Para um toque especial, adicione requeijão ou creme de leite ao purê
Pode salpicar queijo parmesão ralado e gratinar por 5 minutos no forno
Use camarões grandes com rabo para apresentação mais elegante
Sugestões de Acompanhamento
Arroz branco soltinho
Mix de folhas verdes com vinagrete
Vinho branco seco ou espumante leve
Como Armazenar ?
Guarde o creme de batata e o camarão separadamente na geladeira por até 2 dias. Reaqueça o purê em fogo baixo com um pouco de leite e os camarões rapidamente na frigideira.
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Considerações finais
O camarão com creme de batata é uma receita sofisticada e acolhedora ao mesmo tempo. Perfeita para quem deseja uma refeição cremosa, leve e cheia de sabor, com equilíbrio entre o toque do mar e a suavidade da batata. Uma combinação que impressiona pela simplicidade e resultado incrível.
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FAQs
Posso usar camarão congelado?
Sim, desde que esteja bem descongelado e seco antes de refogar.
O purê pode ser feito com batata-doce?
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Sim! Fica mais adocicado e nutritivo. Ótima alternativa.
Dá para congelar?
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O purê sim. O camarão não é recomendado, pois perde textura.
Precisa marinar o camarão?
Marinar por 10 minutos com limão e temperos ajuda a realçar o sabor.
Posso usar creme de leite no lugar do leite?
Sim! Fica mais cremoso e encorpado, ideal para uma versão mais rica.
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O camarão com creme de batata é uma receita sofisticada na apresentação, mas muito prática no preparo. O sabor delicado do camarão se mistura ao toque aveludado do purê de batatas, formando um prato equilibrado, reconfortante e elegante. Ideal para ocasiões especiais, jantares românticos ou para quando você quiser surpreender com um prato cheio de sabor e cremosidade.
Essa combinação é uma adaptação moderna das receitas francesas e portuguesas que unem frutos do mar com cremes e purês. No Brasil, a união do purê de batata com camarão refogado tornou-se uma opção refinada, presente em menus contemporâneos e também nas cozinhas afetivas que valorizam texturas suaves e sabores marcantes. O resultado é um prato completo e cheio de personalidade.
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Uma porção média tem cerca de 400 a 450 calorias, dependendo da quantidade de creme e do tipo de preparo do camarão.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
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Tipo de receita: Prato principal
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cocção: 20 minutos
Tempo total: 40 minutos
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: Aproximadamente 430 kcal
Ingredientes e seus papéis na receita
Para o creme de batata:
4 batatas médias – Base cremosa e neutra do prato
1/2 xícara (chá) de leite quente – Dá leveza e textura
2 colheres (sopa) de manteiga – Sabor e cremosidade
Sal e noz-moscada a gosto – Realce de sabor
Para o camarão:
500 g de camarões limpos e médios – Proteína principal
2 dentes de alho picados – Aromatiza
1 colher (sopa) de azeite ou manteiga – Base para o refogado
1/2 cebola picada – Doçura e sabor
Suco de 1/2 limão – Realça o sabor do camarão
Pimenta-do-reino e sal a gosto
Salsinha ou cebolinha picada (opcional) – Finalização aromática
camarão com creme de batata – Fonte/Freepik
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Equipamentos Necessários
Panela média para o purê
Frigideira para o camarão
Espremedor ou garfo
Colher de pau
Prato fundo ou tigela para servir
Faça o creme de batata
Cozinhe as batatas descascadas e cortadas em pedaços até ficarem bem macias.
Amasse com garfo ou espremedor até formar um purê liso.
Acrescente o leite quente, a manteiga, sal e noz-moscada a gosto. Misture até ficar cremoso. Reserve.
Prepare o camarão
Tempere os camarões com limão, sal e pimenta e deixe descansar por 10 minutos.
Em uma frigideira, aqueça o azeite ou manteiga e refogue o alho e a cebola até dourar levemente.
Acrescente os camarões e refogue por 2 a 3 minutos de cada lado, até ficarem rosados e suculentos. Finalize com salsinha ou cebolinha.
