Bata bem as claras para garantir a leveza da massa
Use farinha de rosca caseira para um resultado ainda mais saboroso
Deixe o bolo esfriar bem antes de rechear para evitar que o creme derreta
Sugestões de Acompanhamento
Chá preto com especiarias
Café coado na hora
Calda de frutas vermelhas para contrastar com o doce do recheio
Como Armazenar
Guarde o bolo indiano na geladeira por até 5 dias em recipiente fechado. Para congelar, embale em plástico filme e armazene por até 1 mês. Reaqueça no micro-ondas em baixa potência para manter a cremosidade.
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Considerações finais
O bolo indiano é uma receita encantadora, fácil de preparar e com um toque de sofisticação graças às especiarias. Ideal para impressionar em festas ou para um café especial em casa, esse bolo é garantia de sucesso. Experimente e surpreenda-se com cada mordida!
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FAQs
Posso substituir a farinha de rosca por farinha de trigo?
Não é recomendado, pois a farinha de rosca dá a textura característica dessa receita.
O recheio pode ser feito com leite condensado cozido?
Continua após a publicidade..
Pode sim, mas ele terá uma consistência mais firme e um sabor mais caramelizado.
Posso usar outras especiarias além da canela e noz-moscada?
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Sim! Cravo em pó e cardamomo são ótimas opções para variar o sabor.
É possível fazer a receita sem ovos?
É possível usar substitutos como linhaça hidratada, mas a textura ficará diferente.
O bolo pode ser servido gelado?
Sim! Ele fica ainda mais gostoso após algumas horas na geladeira.
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Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e a canela.
Cozinhe em fogo baixo até obter um creme espesso e brilhante.
Deixe esfriar antes de rechear o bolo.
Montando o Bolo Indiano
Depois de assado, espere o bolo esfriar completamente.
Corte-o ao meio com cuidado.
Recheie com o creme de leite condensado e cubra com a outra metade.
Finalize polvilhando canela por cima.
Bata bem as claras para garantir a leveza da massa
Use farinha de rosca caseira para um resultado ainda mais saboroso
Deixe o bolo esfriar bem antes de rechear para evitar que o creme derreta
Sugestões de Acompanhamento
Chá preto com especiarias
Café coado na hora
Calda de frutas vermelhas para contrastar com o doce do recheio
Como Armazenar
Guarde o bolo indiano na geladeira por até 5 dias em recipiente fechado. Para congelar, embale em plástico filme e armazene por até 1 mês. Reaqueça no micro-ondas em baixa potência para manter a cremosidade.
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Considerações finais
O bolo indiano é uma receita encantadora, fácil de preparar e com um toque de sofisticação graças às especiarias. Ideal para impressionar em festas ou para um café especial em casa, esse bolo é garantia de sucesso. Experimente e surpreenda-se com cada mordida!
FAQs
Posso substituir a farinha de rosca por farinha de trigo?
Não é recomendado, pois a farinha de rosca dá a textura característica dessa receita.
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O recheio pode ser feito com leite condensado cozido?
Pode sim, mas ele terá uma consistência mais firme e um sabor mais caramelizado.
Posso usar outras especiarias além da canela e noz-moscada?
Sim! Cravo em pó e cardamomo são ótimas opções para variar o sabor.
É possível fazer a receita sem ovos?
É possível usar substitutos como linhaça hidratada, mas a textura ficará diferente.
O bolo pode ser servido gelado?
Sim! Ele fica ainda mais gostoso após algumas horas na geladeira.
Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.
Acrescente a farinha de rosca, a canela, a noz-moscada e misture bem.
Incorpore as claras em neve delicadamente.
Adicione o fermento e misture suavemente.
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
Tempo de forno: 40 minutos a 180 °C.
Preparando o Recheio
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e a canela.
Cozinhe em fogo baixo até obter um creme espesso e brilhante.
Deixe esfriar antes de rechear o bolo.
Montando o Bolo Indiano
Depois de assado, espere o bolo esfriar completamente.
Corte-o ao meio com cuidado.
Recheie com o creme de leite condensado e cubra com a outra metade.
Finalize polvilhando canela por cima.
Bata bem as claras para garantir a leveza da massa
Use farinha de rosca caseira para um resultado ainda mais saboroso
Deixe o bolo esfriar bem antes de rechear para evitar que o creme derreta
Sugestões de Acompanhamento
Chá preto com especiarias
Café coado na hora
Calda de frutas vermelhas para contrastar com o doce do recheio
Como Armazenar
Guarde o bolo indiano na geladeira por até 5 dias em recipiente fechado. Para congelar, embale em plástico filme e armazene por até 1 mês. Reaqueça no micro-ondas em baixa potência para manter a cremosidade.
