Macarrão ao Creme de Batata e Bacon para Simplificar o Preparo para as Cozinheiras

Macarrão ao creme de batata e bacon: receita fácil, cremosa e deliciosa para um almoço rápido!…

Por Valéria Cristina
Publicado em 26/2/2025 às 12h00

O macarrão ao creme de batata e bacon é uma opção irresistível para quem busca um prato cremoso e saboroso.

Essa receita é perfeita para um almoço especial em família ou um jantar rápido e reconfortante.

O queijo derretido e a crocância do bacon fazem toda a diferença, tornando esse prato uma opção deliciosa para qualquer ocasião. Já salva e compartilha esta receita para a família!

Ingredientes

• 3 batatas grandes descascadas
• 1 colher de chá de sal (para cozinhar as batatas)
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 xícara da água do cozimento das batatas
• 100g de requeijão cremoso
• 250g de macarrão (de sua preferência)
• 1 pitada de sal (para o macarrão)
• 200g de bacon picado
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho grande picado
• Pimenta-do-reino a gosto
• Noz-moscada a gosto
• 100g de mussarela ralada
• Salsinha picada para finalizar

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra e deixe esfriar um pouco.
2. No liquidificador, bata as batatas cozidas, o creme de leite, a água do cozimento e o requeijão até obter um creme homogêneo.
3. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, conforme o tempo indicado na embalagem. Escorra e reserve.
4. Em uma panela, frite o bacon até dourar. Retire o excesso de gordura e reserve um pouco do bacon para decorar.
5. Adicione a cebola e o alho na panela com o bacon e refogue até ficarem macios.
6. Acrescente o creme de batata, misture bem e tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
7. Adicione o macarrão cozido ao creme, misture até que fique bem envolvido pelo molho.
8. Acrescente a mussarela ralada, misture bem e tampe a panela para o queijo derreter.
9. Finalize com o bacon reservado e salsinha picada por cima.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo e siga o canal.

 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Cozinhe as batatas até que estejam bem macias para garantir um creme liso.
• Bata bem os ingredientes do creme para evitar grumos.
• Prove o molho antes de adicionar mais sal, pois o bacon já é salgado.

Para Variar na Receita

• Substitua o bacon por frango desfiado para uma versão diferente.
• Use queijo parmesão ralado no lugar da mussarela para um sabor mais intenso.
• Adicione ervas como orégano ou manjericão para um toque especial.

Rendimento da Receita

Essa receita serve aproximadamente 4 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o cozimento das batatas e do macarrão.

Dúvidas Sobre a Receita

É possível fazer essa receita sem requeijão?

Sim, você pode substituir por mais creme de leite ou um pouco de queijo cremoso.

Posso usar outro tipo de macarrão?

Sim, qualquer tipo de macarrão pode ser usado, como penne, fusilli ou espaguete.

Posso fazer essa receita sem bacon?

Sim, você pode substituir o bacon por cogumelos salteados ou frango desfiado.

Como armazenar o macarrão pronto?

Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias e aqueça antes de servir.

Posso congelar esse macarrão?

Não é recomendado, pois o creme de batata pode alterar a textura ao descongelar.