Caçarola Mineira uma receita perfeita e muito prazerosa

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A Caçarola Mineira é mais que uma receita, é uma experiência gastronômica que encanta os sentidos. Nessa iguaria, carne, linguiça, bacon e ovos se unem em uma panela, acompanhados de queijo e temperos, criando uma sinfonia de sabores. O resultado? Um prato suculento e reconfortante que aquece o corpo e a alma. Seu aroma irresistível e sua textura macia convidam a uma viagem aos sabores tradicionais de Minas Gerais. Seja para um almoço em família ou um jantar aconchegante, a Caçarola Mineira é a escolha perfeita para uma refeição memorável. Venha experimentar essa delícia!

Ingredientes:

• 600 ml leite litro de leite
• 4 ovos
• 1 xícara bem cheia de queijo meia cura mineiro
• Uma xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo bem cheia
• 1 pacotinho pequeno de coco ralado
• Calda de Caramelo: (opcional) coloque em uma panela 1 xícara cheia de açúcar cristal, água e derreta.
• Misture um pouco de coco ralado. Reserve.

Modo de Preparo: Caçarola Mineira

Dê uma breve aquecida na forma (pode ser redonda com furo ou retangular) e caramelize a forma.

Coloque os ingredientes no liquidificador começando pelos ingredientes líquidos e em seguida os sólidos, bata bem até formar uma mistura homogênea, depois de bater deixe a massa descansar por cerca de 5 a 6 minutinhos.

Em uma vasilha maior que aforma, coloque água e um pouquinho de vinagre na água, para não manchar a forma.

Então, coloque a forma na vasilha com água, cubra com papel alumínio e leve para assar a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia completamente limpo.

Em seguida, depois de pronto, desligue o forno e espere a caçarola esfriar para depois desenformar. Desenforme e leve para a geladeira.

Por fim sirva sua Caçarola Mineira.

Aqui estão três dicas para fazer uma deliciosa Caçarola Mineira:

1. Escolha dos Ingredientes Frescos e Locais: Opte por ingredientes frescos e de qualidade, de preferência locais, para garantir o melhor sabor na Caçarola Mineira. Utilize ovos caipiras, queijos frescos da região, como queijo minas padrão ou queijo meia-cura, e linguiça artesanal ou linguiça calabresa defumada. Além disso, escolha legumes frescos, como batata, cenoura, abobrinha e pimentões, para dar um toque especial à receita.
2. Preparo dos Ingredientes e Camadas na Caçarola: Corte os ingredientes em pedaços pequenos e uniformes para garantir um cozimento uniforme e uma distribuição equilibrada dos sabores. Intercale camadas de legumes, queijos e linguiça em uma forma untada, adicionando temperos como alho, cebola, salsinha e pimenta-do-reino entre as camadas para realçar o sabor. Dessa forma, finalize com uma camada de queijo ralado por cima para formar uma crosta dourada e saborosa.
3. Tempo e Temperatura de Cozimento Adequados: Asse a Caçarola Mineira em forno pré-aquecido a uma temperatura média (aproximadamente 180°C) por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que os legumes estejam macios e o queijo esteja derretido e dourado. Cubra a forma com papel alumínio durante parte do tempo de cozimento para evitar que o queijo queime. Deixe a Caçarola descansar por alguns minutos antes de servir para que os sabores se integrem completamente.