Pudim Cremoso com Apenas 2 Ingredientes

O Pudim Cremoso com Apenas 2 Ingredientes é uma receita irresistível que combina simplicidade…

Por Vânia Francilene
Publicado em 28/10/2024 às 11h07

O Pudim Cremoso com Apenas 2 Ingredientes é uma receita irresistível que combina simplicidade e sabor.

Ideal para sobremesas em família, esse pudim é perfeito para qualquer ocasião, seja em um almoço de domingo ou uma celebração especial.

Feito com apenas dois ingredientes principais, o leite condensado e o iogurte natural, esse pudim traz um equilíbrio perfeito entre doçura e leveza.

Ao ser desenformado, ele revela uma aparência brilhante e sedosa, com uma deliciosa calda de caramelo que complementa o prato.

Ingredientes

Pudim

• 2 caixas de leite condensado (790 gramas)
• 2 potes de iogurte natural desnatado (340 gramas)
• 1 copo de água (200 ml)

Calda

• 1 xícara de açúcar (145 gramas)

Modo de Preparo

• No liquidificador, adicione as duas caixas de leite condensado, os dois potes de iogurte natural e o copo de água. Bata bem por cerca de três minutos até ficar homogêneo.
• Em uma forma para pudim, derreta o açúcar em fogo baixo até obter uma calda dourada. Espalhe a calda por toda a forma e deixe esfriar.
• Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
• Cubra a forma com papel alumínio para evitar que a água do cozimento escorra.
• Coloque a forma em uma panela com água, cobrindo cerca de dois dedos de altura da forma, e leve ao fogo.
• Cozinhe por 30 minutos em fogo baixo.
• Após o cozimento, retire a forma do fogo e deixe esfriar.
• Leve à geladeira por no mínimo 6 horas antes de desenformar.

 

Dicas Extras

• Utilize iogurte natural desnatado para uma versão mais leve.
• A calda pode ser feita com açúcar mascavo para um sabor diferente.
• Experimente adicionar um toque de essência de baunilha na mistura do pudim para realçar o sabor.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 8 porções generosas de pudim.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de cozimento e refrigeração.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que o açúcar da calda esteja completamente derretido e com uma cor uniforme para evitar amargor. Além disso, utilize uma forma que caiba perfeitamente na panela para garantir um cozimento uniforme.

Dicas para Variar na Receita

Você pode adicionar sabores como chocolate derretido ou purê de frutas à mistura do pudim para criar variações deliciosas. Experimente também adicionar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.

Dicas Para Vender

Para quem deseja vender o Pudim Cremoso com Apenas 2 Ingredientes, considere utilizar embalagens atrativas e personalizadas. Ofereça diferentes opções de calda e variações de sabores para atrair mais clientes.

Dúvidas Sobre a Receita

O pudim pode ser feito sem o iogurte?

O iogurte é um dos ingredientes principais para a textura cremosa. Substituí-lo pode alterar o resultado final.

Quanto tempo devo deixar o pudim na geladeira?

O ideal é deixá-lo na geladeira por no mínimo 6 horas. Para um resultado melhor, deixe-o de um dia para o outro.

Posso usar leite condensado de caixinha ou de lata?

Sim, ambos os tipos de leite condensado funcionam bem na receita.

É possível fazer a calda com adoçante?

A calda é melhor feita com açúcar, mas se preferir, você pode experimentar adoçantes próprios para caramelização.

O que fazer se o pudim não desenformar?

Se o pudim não soltar da forma, aqueça a forma levemente na boca do fogão para soltar a calda e facilitar o desenforme.