porco e seque-os com papel toalha.
      • Tempere com sal grosso, pimenta-do-reino, alho picado e páprica doce. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para absorver bem os sabores.
    2. Na Panela de Pressão:
      • Coloque a xícara de óleo na panela de pressão e aqueça em fogo médio.
      • Adicione os pedaços de barriga de porco temperados, mexendo para que todos fiquem bem distribuídos no fundo da panela.
      • Tampe a panela, mas não coloque o pino (válvula). Isso é importante para evitar a pressão interna e garantir que o torresmo fique crocante.
      • Cozinhe por cerca de 20 a 30 minutos, mexendo de vez em quando, até que os pedaços estejam dourados e crocantes. Se necessário, retire a tampa com cuidado e mexa para evitar que grude no fundo.
    3. Finalizando:
      • Retire os torresmos da panela com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
      • Se desejar, polvilhe um pouco mais de sal e páprica doce por cima para dar um toque especial.

    Dicas de Preparo

    • Escolha da Carne: Prefira uma barriga de porco com uma boa camada de gordura, pois é essa gordura que vai derreter e deixar o torresmo bem crocante.
    • Marinada: Quanto mais tempo a carne ficar marinando, mais saborosa ela ficará. Se possível, deixe de um dia para o outro na geladeira.
    • Fogo Médio: Mantenha o fogo médio para garantir que o torresmo cozinhe de forma uniforme e não queime.

    Variedades da Receita

    • Torresmo com Limão: Adicione raspas de limão à marinada para um toque cítrico refrescante.
    • Torresmo Apimentado: Coloque uma pitada de pimenta calabresa ou molho de pimenta na marinada para um torresmo picante.
    • Torresmo com Ervas: Experimente adicionar ervas secas como orégano ou tomilho para um sabor diferenciado.

    Como Servir e Armazenar

    Servir: O torresmo é perfeito como petisco, acompanhado de uma boa cerveja gelada, ou como complemento em pratos tradicionais como feijoada e virado à paulista.

    Armazenar: Caso sobre (o que é raro!), guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para recuperar a crocância, aqueça no forno por alguns minutos antes de servir.

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    Se tem uma coisa que lembra almoços de domingo na casa do meu tio João, é o cheirinho irresistível de torresmo fresquinho. Ele sempre dizia que o segredo para um torresmo sequinho e crocante era a panela de pressão. E não é que ele estava certo? Hoje, vou compartilhar essa receita especial com vocês, para que possam também desfrutar dessa delícia em família.

    Como Surgiu a Receita de Torresmo na Panela de Pressão

    O torresmo é uma iguaria tradicional da culinária brasileira, especialmente nas regiões de Minas Gerais e Goiás. A técnica de preparar o torresmo na panela de pressão surgiu como uma forma prática e eficaz de garantir que ele ficasse no ponto certo: bem sequinho por fora e macio por dentro. Além disso, a panela de pressão reduz o tempo de preparo, tornando tudo mais rápido e fácil.

    Quantas Calorias Tem a Receita de Torresmo na Pressão?

    A receita de Torresmo na Pressão tem aproximadamente 500 calorias em 100 gramas.

    Informações Nutricionais da Receita

    • Tipo: Petisco
    • Tempo de preparo: 10 minutos
    • Tempo de fogo: 15 minutos
    • Tempo total: 25 minutos
    • Rendimento: 4 porções
    • Calorias: 500 kcal por 100g

    Receita de Torresmo na Panela de Pressão

    Ingredientes

    • 1 kg de barriga de porco (panceta) cortada em cubos
    • 1 colher de sopa de sal grosso
    • 1 colher de chá de pimenta-do-reino
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 colher de chá de páprica doce (opcional)
    • 1 xícara de óleo
    Torresmo na pressão Sequinho e Crocante Perfeito e Irresistível
    Fonte Freepik Torresmo

    Modo de Preparo

    1. Preparando a Carne:
      • Lave bem os pedaços de barriga de porco e seque-os com papel toalha.
      • Tempere com sal grosso, pimenta-do-reino, alho picado e páprica doce. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para absorver bem os sabores.
    2. Na Panela de Pressão:
      • Coloque a xícara de óleo na panela de pressão e aqueça em fogo médio.
      • Adicione os pedaços de barriga de porco temperados, mexendo para que todos fiquem bem distribuídos no fundo da panela.
      • Tampe a panela, mas não coloque o pino (válvula). Isso é importante para evitar a pressão interna e garantir que o torresmo fique crocante.
      • Cozinhe por cerca de 20 a 30 minutos, mexendo de vez em quando, até que os pedaços estejam dourados e crocantes. Se necessário, retire a tampa com cuidado e mexa para evitar que grude no fundo.
    3. Finalizando:
      • Retire os torresmos da panela com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
      • Se desejar, polvilhe um pouco mais de sal e páprica doce por cima para dar um toque especial.

