Misto Quente Francês para um café da manhã delicioso

Não há nada como compartilhar um lanche delicioso que traz boas memórias e sorrisos. Hoje, vou ensinar a receita do Misto Quente Francês que aprendi com meu pai. Sempre que preparo esse sanduíche, lembro dos momentos especiais que passávamos juntos na cozinha.

Como Surgiu a Receita de Misto Quente Francês

A receita do Misto Quente Francês, conhecida como “Croque Monsieur” na França, surgiu no início do século 20 nos cafés parisienses. Este sanduíche se tornou um clássico devido à sua simplicidade e sabor irresistível. A combinação de pão, presunto, queijo e molho bechamel cria uma explosão de sabores que é difícil de resistir.

Quantas Calorias Tem a Receita de Misto Quente Francês?

A receita de Misto Quente Francês tem aproximadamente 350 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Sanduíche
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 10 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Calorias: 350 kcal por 100 gramas

Receita de Misto Quente Francês

Ingredientes

• 8 fatias de pão de forma
• 4 fatias de presunto
• 4 fatias de queijo Gruyère ou Emmental
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 pitada de noz-moscada
• Queijo Gruyère ou Emmental ralado para gratinar

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Modo de Preparo

1. Preparar o molho bechamel: Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e misture bem até formar uma pasta. Aos poucos, acrescente o leite, mexendo constantemente para evitar grumos. Cozinhe até o molho engrossar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Reserve.
2. Montar os sanduíches: Espalhe uma camada fina de molho bechamel em uma fatia de pão. Coloque uma fatia de presunto e uma de queijo por cima. Cubra com outra fatia de pão. Repita o processo para os outros sanduíches.
3. Gratinar: Espalhe uma camada generosa de molho bechamel por cima dos sanduíches montados e polvilhe com o queijo ralado.
4. Assar: Leve os sanduíches ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 10 minutos, ou até que fiquem dourados e o queijo esteja borbulhando.
5. Servir: Retire do forno e sirva quente.

Dicas de Preparo

• Use pão de forma de boa qualidade para um resultado mais saboroso.
• Se quiser um toque especial, adicione uma fatia de tomate ao sanduíche antes de assar.
• O queijo Gruyère é tradicional, mas você pode usar outros queijos que derretem bem, como o Emmental ou o queijo prato.

Variedades da Receita

• Croque Madame: Adicione um ovo frito em cima do sanduíche após gratinar.
• Misto Quente Vegetariano: Substitua o presunto por fatias de abobrinha ou berinjela grelhadas.

Como Servir e Armazenar

Sirva o Misto Quente Francês imediatamente após sair do forno, enquanto o queijo ainda está derretido e o pão crocante. Se precisar armazenar, guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, coloque no forno por alguns minutos até aquecer completamente.

Essa receita é perfeita para um lanche da tarde especial ou até mesmo para um jantar leve e saboroso. Aproveite!

Misto Quente Francês para um café da manhã delicioso

Ingredientes

• 8 fatias de pão de forma
• 4 fatias de presunto
• 4 fatias de queijo Gruyère ou Emmental
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 pitada de noz-moscada
• Queijo Gruyère ou Emmental ralado para gratinar

Instruções

Modo de Preparo

1. Preparar o molho bechamel: Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e misture bem até formar uma pasta. Aos poucos, acrescente o leite, mexendo constantemente para evitar grumos. Cozinhe até o molho engrossar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Reserve.
2. Montar os sanduíches: Espalhe uma camada fina de molho bechamel em uma fatia de pão. Coloque uma fatia de presunto e uma de queijo por cima. Cubra com outra fatia de pão. Repita o processo para os outros sanduíches.
3. Gratinar: Espalhe uma camada generosa de molho bechamel por cima dos sanduíches montados e polvilhe com o queijo ralado.
4. Assar: Leve os sanduíches ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 10 minutos, ou até que fiquem dourados e o queijo esteja borbulhando.
5. Servir: Retire do forno e sirva quente.

Dicas de Preparo

• Use pão de forma de boa qualidade para um resultado mais saboroso.
• Se quiser um toque especial, adicione uma fatia de tomate ao sanduíche antes de assar.
• O queijo Gruyère é tradicional, mas você pode usar outros queijos que derretem bem, como o Emmental ou o queijo prato.

Variedades da Receita

• Croque Madame: Adicione um ovo frito em cima do sanduíche após gratinar.
• Misto Quente Vegetariano: Substitua o presunto por fatias de abobrinha ou berinjela grelhadas.

Como Servir e Armazenar

Sirva o Misto Quente Francês imediatamente após sair do forno, enquanto o queijo ainda está derretido e o pão crocante. Se precisar armazenar, guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, coloque no forno por alguns minutos até aquecer completamente.

Essa receita é perfeita para um lanche da tarde especial ou até mesmo para um jantar leve e saboroso. Aproveite!

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