Como plantar Açafrão-da-terra em casa e colher raízes ricas

O açafrão-da-terra (Curcuma longa), também conhecido como cúrcuma, é uma planta rizomatosa da mesma família do gengibre, famosa por seu pigmento amarelo intenso e propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e digestivas. Muito usado na culinária e na medicina natural, plantar açafrão-da-terra em casa é simples e rende colheitas abundantes com cuidados básicos.

Qual o melhor local para plantar açafrão-da-terra em casa?

A cúrcuma prefere locais com sol pleno ou meia-sombra e clima quente.

Locais ideais:

• Vasos grandes e profundos (mínimo 30 cm)
• Jardineiras ou canteiros bem drenados
• Ambientes com temperatura média acima de 20 °C
• Locais com 6 a 8 horas de sol por dia

Ela não tolera frio intenso ou geadas, por isso é melhor plantá-la na primavera ou início do verão.

Como preparar o solo ideal para açafrão-da-terra?

O solo precisa ser fofo, fértil, bem drenado e rico em matéria orgânica.

Mistura ideal:

• 2 partes de terra vegetal
• 1 parte de composto orgânico ou húmus de minhoca
• 1 parte de areia grossa
• Opcional: um pouco de pó de carvão vegetal ou esterco curtido

Evite solos argilosos ou muito compactos, que dificultam o crescimento dos rizomas.

Como plantar açafrão-da-terra: rizomas ou sementes?

O plantio é feito por rizomas (raízes frescas) e nunca por sementes.

Passo a passo:

1. Compre rizomas frescos e firmes (encontrados em mercados ou feiras)
2. Corte em pedaços com pelo menos 2 brotos ou “olhos” cada
3. Deixe os pedaços secarem por 1 a 2 dias antes de plantar
4. Plante a 5 cm de profundidade, com os brotos voltados para cima
5. Mantenha o solo levemente úmido e em local com boa luz

A germinação leva de 15 a 30 dias, dependendo da temperatura.

Quais cuidados o açafrão-da-terra exige?

A cúrcuma é uma planta rústica, mas precisa de calor, solo úmido e boa luminosidade para se desenvolver bem.

Cuidados principais:

• Rega: mantenha o solo úmido, mas nunca encharcado
• Adubação: mensal com húmus de minhoca ou NPK 10-10-10
• Sombreamento: em dias muito quentes, proteja do sol direto das 12h
• Controle de pragas: evite excesso de umidade para não atrair fungos

A planta atinge de 60 a 100 cm de altura e suas folhas são largas e ornamentais.

Quais pragas e doenças afetam o açafrão-da-terra?

As principais ameaças são fungos de solo, podridão de rizoma e pulgões.

Como prevenir:

• Não encharque o solo
• Use substrato esterilizado
• Aplique calda de fumo ou óleo de neem se aparecerem pulgões
• Remova folhas doentes ou amareladas

Quanto tempo leva para colher cúrcuma?

O ciclo do açafrão-da-terra dura de 8 a 10 meses após o plantio.

• A colheita ocorre quando as folhas começam a secar naturalmente
• Retire os rizomas com cuidado, escovando bem para retirar a terra
• Pode ser usado fresco ou seco para fazer pó

Após a colheita, selecione os melhores rizomas para replantar na próxima estação.

É possível plantar cúrcuma em vasos?

Sim, é uma das melhores plantas para cultivo em vaso, desde que o recipiente seja grande e bem drenado.

Dicas para vaso:

• Vaso com mínimo de 30 cm de profundidade e largura
• Furo de drenagem é essencial
• Coloque argila expandida ou brita no fundo
• Use substrato leve e regue com moderação

Ideal para varandas, quintais ou jardins com sol parcial.

O açafrão-da-terra pode ser cultivado o ano todo?

Em regiões quentes, sim. Em locais com inverno rigoroso, o ideal é plantar na primavera, aproveitando o calor da estação para o desenvolvimento inicial.

FAQ – Perguntas frequentes sobre como plantar açafrão-da-terra

1. Pode plantar cúrcuma no vaso?
Sim! Basta usar rizomas saudáveis, solo leve e vaso grande.

2. Quanto tempo leva para colher?
Entre 8 a 10 meses após o plantio.

3. Precisa de muito sol?
Sim, de 6 a 8 horas por dia. Tolera meia-sombra.

4. Posso usar cúrcuma do mercado?
Sim, desde que esteja fresca e com brotos visíveis.

5. Como saber o momento certo de colher?
Quando as folhas secarem naturalmente no final do ciclo.