Receita que Sempre Dá Certo –

O canelone de presunto e queijo com massa de pastel é uma receita perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Esse prato delicioso é uma excelente opção para o almoço ou jantar, ideal para surpreender a família com poucos ingredientes e preparo rápido. A versatilidade da massa de pastel faz dessa versão de canelone uma alternativa econômica e incrivelmente saborosa, mantendo a cremosidade do recheio e a crocância na medida certa.

A ideia de usar massa de pastel como substituta da tradicional massa de canelone surgiu da criatividade brasileira em adaptar receitas clássicas com ingredientes acessíveis. O canelone, de origem italiana, geralmente é preparado com massa de lasanha ou panquecas. No Brasil, a versão com massa de pastel ganhou popularidade por ser mais rápida, prática e com excelente resultado no forno.

Em média, uma porção de canelone de presunto e queijo com massa de pastel contém cerca de 280 a 320 calorias, dependendo da quantidade de recheio e molho utilizado.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Prato principal, massas
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: cerca de 300 kcal

Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar. Veja a função de cada um:

• 1 rolo de massa de pastel (500 g): substitui a massa tradicional, garantindo praticidade
• 300 g de presunto fatiado: recheio clássico e saboroso
• 300 g de mussarela fatiada: proporciona cremosidade e sabor marcante
• 1 xícara de molho de tomate: traz suculência e ajuda a gratinar no forno
• 1 xícara de molho branco (opcional): para uma versão ainda mais cremosa
• Queijo parmesão ralado a gosto: dá o toque final gratinado
• Orégano a gosto: para temperar e realçar o sabor

Equipamentos Necessários

• Assadeira média
• Faca ou cortador de massa
• Colher para espalhar molhos
• Forno convencional

Montando os Canelones

Corte a massa de pastel em retângulos de aproximadamente 10×15 cm

Sobre cada pedaço, coloque 1 fatia de presunto e 1 de queijo

Enrole como um canelone, deixando bem firme

Preparando a Assadeira

Unte levemente a forma com molho de tomate

Disponha os canelones lado a lado

Cubra com o restante do molho de tomate e, se quiser, o molho branco

Finalizando no Forno

Polvilhe com queijo parmesão e orégano

Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25 minutos, até gratinar bem

• Você pode adicionar requeijão ou cream cheese ao recheio para uma versão ainda mais cremosa
• Capriche nos molhos para evitar que a massa fique seca
• Se quiser, acrescente folhas de manjericão ou tomate picado ao molho

Sugestões de Acompanhamento

• Arroz branco com salada verde
• Batata palha crocante
• Uma taça de vinho suave ou suco de uva natural

Como Armazenar

• Na geladeira: conservar em pote fechado por até 3 dias
• No freezer: embale em porções individuais e congele por até 30 dias
• Para reaquecer: use o forno ou micro-ondas, sempre com um pouco de molho por cima para manter a umidade

Considerações finais

O canelone de presunto e queijo com massa de pastel é uma receita que une praticidade e sabor, perfeita para o dia a dia ou para receber visitas. Experimente essa delícia e descubra como é fácil transformar ingredientes simples em uma refeição memorável!

FAQs

Posso usar outro recheio além de presunto e queijo?

Sim! Frango desfiado, carne moída ou até espinafre com ricota são ótimas variações.

A massa de pastel precisa ser pré-cozida?

Não. A massa de pastel vai direto ao forno com o molho, que ajuda no cozimento.

Posso fazer sem molho branco?

Claro! Apenas com molho de tomate já fica delicioso e mais leve.

É possível usar massa de pastel redonda?

Sim, mas o ideal é cortar em retângulos para facilitar a montagem.

A receita pode ser feita com antecedência?

Sim, você pode montar no dia anterior e assar na hora de servir.