Biscoito de Polvilho Montanha Russa

O Biscoito de Polvilho Montanha Russa é uma receita simples e deliciosa, perfeita para quem busca um lanche rápido…

Por Pedro Santos
Publicado em 5/11/2024 às 11h07

O Biscoito de Polvilho Montanha Russa é uma receita simples e deliciosa, perfeita para quem busca um lanche rápido e saboroso.

Com uma combinação de ingredientes fáceis de encontrar, esse biscoito é ideal para acompanhar um cafezinho no final da tarde ou como petisco em reuniões.

A mistura dos ingredientes resulta em um biscoito que lembra o sabor do famoso pão de queijo, tornando-o uma opção irresistível.

deal para ser servido em festas ou como um lanche para as crianças, o Biscoito de Polvilho Montanha Russa é uma ótima escolha para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 3 ovos
• 190 ml de óleo
• 380 ml de polvilho doce
• 1 colher de chá de sal
• 90 ml de leite
• 1 fio de óleo (para untar)
• 50 g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, adicione os 3 ovos, 190 ml de óleo, 380 ml de polvilho doce, 1 colher de chá de sal e 90 ml de leite.
2. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
3. Unte uma forma com um fio de óleo, espalhando bem com um pincel.
4. Despeje a massa na forma untada e espalhe os 50 g de queijo mussarela ralado por cima.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.
6. Retire do forno e sirva ainda quentinho.

 

Dicas Extras

• Para um sabor ainda mais intenso, experimente adicionar ervas finas ou temperos de sua preferência à massa antes de bater.
• Utilize um queijo de sua escolha para variar o sabor do biscoito.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 15 biscoitos.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de cerca de 50 minutos.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que os ovos estejam em temperatura ambiente para melhor emulsificação.
• Não abra o forno durante o cozimento para evitar que os biscoitos murchem.

Dicas para Variar na Receita

• Você pode adicionar azeitonas picadas, milho ou outros queijos na massa para dar um toque especial ao Biscoito de Polvilho Montanha Russa.
• Experimente trocar o polvilho doce por polvilho azedo para uma textura diferente.

Dicas Para Vender

• Apresente os biscoitos em embalagens atraentes e ofereça amostras para atrair clientes.
• Utilize redes sociais para divulgar suas vendas, mostrando a crocância e o sabor do Biscoito de Polvilho Montanha Russa.

Dúvidas Sobre a Receita

O que é polvilho doce?

O polvilho doce é um tipo de farinha feita da mandioca, muito utilizada em receitas de pães e biscoitos, conferindo leveza e textura.

Posso substituir o queijo mussarela?

Sim, você pode usar outros tipos de queijos, como queijo minas ou queijo prato, para variar o sabor do biscoito.

O que fazer se a massa ficar muito líquida?

Se a massa estiver muito líquida, adicione um pouco mais de polvilho doce até atingir a consistência desejada.

Como armazenar o Biscoito de Polvilho Montanha Russa?

Os biscoitos podem ser armazenados em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.

É possível congelar a massa?

Sim, você pode congelar a massa antes de assar. Para isso, coloque-a em um recipiente hermético e leve ao freezer. Descongele na geladeira antes de assar.