Pode adicionar leite condensado para mais sabor e textura
Substitua parte do leite por creme de leite para um bolo mais rico
Fica ótimo com queijo ralado na massa para toque agridoce
Acompanhamentos
Café preto ou com leite
Chá de ervas ou de limão
Suco natural de frutas
Calda de leite condensado ou mel
Como armazenar
Guarde em pote fechado na geladeira por até 5 dias Pode ser congelado por até 2 meses em porções Aqueça no forno ou micro-ondas para manter macio
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Considerações finais
O bolo de aipim é uma receita brasileira cheia de sabor e textura que combina a rusticidade da mandioca com o toque doce do coco e da manteiga. Fácil de preparar e com resultado sempre úmido e cremoso ele é perfeito para o café da tarde ou para servir como sobremesa com cara de casa de vó
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FAQs
Posso usar aipim cozido?
Não para essa receita precisa ser ralado cru
Dá para bater no liquidificador?
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Sim mas o aipim precisa estar bem ralado antes
Posso fazer sem coco?
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Sim mas ele dá sabor e umidade à receita
Dá para fazer com açúcar mascavo?
Sim mas o sabor fica mais rústico
Pode substituir o leite de coco?
Sim por leite comum ou vegetal mas o leite de coco dá mais sabor
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O bolo de aipim é uma receita típica da culinária brasileira feito com mandioca ralada e ingredientes simples que resultam em uma massa úmida cremosa e muito saborosa. Ideal para o café da manhã lanches ou sobremesas ele é fácil de preparar e sempre agrada pelo sabor caseiro
Como surgiu o bolo de aipim
O bolo de aipim tem origem nas regiões Norte e Nordeste do Brasil onde a mandioca é ingrediente básico da alimentação. Com o tempo essa raiz foi incorporada a receitas doces como bolos e pudins criando versões caseiras que se espalharam por todo o país
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Quantas calorias tem bolo de aipim
Uma fatia média de bolo de aipim cremoso tem cerca de 250 a 350 calorias, dependendo da adição de coco leite condensado ou manteiga
Informações nutricionais
Tipo de receita: Bolo cremoso Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de forno: 50 minutos Tempo total: 1 hora e 5 minutos Rendimento: 10 fatias Calorias por porção: Aproximadamente 300 kcal
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Ingredientes
1 kg de aipim (mandioca) cru ralado 3 ovos 1 xícara de chá de açúcar 1 vidro de leite de coco (200 ml) 1 xícara de chá de leite 3 colheres de sopa de manteiga derretida 1 pitada de sal 1 xícara de chá de coco ralado (fresco ou seco) 1 colher de sopa de fermento químico (opcional para versão mais leve)
bolo de aipim – Fonte/Freepik
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Equipamentos
Tigela grande
Forma untada
Ralador ou processador
Forno
Modo de preparo
Rale o aipim cru em ralo grosso ou processe até ficar fino Em uma tigela misture os ovos o açúcar o leite de coco o leite e a manteiga Adicione o aipim ralado o coco e o sal e misture bem Se quiser um bolo mais leve acrescente o fermento Despeje em forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 50 minutos Espere esfriar para desenformar
Para um bolo mais cremoso não use fermento
Pode adicionar leite condensado para mais sabor e textura
Substitua parte do leite por creme de leite para um bolo mais rico
Fica ótimo com queijo ralado na massa para toque agridoce
Acompanhamentos
Café preto ou com leite
Chá de ervas ou de limão
Suco natural de frutas
Calda de leite condensado ou mel
Como armazenar
Guarde em pote fechado na geladeira por até 5 dias Pode ser congelado por até 2 meses em porções Aqueça no forno ou micro-ondas para manter macio
Considerações finais
O bolo de aipim é uma receita brasileira cheia de sabor e textura que combina a rusticidade da mandioca com o toque doce do coco e da manteiga. Fácil de preparar e com resultado sempre úmido e cremoso ele é perfeito para o café da tarde ou para servir como sobremesa com cara de casa de vó
FAQs
Posso usar aipim cozido?
