A Melhor Sobremesa para Qualquer Ocasião! –

Se você ama doces e quer uma sobremesa irresistível, o bolinho de Leite Ninho frito é a escolha perfeita! Ele tem uma casquinha crocante por fora e um interior macio e cremoso, com o sabor marcante do Leite Ninho. Além disso, é super fácil de fazer e leva poucos ingredientes.

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Como surgiu a receita de Bolinho de Leite Ninho Frito?

A ideia do bolinho de Leite Ninho frito surgiu como uma variação dos tradicionais bolinhos doces fritos, muito populares em festas e lanchonetes. O Leite Ninho, que já é um ingrediente amado pelos brasileiros, foi incorporado à massa para trazer um sabor especial e uma textura única.

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Quantas calorias tem o Bolinho de Leite Ninho Frito?

Cada unidade tem em média 150 a 200 calorias, dependendo do tamanho e da quantidade de óleo absorvida na fritura.

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Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de fritura: 5 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Rendimento: 15 bolinhos pequenos
• Calorias por porção: Aproximadamente 180 kcal

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Ingredientes do Bolinho de Leite Ninho Frito

• 1 xícara (chá) de Leite Ninho – dá o sabor especial da receita
• ½ xícara (chá) de leite condensado – adoça e dá cremosidade à massa
• 1 ovo – ajuda a dar liga
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo – essencial para estruturar os bolinhos
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida – dá maciez à massa
• 1 colher (chá) de fermento em pó – faz os bolinhos ficarem leves e fofinhos
• Óleo para fritar – necessário para obter a casquinha crocante
• Açúcar e Leite Ninho para polvilhar – finaliza os bolinhos com um toque irresistível

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Equipamentos Necessários

• Tigela grande para misturar os ingredientes
• Colher ou espátula para modelar os bolinhos
• Panela funda ou fritadeira para fritar os bolinhos
• Papel toalha para escorrer o excesso de óleo

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Modo de Preparo

Preparando a Massa

Em uma tigela, misture o Leite Ninho, a farinha de trigo e o fermento.

Adicione o ovo, a manteiga derretida e o leite condensado. Mexa até formar uma massa homogênea.

Se a massa estiver muito pegajosa, acrescente um pouco mais de farinha, mas sem exagerar para não deixar os bolinhos duros.

Modelando os Bolinhos

Pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas do tamanho de uma colher de sopa.

Coloque-as em uma superfície enfarinhada para evitar que grudem.

Fritando os Bolinhos

Aqueça o óleo em fogo médio até ficar bem quente (cerca de 170°C).

Frite os bolinhos em pequenas quantidades para não esfriar o óleo.

Deixe dourar por aproximadamente 3 a 5 minutos, virando para dourar por igual.

Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Finalização

Misture Leite Ninho e açúcar em um prato.

Passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura para ficarem bem saborosos.

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• Para uma versão recheada, abra a massa e coloque um pedacinho de doce de leite ou chocolate antes de modelar os bolinhos.
• Se preferir uma versão mais leve, os bolinhos podem ser assados a 180°C por 20 minutos.
• Experimente servir com um creme de Leite Ninho ou uma calda de chocolate para mergulhar os bolinhos.

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Sugestões de Acompanhamento

• Café ou chá quente, para equilibrar o doce do bolinho
• Calda de chocolate ou doce de leite para deixar ainda mais saboroso
• Sorvete de creme ou Leite Ninho, criando um contraste delicioso

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Como Armazenar

• Na geladeira: armazene os bolinhos em um recipiente fechado por até 3 dias. Para manter a crocância, reaqueça-os no forno ou na airfryer.
• No freezer: congele os bolinhos crus e frite diretamente quando desejar, sem precisar descongelar.

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O bolinho de Leite Ninho frito é uma sobremesa deliciosa, rápida e fácil de fazer. Com sua textura crocante por fora e cremosa por dentro, ele é perfeito para qualquer ocasião. Experimente essa receita e surpreenda a todos!

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1. Posso fazer o bolinho sem fritar?

Sim! Você pode assá-lo no forno a 180°C por 20 minutos ou usar a airfryer a 180°C por 15 minutos.

2. Qual óleo é melhor para fritar?

Óleo de soja, girassol ou canola são os mais indicados, pois suportam altas temperaturas sem alterar o sabor.

3. Dá para substituir o Leite Ninho por outro leite em pó?

Sim, mas o sabor pode ficar diferente. O Leite Ninho tem um sabor mais intenso e cremoso.

4. Os bolinhos ficam muito doces?

Não! O açúcar na massa vem apenas do leite condensado. Se quiser mais doce, basta polvilhar mais Leite Ninho e açúcar na finalização.

5. Dá para vender essa receita?

Sim! Essa é uma ótima opção para vendas. Você pode embalar os bolinhos e oferecer acompanhamentos como doce de leite ou chocolate.