Monte o prato
Coloque uma camada generosa de creme de batata no prato.
Por cima, distribua os camarões salteados com o molho que se formou na frigideira.
Decore com ervas frescas ou fios de azeite.
Para um toque especial, adicione requeijão ou creme de leite ao purê
Pode salpicar queijo parmesão ralado e gratinar por 5 minutos no forno
Use camarões grandes com rabo para apresentação mais elegante
Sugestões de Acompanhamento
Arroz branco soltinho
Mix de folhas verdes com vinagrete
Vinho branco seco ou espumante leve
Como Armazenar ?
Guarde o creme de batata e o camarão separadamente na geladeira por até 2 dias. Reaqueça o purê em fogo baixo com um pouco de leite e os camarões rapidamente na frigideira.
Considerações finais
O camarão com creme de batata é uma receita sofisticada e acolhedora ao mesmo tempo. Perfeita para quem deseja uma refeição cremosa, leve e cheia de sabor, com equilíbrio entre o toque do mar e a suavidade da batata. Uma combinação que impressiona pela simplicidade e resultado incrível.
FAQs
Posso usar camarão congelado?
Sim, desde que esteja bem descongelado e seco antes de refogar.
O purê pode ser feito com batata-doce?
Sim! Fica mais adocicado e nutritivo. Ótima alternativa.
Dá para congelar?
O purê sim. O camarão não é recomendado, pois perde textura.
Precisa marinar o camarão?
Marinar por 10 minutos com limão e temperos ajuda a realçar o sabor.
Posso usar creme de leite no lugar do leite?
Sim! Fica mais cremoso e encorpado, ideal para uma versão mais rica.
Camarão com creme de batata combinação cremosa, sofisticada e irresistível
Ingredientes
4 batatas médias – Base cremosa e neutra do prato
1/2 xícara (chá) de leite quente – Dá leveza e textura
2 colheres (sopa) de manteiga – Sabor e cremosidade
Sal e noz-moscada a gosto – Realce de sabor
500 g de camarões limpos e médios – Proteína principal
2 dentes de alho picados – Aromatiza
1 colher (sopa) de azeite ou manteiga – Base para o refogado
1/2 cebola picada – Doçura e sabor
Suco de 1/2 limão – Realça o sabor do camarão
Pimenta-do-reino e sal a gosto
Salsinha ou cebolinha picada (opcional) – Finalização aromática
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela média para o purê
Frigideira para o camarão
Espremedor ou garfo
Colher de pau
Prato fundo ou tigela para servir
Faça o creme de batata
Cozinhe as batatas descascadas e cortadas em pedaços até ficarem bem macias.
Amasse com garfo ou espremedor até formar um purê liso.
Acrescente o leite quente, a manteiga, sal e noz-moscada a gosto. Misture até ficar cremoso. Reserve.
Prepare o camarão
Tempere os camarões com limão, sal e pimenta e deixe descansar por 10 minutos.
Em uma frigideira, aqueça o azeite ou manteiga e refogue o alho e a cebola até dourar levemente.
Acrescente os camarões e refogue por 2 a 3 minutos de cada lado, até ficarem rosados e suculentos. Finalize com salsinha ou cebolinha.
Monte o prato
Coloque uma camada generosa de creme de batata no prato.
Por cima, distribua os camarões salteados com o molho que se formou na frigideira.
Decore com ervas frescas ou fios de azeite.
Para um toque especial, adicione requeijão ou creme de leite ao purê
Pode salpicar queijo parmesão ralado e gratinar por 5 minutos no forno
Use camarões grandes com rabo para apresentação mais elegante
Sugestões de Acompanhamento
Arroz branco soltinho
Mix de folhas verdes com vinagrete
Vinho branco seco ou espumante leve
Como Armazenar ?
Guarde o creme de batata e o camarão separadamente na geladeira por até 2 dias. Reaqueça o purê em fogo baixo com um pouco de leite e os camarões rapidamente na frigideira.
