Pastelão de Forno de Liquidificador é uma Receita Prática e Versátil

Pastelão de Forno de Liquidificador

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
2. Despeje metade da massa na forma e acrescente o recheio.
3. Cubra com o restante da massa e asse até dourar.
4. Sirva morno ou em temperatura ambiente!

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O pastelão de forno de liquidificador é uma receita prática, deliciosa e ideal para diversas ocasiões. Feito com uma massa leve e fácil de preparar, esse pastelão permite que você varie os recheios conforme o seu gosto, utilizando ingredientes como frango, carne moída, presunto e queijo ou até mesmo opções vegetarianas. Seja para um almoço rápido, lanche ou jantar, essa receita vai surpreender pela simplicidade e sabor.

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Informações Nutricionais

• Tipo de receita: Salgado
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 30 a 35 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 250 kcal

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Ingredientes

Massa:

• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio (opcional):

• 300g de frango desfiado, carne moída refogada ou presunto e queijo
• 1/2 cebola picada
• 1/2 xícara de milho e ervilha
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Queijo ralado para polvilhar

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Modo de Preparo

Prepare a massa:
No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o sal até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo. Por último, acrescente o fermento em pó e misture apenas para incorporar.

Monte o pastelão:
Unte uma forma média com óleo e farinha. Despeje metade da massa na forma, espalhando de maneira uniforme. Em seguida, adicione o recheio de sua escolha e cubra com o restante da massa.

Asse o pastelão:
Preaqueça o forno a 180°C e leve o pastelão para assar por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que fique dourado por cima e firme ao toque. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima nos últimos minutos de forno para gratinar.

Sirva morno:
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

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Dicas de Preparo

• Massa mais leve: Substitua metade da farinha de trigo por farinha de aveia para uma massa mais leve e nutritiva.
• Opção sem lactose: Utilize leite vegetal e adicione 1 colher de sopa de azeite na massa para dar sabor.
• Para um pastelão ainda mais saboroso, adicione temperos como orégano, alho em pó ou pimenta-do-reino à massa.

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Variedades da Receita

• Pastelão vegetariano: Recheie com legumes como abobrinha, cenoura, espinafre e cogumelos.
• Pastelão de atum: Misture atum em lata com milho, ervilha e cebola para um recheio prático e nutritivo.
• Pastelão de pizza: Recheie com muçarela, presunto, tomate e orégano, criando um sabor que lembra a clássica pizza.

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Perguntas Frequentes

Posso preparar o pastelão com antecedência?

Sim! Você pode prepará-lo com antecedência e aquecer no forno antes de servir. Também é possível congelar o pastelão já assado, deixando descongelar na geladeira e aquecendo no forno para servir.

Qual o tamanho ideal da forma para essa receita?

Uma forma média retangular de aproximadamente 20×30 cm é ideal, mas você pode usar formas menores para obter um pastelão mais alto.

Quanto tempo dura o pastelão de forno na geladeira?

O pastelão pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético. Reaqueça no forno ou micro-ondas antes de servir.

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Como Servir e Armazenar

O pastelão de forno de liquidificador é uma ótima opção para servir em festas, piqueniques ou jantares rápidos. Sirva morno, acompanhado de salada ou como lanche. Para armazenar, guarde na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Aqueça no forno para recuperar a textura crocante antes de servir novamente.

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