Bombom de uva uma sobremesa fácil deliciosa e perfeita para qualquer ocasião

O bombom de uva é aquela sobremesa irresistível que conquista pela combinação da uva fresca com um recheio cremoso e uma camada de chocolate que derrete na boca. Fácil de fazer, elegante e deliciosa, é ideal para festas, sobremesas em família ou até para vender.

A Origem da Receita de Bombom de Uva

O bombom de uva surgiu como uma variação dos tradicionais bombons recheados, ganhando espaço nas confeitarias e nas mesas de quem ama uma sobremesa que une frutas e chocolate. É muito popular no Brasil, especialmente em festas e eventos, pela praticidade e pela apresentação bonita e sofisticada.

Quantas Calorias tem Bombom de Uva?

Cada unidade média de bombom de uva possui aproximadamente 120 calorias, podendo variar conforme o tipo de chocolate e o tamanho da uva.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de geladeira: 1 hora
• Tempo total: 1 hora e 20 minutos
• Rendimento: 20 unidades
• Calorias por porção: 120 kcal

Descrição dos Ingredientes

• 20 uvas sem sementes (de preferência tipo Thompson ou Rubi) – base do bombom, traz frescor e equilíbrio.
• 1 caixa de leite condensado (395g) – base do recheio cremoso.
• 1 colher de sopa de manteiga – deixa o recheio mais macio e brilhante.
• 100g de chocolate branco (opcional, para deixar o recheio mais consistente) – deixa o creme mais firme.
• 300g de chocolate meio amargo ou ao leite – cobertura que traz equilíbrio ao doce.

Equipamentos Necessários

• Panela
• Espátula
• Tigela
• Garfo ou palito
• Pote ou forma para levar à geladeira
• Micro-ondas ou banho-maria para derreter o chocolate

Modo de Preparo com Detalhamento

Na panela coloque o leite condensado e a manteiga, cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até começar a desgrudar do fundo, ponto de brigadeiro mole. Se quiser, adicione o chocolate branco picado e misture até derreter completamente, deixando o recheio mais consistente e cremoso. Transfira para um prato untado, cubra com plástico filme e deixe esfriar.

Lave e seque bem as uvas. Pegue uma pequena porção do creme e envolva cada uva, modelando bolinhas. Leve ao freezer por 10 minutos para firmar.

Derreta o chocolate meio amargo ou ao leite no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo bem, ou em banho-maria até ficar liso e brilhante.

Com auxílio de um garfo ou palito, banhe as bolinhas de uva no chocolate, escorra o excesso e coloque sobre papel manteiga ou uma assadeira forrada. Leve à geladeira por 1 hora ou até o chocolate endurecer. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

Dicas Extras

Se quiser uma apresentação ainda mais bonita, finalize com fios de chocolate branco por cima, confeitos ou granulados. Dá para variar usando morango, damasco ou figo no lugar da uva. Se for vender, embale em papel chumbo ou caixinhas para valorizar o produto.

Sugestões de Acompanhamento

O bombom de uva é perfeito para servir como sobremesa, em mesas de doces, festas de aniversário, casamentos, chás ou simplesmente para acompanhar um café ou chá da tarde.

Como Armazenar?

Guarde na geladeira em pote bem fechado por até 5 dias. Por conter fruta fresca, não é indicado congelar.

Considerações finais

O bombom de uva é aquela sobremesa fácil, elegante e extremamente deliciosa, que une a crocância do chocolate, o sabor do creme e a suculência da uva. Uma combinação perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa receita e surpreenda todos com esse doce incrível!

FAQs

Dá para usar outro tipo de uva?

Sim, use qualquer uva sem sementes, como Rubi, Benitaka ou Itália.

Posso usar chocolate fracionado?

Sim, ele não precisa de temperagem e é mais prático para cobertura.

O recheio precisa estar bem frio?

Sim, assim fica mais fácil de modelar e não derrete na hora de banhar no chocolate.

Pode ser feito com morango?

Perfeito! Fica maravilhoso também, só que dura menos na geladeira.

Precisa untar as mãos para enrolar?

Sim, unte com um pouco de manteiga para facilitar.