Considerações finais
O camarão com creme de batata é uma receita sofisticada e acolhedora ao mesmo tempo. Perfeita para quem deseja uma refeição cremosa, leve e cheia de sabor, com equilíbrio entre o toque do mar e a suavidade da batata. Uma combinação que impressiona pela simplicidade e resultado incrível.
FAQs
Posso usar camarão congelado?
Sim, desde que esteja bem descongelado e seco antes de refogar.
O purê pode ser feito com batata-doce?
Sim! Fica mais adocicado e nutritivo. Ótima alternativa.
Dá para congelar?
O purê sim. O camarão não é recomendado, pois perde textura.
Precisa marinar o camarão?
Marinar por 10 minutos com limão e temperos ajuda a realçar o sabor.
Posso usar creme de leite no lugar do leite?
Sim! Fica mais cremoso e encorpado, ideal para uma versão mais rica.
O camarão com creme de batata é uma receita sofisticada na apresentação, mas muito prática no preparo. O sabor delicado do camarão se mistura ao toque aveludado do purê de batatas, formando um prato equilibrado, reconfortante e elegante. Ideal para ocasiões especiais, jantares românticos ou para quando você quiser surpreender com um prato cheio de sabor e cremosidade.
Essa combinação é uma adaptação moderna das receitas francesas e portuguesas que unem frutos do mar com cremes e purês. No Brasil, a união do purê de batata com camarão refogado tornou-se uma opção refinada, presente em menus contemporâneos e também nas cozinhas afetivas que valorizam texturas suaves e sabores marcantes. O resultado é um prato completo e cheio de personalidade.
Uma porção média tem cerca de 400 a 450 calorias, dependendo da quantidade de creme e do tipo de preparo do camarão.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Prato principal
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cocção: 20 minutos
Tempo total: 40 minutos
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: Aproximadamente 430 kcal
Ingredientes e seus papéis na receita
Para o creme de batata:
4 batatas médias – Base cremosa e neutra do prato
1/2 xícara (chá) de leite quente – Dá leveza e textura
2 colheres (sopa) de manteiga – Sabor e cremosidade
Sal e noz-moscada a gosto – Realce de sabor
Para o camarão:
500 g de camarões limpos e médios – Proteína principal
2 dentes de alho picados – Aromatiza
1 colher (sopa) de azeite ou manteiga – Base para o refogado
1/2 cebola picada – Doçura e sabor
Suco de 1/2 limão – Realça o sabor do camarão
Pimenta-do-reino e sal a gosto
Salsinha ou cebolinha picada (opcional) – Finalização aromática
camarão com creme de batata – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela média para o purê
Frigideira para o camarão
Espremedor ou garfo
Colher de pau
Prato fundo ou tigela para servir
Faça o creme de batata
Cozinhe as batatas descascadas e cortadas em pedaços até ficarem bem macias.
Amasse com garfo ou espremedor até formar um purê liso.
Acrescente o leite quente, a manteiga, sal e noz-moscada a gosto. Misture até ficar cremoso. Reserve.
Prepare o camarão
Tempere os camarões com limão, sal e pimenta e deixe descansar por 10 minutos.
Em uma frigideira, aqueça o azeite ou manteiga e refogue o alho e a cebola até dourar levemente.
Acrescente os camarões e refogue por 2 a 3 minutos de cada lado, até ficarem rosados e suculentos. Finalize com salsinha ou cebolinha.
Monte o prato
Coloque uma camada generosa de creme de batata no prato.
Por cima, distribua os camarões salteados com o molho que se formou na frigideira.
Decore com ervas frescas ou fios de azeite.
Para um toque especial, adicione requeijão ou creme de leite ao purê
Pode salpicar queijo parmesão ralado e gratinar por 5 minutos no forno
Use camarões grandes com rabo para apresentação mais elegante
Sugestões de Acompanhamento
Arroz branco soltinho
Mix de folhas verdes com vinagrete
Vinho branco seco ou espumante leve
Como Armazenar ?
Guarde o creme de batata e o camarão separadamente na geladeira por até 2 dias. Reaqueça o purê em fogo baixo com um pouco de leite e os camarões rapidamente na frigideira.