    Dicas de Preparo

    • Escolha da Carne: Prefira uma barriga de porco com uma boa camada de gordura, pois é essa gordura que vai derreter e deixar o torresmo bem crocante.
    • Marinada: Quanto mais tempo a carne ficar marinando, mais saborosa ela ficará. Se possível, deixe de um dia para o outro na geladeira.
    • Fogo Médio: Mantenha o fogo médio para garantir que o torresmo cozinhe de forma uniforme e não queime.

    Variedades da Receita

    • Torresmo com Limão: Adicione raspas de limão à marinada para um toque cítrico refrescante.
    • Torresmo Apimentado: Coloque uma pitada de pimenta calabresa ou molho de pimenta na marinada para um torresmo picante.
    • Torresmo com Ervas: Experimente adicionar ervas secas como orégano ou tomilho para um sabor diferenciado.

    Como Servir e Armazenar

    Servir: O torresmo é perfeito como petisco, acompanhado de uma boa cerveja gelada, ou como complemento em pratos tradicionais como feijoada e virado à paulista.

    Armazenar: Caso sobre (o que é raro!), guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para recuperar a crocância, aqueça no forno por alguns minutos antes de servir.

    Torresmo na pressão Sequinho e Crocante Perfeito e Irresistível

    Ingredientes

    • 1 kg de barriga de porco (panceta) cortada em cubos
    • 1 colher de sopa de sal grosso
    • 1 colher de chá de pimenta-do-reino
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 colher de chá de páprica doce (opcional)
    • 1 xícara de óleo

    Instruções

    Torresmo na pressão Sequinho e Crocante Perfeito e Irresistível
    Fonte Freepik Torresmo

    Modo de Preparo

    1. Preparando a Carne:
      • Lave bem os pedaços de barriga de porco e seque-os com papel toalha.
      • Tempere com sal grosso, pimenta-do-reino, alho picado e páprica doce. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para absorver bem os sabores.
    2. Na Panela de Pressão:
      • Coloque a xícara de óleo na panela de pressão e aqueça em fogo médio.
      • Adicione os pedaços de barriga de porco temperados, mexendo para que todos fiquem bem distribuídos no fundo da panela.
      • Tampe a panela, mas não coloque o pino (válvula). Isso é importante para evitar a pressão interna e garantir que o torresmo fique crocante.
      • Cozinhe por cerca de 20 a 30 minutos, mexendo de vez em quando, até que os pedaços estejam dourados e crocantes. Se necessário, retire a tampa com cuidado e mexa para evitar que grude no fundo.
    3. Finalizando:
      • Retire os torresmos da panela com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
      • Se desejar, polvilhe um pouco mais de sal e páprica doce por cima para dar um toque especial.

    Dicas de Preparo

    • Escolha da Carne: Prefira uma barriga de porco com uma boa camada de gordura, pois é essa gordura que vai derreter e deixar o torresmo bem crocante.
    • Marinada: Quanto mais tempo a carne ficar marinando, mais saborosa ela ficará. Se possível, deixe de um dia para o outro na geladeira.
    • Fogo Médio: Mantenha o fogo médio para garantir que o torresmo cozinhe de forma uniforme e não queime.

    Variedades da Receita

    • Torresmo com Limão: Adicione raspas de limão à marinada para um toque cítrico refrescante.
    • Torresmo Apimentado: Coloque uma pitada de pimenta calabresa ou molho de pimenta na marinada para um torresmo picante.
    • Torresmo com Ervas: Experimente adicionar ervas secas como orégano ou tomilho para um sabor diferenciado.

    Como Servir e Armazenar

    Servir: O torresmo é perfeito como petisco, acompanhado de uma boa cerveja gelada, ou como complemento em pratos tradicionais como feijoada e virado à paulista.

    Armazenar: Caso sobre (o que é raro!), guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para recuperar a crocância, aqueça no forno por alguns minutos antes de servir.

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