Não para essa receita precisa ser ralado cru
Dá para bater no liquidificador?
Sim mas o aipim precisa estar bem ralado antes
Posso fazer sem coco?
Sim mas ele dá sabor e umidade à receita
Dá para fazer com açúcar mascavo?
Sim mas o sabor fica mais rústico
Pode substituir o leite de coco?
Sim por leite comum ou vegetal mas o leite de coco dá mais sabor
Bolo de Aipim cremoso simples e perfeito para acompanhar o café
Ingredientes
1 kg de aipim (mandioca) cru ralado
3 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 xícara de chá de leite
3 colheres de sopa de manteiga derretida
1 xícara de chá de coco ralado (fresco ou seco)
1 colher de sopa de fermento químico (opcional para versão mais leve)
Instruções
Equipamentos
Tigela grande
Forma untada
Ralador ou processador
Forno
Modo de preparo
Rale o aipim cru em ralo grosso ou processe até ficar fino Em uma tigela misture os ovos o açúcar o leite de coco o leite e a manteiga Adicione o aipim ralado o coco e o sal e misture bem Se quiser um bolo mais leve acrescente o fermento Despeje em forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 50 minutos Espere esfriar para desenformar
Para um bolo mais cremoso não use fermento
Pode adicionar leite condensado para mais sabor e textura
Substitua parte do leite por creme de leite para um bolo mais rico
Fica ótimo com queijo ralado na massa para toque agridoce
Acompanhamentos
Café preto ou com leite
Chá de ervas ou de limão
Suco natural de frutas
Calda de leite condensado ou mel
Como armazenar
Guarde em pote fechado na geladeira por até 5 dias Pode ser congelado por até 2 meses em porções Aqueça no forno ou micro-ondas para manter macio
Considerações finais
O bolo de aipim é uma receita brasileira cheia de sabor e textura que combina a rusticidade da mandioca com o toque doce do coco e da manteiga. Fácil de preparar e com resultado sempre úmido e cremoso ele é perfeito para o café da tarde ou para servir como sobremesa com cara de casa de vó
FAQs
Posso usar aipim cozido?
Não para essa receita precisa ser ralado cru
Dá para bater no liquidificador?
Sim mas o aipim precisa estar bem ralado antes
Posso fazer sem coco?
Sim mas ele dá sabor e umidade à receita
Dá para fazer com açúcar mascavo?
Sim mas o sabor fica mais rústico
Pode substituir o leite de coco?
Sim por leite comum ou vegetal mas o leite de coco dá mais sabor
O bolo de aipim é uma receita típica da culinária brasileira feito com mandioca ralada e ingredientes simples que resultam em uma massa úmida cremosa e muito saborosa. Ideal para o café da manhã lanches ou sobremesas ele é fácil de preparar e sempre agrada pelo sabor caseiro
Como surgiu o bolo de aipim
O bolo de aipim tem origem nas regiões Norte e Nordeste do Brasil onde a mandioca é ingrediente básico da alimentação. Com o tempo essa raiz foi incorporada a receitas doces como bolos e pudins criando versões caseiras que se espalharam por todo o país
Quantas calorias tem bolo de aipim
Uma fatia média de bolo de aipim cremoso tem cerca de 250 a 350 calorias, dependendo da adição de coco leite condensado ou manteiga
Informações nutricionais
Tipo de receita: Bolo cremoso Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de forno: 50 minutos Tempo total: 1 hora e 5 minutos Rendimento: 10 fatias Calorias por porção: Aproximadamente 300 kcal
Ingredientes
1 kg de aipim (mandioca) cru ralado 3 ovos 1 xícara de chá de açúcar 1 vidro de leite de coco (200 ml) 1 xícara de chá de leite 3 colheres de sopa de manteiga derretida 1 pitada de sal 1 xícara de chá de coco ralado (fresco ou seco) 1 colher de sopa de fermento químico (opcional para versão mais leve)
bolo de aipim – Fonte/Freepik