Considerações finais
O bolo indiano é uma receita encantadora, fácil de preparar e com um toque de sofisticação graças às especiarias. Ideal para impressionar em festas ou para um café especial em casa, esse bolo é garantia de sucesso. Experimente e surpreenda-se com cada mordida!
FAQs
Posso substituir a farinha de rosca por farinha de trigo?
Não é recomendado, pois a farinha de rosca dá a textura característica dessa receita.
O recheio pode ser feito com leite condensado cozido?
Pode sim, mas ele terá uma consistência mais firme e um sabor mais caramelizado.
Posso usar outras especiarias além da canela e noz-moscada?
Sim! Cravo em pó e cardamomo são ótimas opções para variar o sabor.
É possível fazer a receita sem ovos?
É possível usar substitutos como linhaça hidratada, mas a textura ficará diferente.
O bolo pode ser servido gelado?
Sim! Ele fica ainda mais gostoso após algumas horas na geladeira.
Batedeira
Tigelas para mistura
Forma redonda média
Peneira
Espátula
Panela média para o recheio
Faca ou fio dental para cortar o bolo
Preparando a Massa
Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.
Acrescente a farinha de rosca, a canela, a noz-moscada e misture bem.
Incorpore as claras em neve delicadamente.
Adicione o fermento e misture suavemente.
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
Tempo de forno: 40 minutos a 180 °C.
Preparando o Recheio
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e a canela.
Cozinhe em fogo baixo até obter um creme espesso e brilhante.
Deixe esfriar antes de rechear o bolo.
Montando o Bolo Indiano
Depois de assado, espere o bolo esfriar completamente.
Corte-o ao meio com cuidado.
Recheie com o creme de leite condensado e cubra com a outra metade.
Finalize polvilhando canela por cima.
Bata bem as claras para garantir a leveza da massa
Use farinha de rosca caseira para um resultado ainda mais saboroso
Deixe o bolo esfriar bem antes de rechear para evitar que o creme derreta
Sugestões de Acompanhamento
Chá preto com especiarias
Café coado na hora
Calda de frutas vermelhas para contrastar com o doce do recheio
Como Armazenar
Guarde o bolo indiano na geladeira por até 5 dias em recipiente fechado. Para congelar, embale em plástico filme e armazene por até 1 mês. Reaqueça no micro-ondas em baixa potência para manter a cremosidade.
Considerações finais
O bolo indiano é uma receita encantadora, fácil de preparar e com um toque de sofisticação graças às especiarias. Ideal para impressionar em festas ou para um café especial em casa, esse bolo é garantia de sucesso. Experimente e surpreenda-se com cada mordida!
FAQs
Posso substituir a farinha de rosca por farinha de trigo?
Não é recomendado, pois a farinha de rosca dá a textura característica dessa receita.
O recheio pode ser feito com leite condensado cozido?
Pode sim, mas ele terá uma consistência mais firme e um sabor mais caramelizado.
Posso usar outras especiarias além da canela e noz-moscada?
Sim! Cravo em pó e cardamomo são ótimas opções para variar o sabor.
É possível fazer a receita sem ovos?
É possível usar substitutos como linhaça hidratada, mas a textura ficará diferente.
O bolo pode ser servido gelado?
Sim! Ele fica ainda mais gostoso após algumas horas na geladeira.
O bolo indiano é uma sobremesa tradicional repleta de especiarias que trazem um sabor marcante e exótico. Muito apreciado nas festas e comemorações brasileiras, esse bolo tem como destaque a canela e a noz-moscada, que conferem um aroma irresistível. Além disso, sua massa fofinha combinada com o recheio cremoso de leite condensado faz dele uma escolha perfeita para surpreender em qualquer ocasião.
Como surgiu a receita de Bolo Indiano?
Apesar do nome, o bolo indiano é uma criação brasileira inspirada nos sabores da culinária do sul da Ásia. Ele não tem origem diretamente na Índia, mas recebeu esse nome por conter especiarias marcantes como a canela, o cravo e a noz-moscada, comumente utilizadas em doces típicos daquele país. A combinação inusitada com um recheio doce e cremoso conquistou os paladares brasileiros, tornando-se um clássico nas padarias e confeitarias.
Quantas calorias tem o Bolo Indiano?
