Torta de pão de forma salgada com sabor de infância e praticidade do dia a dia

A torta de pão de forma salgada é aquele prato que todo mundo ama: fácil de preparar, rende bastante e pode ser feita com o que você tem na geladeira. Perfeita para lanches, festas, reuniões ou até um almoço leve, ela lembra os encontros em família e o cheirinho de comida simples feita com amor. Com camadas recheadas e muito queijo, essa torta é garantia de sucesso, e o melhor: fica pronta rapidinho!

A Origem da Receita de torta de pão de forma salgada

A torta de pão de forma salgada surgiu como uma adaptação prática das tortas tradicionais. Feita com pão de forma no lugar da massa, ela ganhou espaço nas cozinhas brasileiras nos anos 80 e 90, principalmente em festas de aniversário e reuniões familiares. O prato virou sinônimo de praticidade e criatividade, já que aceita uma infinidade de recheios e é uma ótima forma de aproveitar sobras de frios, frango ou legumes.

Quantas Calorias tem torta de pão de forma salgada?

Uma fatia média da torta tem em média 280 calorias, dependendo dos ingredientes e da quantidade de queijo e maionese utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Salgado de forno / lanche
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 10 fatias
Calorias por porção: 280 kcal

Ingredientes e suas funções

• 1 pacote de pão de forma sem casca (cerca de 12 fatias) – base da torta, substitui a massa
• 1 xícara de chá de maionese ou requeijão – dá cremosidade às camadas
• 1 peito de frango cozido e desfiado (ou 300g de presunto/queijo ralado) – recheio principal
• 1 cenoura ralada – traz textura e nutrição
• 1 lata de milho verde escorrido – adição leve e doce ao recheio
• ½ cebola picada – realça o sabor do recheio
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado – frescor e aroma
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto – temperos básicos
• 150g de muçarela fatiada ou ralada – para derreter por cima
• 3 colheres de sopa de leite – umedecer o pão

Equipamentos Necessários

• Refratário médio (retangular ou redondo)
• Colher ou espátula
• Tigela para misturar os recheios
• Forno convencional

Preparando o recheio

Em uma tigela, misture o frango desfiado, cenoura ralada, milho, cebola, cheiro-verde e tempere com sal, pimenta e orégano. Adicione ½ xícara de chá de maionese ou requeijão e misture até formar um recheio cremoso.

Montando a torta

Forre o fundo do refratário com uma camada de pão de forma, umedecido com leite. Cubra com parte do recheio e vá intercalando as camadas até acabar os ingredientes. Finalize com uma camada de pão e cubra com o restante da maionese ou requeijão.

Adicionando o queijo

Espalhe as fatias de muçarela por cima, cobrindo toda a superfície.

Assando

Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 25 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.

• Pode usar pão integral, sem glúten ou de leite, conforme sua preferência
• Varie os recheios com atum, carne moída, legumes assados ou cogumelos
• Se quiser servir fria, não precisa levar ao forno — é só deixar gelar
• Umedeça levemente o pão para não empapar e manter a estrutura da torta

Sugestões de Acompanhamento

• Salada verde com vinagrete
• Suco natural ou chá gelado
• Batata palha para servir por cima
• Molho de iogurte ou maionese temperada

Como Armazenar?

Guarde na geladeira por até 3 dias em pote fechado. Pode ser congelada por até 2 meses, desde que sem maionese por cima (adicione depois ao reaquecer). Para reaquecer, use forno convencional ou air fryer.

Considerações finais

A torta de pão de forma salgada é uma receita cheia de versatilidade e afeto, perfeita para quem quer unir praticidade e sabor. Com poucos ingredientes e muito espaço para criatividade, ela se adapta a todos os gostos e ocasiões. Faça em casa e compartilhe momentos gostosos com quem você ama!

FAQs

Posso fazer a torta sem levar ao forno?

Sim! Monte com recheio frio e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Posso usar pão com casca?

Pode, mas a textura final fica mais rústica. O ideal é sem casca para um resultado mais leve.

Posso substituir a maionese por outra coisa?

Sim! Use requeijão, creme de ricota, ou iogurte natural temperado.

Qual o melhor tipo de queijo para gratinar?

Muçarela, prato ou minas padrão funcionam bem por derreterem facilmente.

A torta pode ser feita de véspera?

Sim! Ela fica ainda mais saborosa depois de algumas horas na geladeira.