Equipamentos
Tigela grande
Forma untada
Ralador ou processador
Forno
Modo de preparo
Rale o aipim cru em ralo grosso ou processe até ficar fino Em uma tigela misture os ovos o açúcar o leite de coco o leite e a manteiga Adicione o aipim ralado o coco e o sal e misture bem Se quiser um bolo mais leve acrescente o fermento Despeje em forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 50 minutos Espere esfriar para desenformar
Para um bolo mais cremoso não use fermento
Pode adicionar leite condensado para mais sabor e textura
Substitua parte do leite por creme de leite para um bolo mais rico
Fica ótimo com queijo ralado na massa para toque agridoce
Acompanhamentos
Café preto ou com leite
Chá de ervas ou de limão
Suco natural de frutas
Calda de leite condensado ou mel
Como armazenar
Guarde em pote fechado na geladeira por até 5 dias Pode ser congelado por até 2 meses em porções Aqueça no forno ou micro-ondas para manter macio
Considerações finais
O bolo de aipim é uma receita brasileira cheia de sabor e textura que combina a rusticidade da mandioca com o toque doce do coco e da manteiga. Fácil de preparar e com resultado sempre úmido e cremoso ele é perfeito para o café da tarde ou para servir como sobremesa com cara de casa de vó
FAQs
Posso usar aipim cozido?
Não para essa receita precisa ser ralado cru
Dá para bater no liquidificador?
Sim mas o aipim precisa estar bem ralado antes
Posso fazer sem coco?
Sim mas ele dá sabor e umidade à receita
Dá para fazer com açúcar mascavo?
Sim mas o sabor fica mais rústico
Pode substituir o leite de coco?
Sim por leite comum ou vegetal mas o leite de coco dá mais sabor
Bolo de Aipim cremoso simples e perfeito para acompanhar o café
Ingredientes
1 kg de aipim (mandioca) cru ralado
3 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 xícara de chá de leite
3 colheres de sopa de manteiga derretida
1 xícara de chá de coco ralado (fresco ou seco)
1 colher de sopa de fermento químico (opcional para versão mais leve)
Instruções
Equipamentos
Tigela grande
Forma untada
Ralador ou processador
Forno
Modo de preparo
Rale o aipim cru em ralo grosso ou processe até ficar fino Em uma tigela misture os ovos o açúcar o leite de coco o leite e a manteiga Adicione o aipim ralado o coco e o sal e misture bem Se quiser um bolo mais leve acrescente o fermento Despeje em forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 50 minutos Espere esfriar para desenformar
Para um bolo mais cremoso não use fermento
Pode adicionar leite condensado para mais sabor e textura
Substitua parte do leite por creme de leite para um bolo mais rico
Fica ótimo com queijo ralado na massa para toque agridoce
Acompanhamentos
Café preto ou com leite
Chá de ervas ou de limão
Suco natural de frutas
Calda de leite condensado ou mel
Como armazenar
Guarde em pote fechado na geladeira por até 5 dias Pode ser congelado por até 2 meses em porções Aqueça no forno ou micro-ondas para manter macio
Considerações finais
O bolo de aipim é uma receita brasileira cheia de sabor e textura que combina a rusticidade da mandioca com o toque doce do coco e da manteiga. Fácil de preparar e com resultado sempre úmido e cremoso ele é perfeito para o café da tarde ou para servir como sobremesa com cara de casa de vó
FAQs
Posso usar aipim cozido?
Não para essa receita precisa ser ralado cru
Dá para bater no liquidificador?
Sim mas o aipim precisa estar bem ralado antes
Posso fazer sem coco?
Sim mas ele dá sabor e umidade à receita
Dá para fazer com açúcar mascavo?
Sim mas o sabor fica mais rústico
Pode substituir o leite de coco?
Sim por leite comum ou vegetal mas o leite de coco dá mais sabor
