Como Fazer Pudim Cremoso Usando Só 4 Ingredientes –

O pudim de liquidificador com 4 ingredientes é uma das sobremesas mais práticas e saborosas que você pode preparar. Ideal para quem busca simplicidade sem abrir mão do sabor, essa receita conquista pelo creme aveludado, sabor marcante e preparo descomplicado. Perfeita para reuniões de família ou para matar aquela vontade de doce, essa versão reduzida do tradicional pudim mantém toda a cremosidade e charme da receita original.

Como surgiu a receita de Pudim de Liquidificador?

O pudim tem origens europeias, especialmente em Portugal, e chegou ao Brasil durante a colonização. Com o tempo, a receita foi adaptada aos ingredientes locais e ganhou versões mais práticas, como o pudim de liquidificador. Essa variação moderna nasceu da busca por praticidade na cozinha, mantendo a essência do pudim tradicional, mas com menos etapas e menos ingredientes.

Quantas Calorias tem Pudim de Liquidificador 4 Ingredientes?

Cada porção de pudim de liquidificador com 4 ingredientes tem, em média, 250 a 300 calorias, dependendo do tamanho da fatia e da marca dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:

Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 60 minutos
Tempo total: 1 hora e 10 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: aproximadamente 280 kcal

Ingredientes do Pudim de Liquidificador com Explicações

• 1 lata de leite condensado – Base doce e cremosa do pudim
• 1 medida (da lata) de leite integral – Traz leveza e dilui o leite condensado
• 3 ovos inteiros – Responsáveis pela estrutura e firmeza do pudim
• 1 xícara de açúcar (para a calda) – Carameliza e dá aquele toque clássico ao fundo da sobremesa

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma para pudim (com furo no meio)
• Panela para calda
• Assadeira para banho-maria
• Forno

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Calda de Caramelo

Em uma panela, coloque 1 xícara de açúcar e leve ao fogo médio

Mexa até derreter completamente e formar um caramelo dourado

Despeje com cuidado na forma de pudim, cobrindo o fundo e as laterais

Batendo os Ingredientes no Liquidificador

No liquidificador, coloque 1 lata de leite condensado, 1 medida de leite integral e 3 ovos

Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea

Montando e Assando o Pudim

Despeje a mistura na forma caramelizada

Cubra com papel-alumínio

Coloque a forma dentro de uma assadeira com água quente (banho-maria)

Leve ao forno preaquecido a 180°C por 60 minutos

Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de desenformar

Dicas Extras

• Para um sabor mais suave, peneire os ovos antes de bater
• Use leite integral para garantir cremosidade
• Caramelize a forma com cuidado para evitar que o caramelo queime e amargue

Sugestões de Acompanhamento

• Frutas frescas como morangos ou manga
• Chantilly caseiro
• Café preto para contrastar com o doce

Como Armazenar

Guarde o pudim em recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Para congelar, corte em fatias e armazene em potes próprios por até 2 meses. Para reaquecer, deixe descongelar na geladeira e sirva gelado.

Considerações finais

O pudim de liquidificador com 4 ingredientes é a prova de que simplicidade e sabor podem andar juntos. Fácil, rápido e delicioso, é perfeito para qualquer ocasião. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!

FAQs

Posso substituir o leite integral por leite vegetal?

Sim, mas o pudim pode ficar menos cremoso. Prefira leites vegetais mais encorpados, como o de coco.

Posso fazer sem os ovos?

É possível usar substitutos como leite condensado vegano e amido de milho, mas a textura será diferente.

O pudim precisa ser assado em banho-maria?

Sim, o banho-maria garante o cozimento uniforme e evita que o pudim fique com furinhos.

Precisa cobrir com papel-alumínio?

Sim, isso evita que o topo asse demais ou resseque durante o cozimento.

Posso usar forma de silicone?

Não é recomendado, pois o caramelo pode não aderir corretamente e dificultar o desenforme.