Pão Bolo Recheado com Massa Fofinha

O Pão Bolo Recheado com Massa Fofinha é uma receita deliciosa e prática que…

Por Vânia Francilene
Publicado em 23/10/2024 às 10h06

O Pão Bolo Recheado com Massa Fofinha é uma receita deliciosa e prática que combina a suavidade de um pão com o sabor marcante de um recheio de presunto e queijo.

Esta iguaria é perfeita para qualquer refeição, seja como um lanche no meio da tarde ou como acompanhamento em um almoço.

Ideal para servir em reuniões familiares ou para um piquenique, o Pão Bolo é versátil e pode ser adaptado a diferentes gostos.

Com uma camada generosa de recheio e uma crosta dourada, esse pão não apenas encanta pelo sabor, mas também pela aparência.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar (83g)
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina (opcional)
• 100 ml de óleo (obrigatório)
• 360 ml de leite morno
• 1 sachê e meio de fermento biológico (para pão)
• 500 g de farinha de trigo sem fermento (veja a dica sobre a quantidade no vídeo)
• 150 g de mussarela
• 150 g de presunto

Modo de Preparo

• No liquidificador, adicione os 3 ovos, 1/2 xícara de açúcar, 1 colher de sopa de manteiga ou margarina, 100 ml de óleo e 360 ml de leite morno.
• Bata os ingredientes por aproximadamente 3 minutos.
• Após bater, adicione 1 sachê e meio de fermento biológico e misture.
• Transfira a mistura para um recipiente e comece a adicionar 500 g de farinha de trigo aos poucos, mexendo com um batedor de arame até obter uma massa mole, mas não líquida.
• Unte uma forma com margarina e farinha. Coloque mais da metade da massa na forma.
• Acrescente 150 g de presunto e 150 g de mussarela, colocando o presunto por baixo e o queijo por cima.
• Cubra com o restante da massa e deixe descansar em um local quente por cerca de 30 minutos.
• Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por 20 a 25 minutos, ou até dourar.

 

Dicas Extras

• Use farinha de trigo aos poucos, pois a absorção pode variar.
• O recheio pode ser adaptado ao seu gosto, trocando os queijos ou carnes.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 8 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de descanso da massa.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Assegure-se de que o leite esteja morno, não quente, para não matar o fermento.
• Utilize uma forma bem untada para evitar que o pão grude.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente rechear com outros ingredientes, como frango desfiado ou legumes grelhados.
• Adicione temperos à massa, como ervas finas, para um sabor adicional.

Dicas Para Vender

• Apresente o pão em embalagens atraentes e crie promoções para vendas em eventos ou festas.
• Ofereça opções de recheio variadas para atender a diferentes preferências.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se a massa não crescer?

A massa pode não crescer se o fermento estiver vencido ou se os ingredientes não estiverem na temperatura adequada. Certifique-se de usar fermento fresco e de que o leite esteja morno.

Posso substituir o leite morno por outro líquido?

O leite morno é essencial para ativar o fermento. Se preferir, você pode usar leite vegetal morno, mas o resultado final pode variar.

Quanto tempo posso armazenar o Pão Bolo Recheado?

O pão pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias à temperatura ambiente. Para conservar por mais tempo, guarde na geladeira.

Posso congelar o Pão Bolo Recheado?

Sim, você pode congelar o pão após assar. Para isso, deixe esfriar completamente, embrulhe bem e armazene no congelador por até 3 meses. Para descongelar, basta deixar à temperatura ambiente ou aquecer no forno.

É possível fazer essa receita sem recheio?

Sim, você pode fazer o Pão Bolo com Massa Fofinha sem recheio. Basta seguir o mesmo modo de preparo, omitindo o presunto e a mussarela. Ele ficará igualmente delicioso!