Considerações finais
O camarão com creme de batata é uma receita sofisticada e acolhedora ao mesmo tempo. Perfeita para quem deseja uma refeição cremosa, leve e cheia de sabor, com equilíbrio entre o toque do mar e a suavidade da batata. Uma combinação que impressiona pela simplicidade e resultado incrível.
FAQs
Posso usar camarão congelado?
Sim, desde que esteja bem descongelado e seco antes de refogar.
O purê pode ser feito com batata-doce?
Sim! Fica mais adocicado e nutritivo. Ótima alternativa.
Dá para congelar?
O purê sim. O camarão não é recomendado, pois perde textura.
Precisa marinar o camarão?
Marinar por 10 minutos com limão e temperos ajuda a realçar o sabor.
Posso usar creme de leite no lugar do leite?
Sim! Fica mais cremoso e encorpado, ideal para uma versão mais rica.
Camarão com creme de batata combinação cremosa, sofisticada e irresistível
Ingredientes
4 batatas médias – Base cremosa e neutra do prato
1/2 xícara (chá) de leite quente – Dá leveza e textura
2 colheres (sopa) de manteiga – Sabor e cremosidade
Sal e noz-moscada a gosto – Realce de sabor
500 g de camarões limpos e médios – Proteína principal
2 dentes de alho picados – Aromatiza
1 colher (sopa) de azeite ou manteiga – Base para o refogado
1/2 cebola picada – Doçura e sabor
Suco de 1/2 limão – Realça o sabor do camarão
Pimenta-do-reino e sal a gosto
Salsinha ou cebolinha picada (opcional) – Finalização aromática
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela média para o purê
Frigideira para o camarão
Espremedor ou garfo
Colher de pau
Prato fundo ou tigela para servir
Faça o creme de batata
Cozinhe as batatas descascadas e cortadas em pedaços até ficarem bem macias.
Amasse com garfo ou espremedor até formar um purê liso.
Acrescente o leite quente, a manteiga, sal e noz-moscada a gosto. Misture até ficar cremoso. Reserve.
Prepare o camarão
Tempere os camarões com limão, sal e pimenta e deixe descansar por 10 minutos.
Em uma frigideira, aqueça o azeite ou manteiga e refogue o alho e a cebola até dourar levemente.
Acrescente os camarões e refogue por 2 a 3 minutos de cada lado, até ficarem rosados e suculentos. Finalize com salsinha ou cebolinha.
Monte o prato
Coloque uma camada generosa de creme de batata no prato.
Por cima, distribua os camarões salteados com o molho que se formou na frigideira.
Decore com ervas frescas ou fios de azeite.
Para um toque especial, adicione requeijão ou creme de leite ao purê
Pode salpicar queijo parmesão ralado e gratinar por 5 minutos no forno
Use camarões grandes com rabo para apresentação mais elegante
Sugestões de Acompanhamento
Arroz branco soltinho
Mix de folhas verdes com vinagrete
Vinho branco seco ou espumante leve
Como Armazenar ?
Guarde o creme de batata e o camarão separadamente na geladeira por até 2 dias. Reaqueça o purê em fogo baixo com um pouco de leite e os camarões rapidamente na frigideira.
Considerações finais
O camarão com creme de batata é uma receita sofisticada e acolhedora ao mesmo tempo. Perfeita para quem deseja uma refeição cremosa, leve e cheia de sabor, com equilíbrio entre o toque do mar e a suavidade da batata. Uma combinação que impressiona pela simplicidade e resultado incrível.
FAQs
Posso usar camarão congelado?
Sim, desde que esteja bem descongelado e seco antes de refogar.
O purê pode ser feito com batata-doce?
Sim! Fica mais adocicado e nutritivo. Ótima alternativa.
Dá para congelar?
O purê sim. O camarão não é recomendado, pois perde textura.
Precisa marinar o camarão?
Marinar por 10 minutos com limão e temperos ajuda a realçar o sabor.
Posso usar creme de leite no lugar do leite?
Sim! Fica mais cremoso e encorpado, ideal para uma versão mais rica.
