Bombom Caseiro com Dicas e Passo a Passo para Acertar Sempre

Se você é fã de doces e quer preparar um bombom caseiro delicioso, esta receita é para você! Fáceis de fazer e com ingredientes simples, esses bombons são perfeitos para presentear ou saborear em qualquer ocasião. Confira o passo a passo!

Como surgiu o bombom?

O bombom tem origem na confeitaria francesa e rapidamente se espalhou pelo mundo. No Brasil, ganhou versões com recheios diversos, como brigadeiro, frutas e castanhas, tornando-se um clássico em festas e datas comemorativas.

Quantas calorias tem o bombom?

Cada bombom contém aproximadamente 90 a 150 calorias, variando conforme o recheio e o tipo de chocolate usado.

Informações nutricionais do bombom

• Tipo de receita: Doce caseiro
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de descanso: 30 minutos (para firmar)
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 20 unidades
• Calorias por unidade: Aproximadamente 120 kcal

Ingredientes do bombom

Para a casquinha

• 300g de chocolate meio amargo ou ao leite (para derreter)

Sugestões de recheio

Equipamentos necessários

• Forminhas de bombom ou silicone
• Espátula ou colher pequena
• Tigela para derreter o chocolate
• Micro-ondas ou banho-maria

Como fazer bombom: passo a passo

1. Derretendo o chocolate

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo até ficar liso e brilhante.

2. Preparando a casquinha

Com uma colher, espalhe o chocolate nas forminhas, cobrindo bem as laterais. Leve à geladeira por 10 minutos para firmar. Se necessário, repita a camada para uma casquinha mais resistente.

3. Adicionando o recheio

Coloque o recheio escolhido até preencher 2/3 da forminha, deixando espaço para fechar com o chocolate.

4. Fechando os bombons

Cubra o recheio com mais chocolate derretido, alise com a espátula e leve à geladeira por mais 20 minutos, até endurecer.

5. Desenformando e servindo

Retire os bombons da geladeira e desenforme com cuidado. Sirva ou embale para presentear!

• Para um toque crocante, adicione castanhas ou biscoitos triturados ao recheio.
• Use chocolate nobre para uma casquinha mais brilhante e saborosa.
• Se quiser bombons trufados, misture creme de leite ao chocolate do recheio.

Sugestões de acompanhamento

• Café expresso
• Chá de frutas vermelhas
• Vinho tinto suave

Como armazenar os bombons?

• Temperatura ambiente: até 5 dias, em local fresco e seco.
• Geladeira: até 10 dias, em pote hermético.
• Freezer: até 1 mês, bem embalados para não ressecar.

Considerações finais

Fazer bombons caseiros é uma ótima maneira de criar doces personalizados e cheios de sabor. Além de serem deliciosos, eles são perfeitos para presentear ou incrementar a sobremesa. Experimente essa receita e aproveite cada mordida!

FAQs

Posso usar chocolate fracionado?

Sim! Ele dispensa a temperagem e é ideal para quem busca praticidade.

Como deixar a casquinha mais brilhante?

Use chocolate nobre e faça a temperagem correta para brilho e crocância.

Dá para rechear com frutas frescas?

Sim! Morangos, uvas e damascos são ótimas opções, mas consuma rapidamente.

Posso fazer bombons diet?

Sim! Use chocolate e leite condensado diet disponíveis no mercado.

Como embalar para presentear?

Use papel celofane, caixas decoradas ou saquinhos com fitas para um toque especial.