Bolos mesclado de liquidificador com gostinho de infância no café da tarde

O cheiro do bolo mesclado de liquidificador saindo do forno tem o poder de nos transportar direto para momentos felizes da infância. A combinação do sabor clássico da massa branca com o toque de chocolate conquista gerações e, o melhor de tudo, é que essa versão é feita no liquidificador, sem complicação. Uma receita prática, rápida e perfeita para aquele lanche em família, trazendo conforto em forma de bolo.

A Origem da Receita de bolos mesclado de liquidificador

O bolo mesclado surgiu como uma variação charmosa do tradicional bolo caseiro. Com raízes na Europa, foi adaptado no Brasil com toques regionais e muito afeto. A ideia de misturar duas massas em camadas que se encontram no forno encanta pela aparência e sabor. A versão de liquidificador modernizou a preparação sem perder o sabor original, tornando-se um queridinho das cozinhas brasileiras.

Quantas Calorias tem bolos mesclado de liquidificador?

Cada fatia de bolo mesclado de liquidificador (100g) tem em média 260 calorias, considerando o uso de cacau em pó e óleo na receita tradicional.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo caseiro
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 12 porções
Calorias por porção: 260 kcal

Ingredientes do bolos mesclado de liquidificador

Cada ingrediente tem um papel essencial para o sabor e textura do bolo.

• 3 ovos – garantem estrutura e leveza à massa
• 1 xícara de óleo – dá maciez e umidade
• 2 xícaras de açúcar – adoça e contribui para a textura
• 1 xícara de leite – hidrata e facilita o batimento da massa
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo – forma a base da massa
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar fofinho
• 1/2 xícara de chocolate em pó ou cacau – para a parte mesclada da massa
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha (opcional) – realça o sabor da parte branca

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela média para separar a massa
• Forma média untada e enfarinhada
• Forno preaquecido a 180°C
• Espátula ou colher grande

Preparando a massa base

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o leite por 3 minutos, até obter uma mistura homogênea. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata mais um pouco até incorporar.

Finalizando a massa

Desligue o liquidificador e adicione o fermento, misturando levemente com uma espátula. Divida a massa em duas partes: uma ficará branca e a outra será sabor chocolate.

Mesclando as massas

Em uma das metades, adicione o chocolate em pó e misture bem. Na forma untada, despeje as massas intercalando camadas ou jogando a massa clara e depois a escura por cima. Com um garfo, faça movimentos em espiral para criar o efeito mesclado.

Assando o bolo

Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos. Faça o teste do palito: ele deve sair seco. Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

• Use cacau 100% para um sabor mais intenso e menos açúcar.
• Acrescente gotas de chocolate na massa para surpreender no sabor.
• Evite bater o fermento no liquidificador para o bolo crescer melhor.
• Unte bem a forma para facilitar ao desenformar sem quebrar.

Sugestões de Acompanhamento

• Café preto ou cappuccino
• Chá de frutas ou hortelã
• Frutas frescas como morango ou banana
• Calda de chocolate quente (para os mais gulosos)

Como Armazenar ?

Guarde o bolo mesclado em pote com tampa ou coberto com filme plástico por até 4 dias fora da geladeira. Para manter por mais tempo, congele fatias individuais por até 30 dias. Para reaquecer, use micro-ondas ou forno médio por alguns minutos.

Considerações finais

O bolos mesclado de liquidificador é a união perfeita entre sabor e praticidade. Com poucos passos, você tem um bolo visualmente bonito, delicioso e com textura perfeita. Ideal para qualquer ocasião, esse bolo conquista à primeira mordida. Experimente e compartilhe com quem você ama.

FAQs

Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?

Pode, mas o sabor será mais doce e menos intenso. Prefira chocolate em pó ou cacau 100%.

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, use 100g de manteiga derretida, mas o bolo ficará com textura levemente diferente.

Dá para fazer essa receita sem leite?

Sim, substitua o leite por bebida vegetal (como leite de coco ou amêndoas).

Posso fazer em forma de cupcake?

Pode sim! Reduza o tempo de forno para 25 minutos e faça o teste do palito.

Qual o melhor tipo de açúcar?

O açúcar cristal ou o refinado são os mais indicados para essa receita.