Bolo de Banana com Chocolate Fofinho Úmido e Aromático para Qualquer Hora

O bolo de banana com chocolate é uma receita prática e saborosa, perfeita para…

Por André Matheus
Publicado em 22/10/2024 às 19h00

O bolo de banana com chocolate é uma receita prática e saborosa, perfeita para qualquer momento do dia.

Este bolo é ideal para quem busca um lanche caseiro que seja simples de fazer e que agrade a todos. Ele também pode ser servido em reuniões familiares, em um café com amigos, ou até mesmo como sobremesa após uma refeição leve.

A textura desse bolo é macia e úmida, com pedaços de banana que deixam o sabor ainda mais especial. O aroma de banana com canela se espalha pela casa durante o preparo, deixando todos ansiosos para provar.

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de canela
• 4 bananas amassadas grosseiramente
• 1 ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100g de chocolate picado

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a pitada de sal até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a canela e misture bem para incorporar.
3. Acrescente as bananas amassadas grosseiramente e misture delicadamente.
4. Aos poucos, adicione a farinha de trigo e misture até incorporar, sem mexer demais para não ativar o glúten.
5. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
6. Adicione o chocolate picado e misture levemente para espalhar na massa.
7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos ou até que o bolo esteja firme e dourado.
9. Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

https://www.youtube.com/watch?v=m71z92GAa1U

 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Utilize bananas bem maduras para garantir um sabor doce e marcante no bolo.

Não mexa demais a massa após adicionar a farinha, para que o bolo fique macio e fofinho.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar nozes ou castanhas picadas à massa para um toque crocante.

Substitua o chocolate por gotas de chocolate branco para um sabor diferente.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 12 porções médias, ideais para compartilhar.

Tempo de Preparo Total

O tempo total para preparo e cozimento do bolo é de cerca de 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de banana?

Sim, você pode usar a banana que tiver disponível, mas as mais doces, como a nanica, são ideais para essa receita.

O bolo pode ser feito sem chocolate?

Pode sim! O chocolate é opcional e pode ser retirado, sem prejudicar a textura e o sabor do bolo.

Posso usar farinha integral no lugar da farinha de trigo?

Sim, mas lembre-se de que isso pode alterar a textura do bolo, deixando-o um pouco mais denso.

Como saber se o bolo está pronto?

Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está pronto.

Posso congelar esse bolo?

Sim, você pode fatiar o bolo e congelá-lo em porções individuais para facilitar o consumo.

Benefícios da Receita

A banana é rica em potássio, um mineral essencial para o bom funcionamento do organismo, ajudando a regular a pressão arterial e melhorar a saúde muscular. Além disso, ela fornece energia de forma natural, sendo uma ótima opção para lanches energéticos.