Como Fazer Geladinho Gourmet Cremoso e Muito Delicioso

Se você quer um geladinho gourmet super cremoso e cheio de sabor, essa receita é ideal! Com ingredientes simples e um preparo fácil, ele é perfeito para refrescar nos dias quentes ou até para ganhar dinheiro vendendo. Veja como fazer!

Como surgiu o geladinho gourmet?

O geladinho (também chamado de sacolé, chup-chup ou dindin) já era popular há décadas, mas ganhou uma versão mais sofisticada com leite condensado, frutas e chocolates. Assim surgiu o geladinho gourmet, que se tornou um sucesso comercial.

Quantas calorias tem o geladinho gourmet?

Uma porção de 150ml contém aproximadamente 180 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de receita: Sobremesa gelada
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de freezer: 6 horas
• Tempo total: 6h10min
• Rendimento: 10 unidades (150ml cada)
• Calorias por porção: 180 kcal

Ingredientes para Fazer Geladinho Gourmet

Base Cremosa

• 1 litro de leite integral – Para dar cremosidade
• 1 caixa de leite condensado (395g) – Para adoçar na medida certa
• 1 caixa de creme de leite (200g) – Para deixar o geladinho mais macio
• 2 colheres de sopa de leite em pó – Para um sabor especial
• 1 colher de sopa de liga neutra – Evita cristais de gelo e melhora a textura

Opções de Sabores

Chocolate

• 4 colheres de sopa de chocolate em pó

Morango

• 1 pacote de suco em pó sabor morango ou 200g de morangos batidos

Coco

• 100ml de leite de coco + 50g de coco ralado

Nutella

• 3 colheres de sopa de creme de avelã

Oreo

• 6 bolachas Oreo trituradas

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Funil
• Sacos para geladinho (saquinhos plásticos próprios)

Modo de Preparo

1. Preparar a Base

Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a liga neutra até ficar homogêneo.

2. Adicionar o Sabor

Escolha um dos sabores e acrescente à mistura, batendo novamente para incorporar bem.

3. Encher os Saquinhos

Com a ajuda de um funil, despeje a mistura nos saquinhos e amarre bem.

4. Gelar

Leve ao freezer por pelo menos 6 horas, ou até ficarem firmes.

5. Servir

Retire do freezer e aproveite bem gelado!

• Para um geladinho mais cremoso, use leite de coco ou adicione mais leite em pó.
• Se quiser um sabor mais intenso, aumente a quantidade de chocolate ou frutas.
• Para vender, capriche na embalagem e ofereça sabores variados.

Sugestões de Acompanhamento

Os geladinhos gourmet combinam com:

• Calda de chocolate ou caramelo
• Granulado ou confeitos coloridos
• Frutas picadas para decorar

Como Armazenar os Geladinhos Gourmet

• No freezer: Podem ser armazenados por até 3 meses sem perder a qualidade.
• Evite abrir o freezer com frequência para que a temperatura não oscile.

Considerações Finais

O geladinho gourmet é cremoso, saboroso e muito fácil de fazer! Além de ser uma sobremesa refrescante, ele é uma ótima opção para vender e lucrar. Faça hoje mesmo e aproveite!

FAQs

Posso fazer sem liga neutra?

Sim! Mas pode formar cristais de gelo e ficar menos cremoso.

Dá para usar leite desnatado?

Sim! Mas o resultado pode ficar menos cremoso.

Como deixar o geladinho mais consistente?

Aumente a quantidade de leite em pó ou creme de leite.

Posso misturar sabores no mesmo geladinho?

Sim! Uma ótima opção é fazer camadas de sabores diferentes.

Como calcular o preço de venda?

Some os custos dos ingredientes, divida pelo número de unidades e acrescente a margem de lucro.