Receita de Brioche de Nutella Que Vai Deixar Todos com Água na Boca

O brioche de Nutella é uma receita deliciosa que combina a maciez de um…

Por André Matheus
Publicado em 14/10/2024 às 19h08

O brioche de Nutella é uma receita deliciosa que combina a maciez de um pão caseiro com o sabor inconfundível do creme de avelã.

Ideal para um café da manhã especial ou um lanche da tarde, esse brioche é perfeito para surpreender amigos e familiares. Com uma textura fofinha e uma aparência dourada, ele se torna irresistível assim que sai do forno.

Esta receita é simples e prática, permitindo que você tenha um resultado incrível sem complicações. Siga as etapas abaixo e veja como é fácil fazer o seu próprio brioche de Nutella em casa.

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 10 gramas de fermento biológico
• 2 colheres de açúcar
• 50 ml de leite morno
• 1 gema
• 30 ml de óleo
• 1 pote de Nutella

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o fermento com o leite morno e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Adicione a farinha, a gema e o óleo à mistura de fermento e misture até formar uma massa.
3. Sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique macia e elástica.
4. Deixe a massa descansar em um local aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
5. Após o descanso, abra a massa com um rolo e espalhe a Nutella sobre ela.
6. Enrole a massa como um rocambole e coloque em uma forma untada.
7. Deixe o brioche descansar por mais 30 minutos antes de assar.
8. Preaqueça o forno a 180°C e asse o brioche por 25 a 30 minutos, ou até dourar.
9. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Sempre use ingredientes em temperatura ambiente para obter melhores resultados.

Para Variar na Receita

Experimente rechear com outros cremes, como chocolate ou doce de leite, para novas combinações.

Rendimento da Receita

Essa receita rende cerca de 8 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 2 horas, incluindo o tempo de descanso.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a Nutella por outro recheio?

Sim, você pode usar qualquer creme de sua preferência, como chocolate ou doce de leite.

Quanto tempo posso armazenar o brioche?

O brioche pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias à temperatura ambiente.

É necessário sova a massa?

Sim, a sova é importante para desenvolver o glúten, o que garante uma textura macia.

Posso congelar o brioche?

Sim, você pode congelar o brioche. Certifique-se de embrulhá-lo bem para evitar queimaduras de congelamento.

O que fazer se a massa não crescer?

Verifique a temperatura do ambiente e a validade do fermento, pois isso pode afetar o crescimento da massa.

Benefícios da Receita

Farinha de Trigo

A farinha de trigo é uma ótima fonte de carboidratos, fornecendo energia para o corpo. Além disso, ela contém proteínas e nutrientes essenciais, como vitaminas do complexo B, que ajudam a manter o metabolismo saudável.