Bolo de Leite Condensado com Chocolate Irresistível

Bolo de Leite Condensado com Chocolate Irresistível: macio, fácil e perfeito para qualquer ocasião. Surpreenda com essa combinação deliciosa!…

Por André Matheus
Publicado em 19/6/2025 às 21h00

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago um bolo que junta chocolate e leite condensado, perfeito para qualquer ocasião. Super fácil de fazer, macio e cheio de sabor.

Vai surpreender todo mundo no café da manhã, no lanche da tarde ou até numa festa! Vamos juntos?

Ingredientes

Para a massa

• 3 ovos

• 220 g de açúcar

• 100 ml de óleo de girassol

• 200 ml de leite

• 300 g de farinha de trigo (peneirada)

• 4 colheres de sopa de chocolate em pó (também peneiradas)

• 1 colher de sopa de fermento químico

Para a cobertura

Extras (opcional)

• Manteiga ou margarina para untar

• Farinha de trigo para enfarinhar

• Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo

1. Mistura inicial: Em uma tigela grande, quebre os ovos e adicione o açúcar. Bata bem com um batedor de mão ou fouet até obter um creme claro e levemente aerado.

2. Adicionar líquidos: Acrescente o óleo de girassol e o leite. Misture até a massa ficar homogênea e sem grumos.

3. Incorporar os secos: Peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó diretamente na tigela. Mexa com suavidade, de baixo para cima, até a massa ficar bem lisa e uniforme.

4. Adicionar fermento: Por último, acrescente o fermento químico e misture delicadamente com movimentos circulares, sem bater demais.

5. Preparar a forma: Unte uma forma média (com cerca de 20–22 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Isso evita que o bolo grude.

6. Montagem: Coloque o leite condensado no fundo da forma. Despeje com cuidado a massa por cima, cobrindo o leite condensado, misturando suavemente. Essa técnica cria uma cobertura cremosa que ficará por cima após assar.

7. Assar: Leve ao forno preaquecido a 170 °C e asse por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo ou com poucas migalhas secas, está pronto.

8. Desenformar e decorar: Retire o bolo do forno, espere amornar. Desenforme cuidadosamente e coloque em um prato. Se quiser, decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate por cima.

Para mais detalhes sobre Bolo de Leite Condensado com Chocolate Irresistível, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

 

Variando um pouco

• Cobertura cremosa: Inclua uma camada de creme de leite antes de assar para deixar ainda mais macio.

• Versão cítrica: Acrescente raspas de laranja ou limão à massa, combinando bem com o chocolate.

• Trocando o chocolate: Use cacau em pó 100% para um sabor mais intenso, ou chocolate ao leite em pó para algo mais suave.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar leite condensado diet ou light?

Sim, mas o sabor e a textura podem mudar um pouco.

O bolo precisa ser refrigerado?

Não é necessário, mas se guardar por mais de 1 dia, mantenha em local fresco, coberto.

Dá para congelar?

Sim, guarde em pote fechado por até 30 dias. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.

Posso trocar o chocolate em pó?

Claro! Use cacau, chocolate ao leite em pó ou até nesquik para sabor diferente.

Como saber se o bolo está pronto?

Insert um palito no centro: se sair limpo, sem massa crua, o bolo está pronto.

Benefícios da Receita

Leite condensado

Eleve o sabor do bolo com doçura e cremosidade, sem adicionar etapas difíceis. O chocolate traz antioxidantes, e a massa simples o torna acessível para qualquer dia da semana.