Uma fatia média de bolo indiano (aproximadamente 100g) contém cerca de 340 calorias, dependendo da quantidade de recheio e do tipo de leite utilizado.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bolo recheado com especiarias Tempo de preparo: 30 minutos Tempo de forno: 40 minutos Tempo total: 1 hora e 10 minutos Rendimento: 10 fatias Calorias por porção: 340 kcal
Ingredientes do Bolo Indiano
O segredo do bolo indiano está na combinação de especiarias com o sabor doce e cremoso do recheio.
6 ovos – fornecem estrutura e leveza à massa
2 xícaras (chá) de açúcar – adoça a receita e ajuda na consistência
2 colheres (sopa) de manteiga – traz maciez e sabor
2 xícaras (chá) de farinha de rosca – garante textura única e leve
1 colher (sopa) de canela em pó – responsável pelo aroma e sabor marcante
1 pitada de noz-moscada ralada – intensifica as notas de especiarias
1 colher (sopa) de fermento em pó – essencial para o crescimento da massa
Para o recheio:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de canela em pó
bolo indiano – Fonte/Freepik
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Equipamentos Necessários
Batedeira
Tigelas para mistura
Forma redonda média
Peneira
Espátula
Panela média para o recheio
Faca ou fio dental para cortar o bolo
Preparando a Massa
Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.
Acrescente a farinha de rosca, a canela, a noz-moscada e misture bem.
Incorpore as claras em neve delicadamente.
Adicione o fermento e misture suavemente.
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
Tempo de forno: 40 minutos a 180 °C.
Preparando o Recheio
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e a canela.
Cozinhe em fogo baixo até obter um creme espesso e brilhante.
Deixe esfriar antes de rechear o bolo.
Montando o Bolo Indiano
Depois de assado, espere o bolo esfriar completamente.
Corte-o ao meio com cuidado.
Recheie com o creme de leite condensado e cubra com a outra metade.
Finalize polvilhando canela por cima.
Bata bem as claras para garantir a leveza da massa
Use farinha de rosca caseira para um resultado ainda mais saboroso
Deixe o bolo esfriar bem antes de rechear para evitar que o creme derreta
Sugestões de Acompanhamento
Chá preto com especiarias
Café coado na hora
Calda de frutas vermelhas para contrastar com o doce do recheio
Como Armazenar
Guarde o bolo indiano na geladeira por até 5 dias em recipiente fechado. Para congelar, embale em plástico filme e armazene por até 1 mês. Reaqueça no micro-ondas em baixa potência para manter a cremosidade.
Considerações finais
O bolo indiano é uma receita encantadora, fácil de preparar e com um toque de sofisticação graças às especiarias. Ideal para impressionar em festas ou para um café especial em casa, esse bolo é garantia de sucesso. Experimente e surpreenda-se com cada mordida!
FAQs
Posso substituir a farinha de rosca por farinha de trigo?
Não é recomendado, pois a farinha de rosca dá a textura característica dessa receita.
O recheio pode ser feito com leite condensado cozido?
Pode sim, mas ele terá uma consistência mais firme e um sabor mais caramelizado.
Posso usar outras especiarias além da canela e noz-moscada?
Sim! Cravo em pó e cardamomo são ótimas opções para variar o sabor.
É possível fazer a receita sem ovos?
É possível usar substitutos como linhaça hidratada, mas a textura ficará diferente.
O bolo pode ser servido gelado?
Sim! Ele fica ainda mais gostoso após algumas horas na geladeira.
Receita de Bolo Indiano Fofinho e Saboroso com Especiarias
Ingredientes
6 ovos – fornecem estrutura e leveza à massa
2 xícaras (chá) de açúcar – adoça a receita e ajuda na consistência
2 colheres (sopa) de manteiga – traz maciez e sabor
2 xícaras (chá) de farinha de rosca – garante textura única e leve
1 colher (sopa) de canela em pó – responsável pelo aroma e sabor marcante
1 pitada de noz-moscada ralada – intensifica as notas de especiarias
1 colher (sopa) de fermento em pó – essencial para o crescimento da massa
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de canela em pó
Instruções
Equipamentos Necessários
Batedeira
Tigelas para mistura
Forma redonda média
Peneira
Espátula
Panela média para o recheio
Faca ou fio dental para cortar o bolo
Preparando a Massa
Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.
Acrescente a farinha de rosca, a canela, a noz-moscada e misture bem.
Incorpore as claras em neve delicadamente.
Adicione o fermento e misture suavemente.
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
Tempo de forno: 40 minutos a 180 °C.
Preparando o Recheio
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e a canela.
Cozinhe em fogo baixo até obter um creme espesso e brilhante.
Deixe esfriar antes de rechear o bolo.
Montando o Bolo Indiano
Depois de assado, espere o bolo esfriar completamente.
Corte-o ao meio com cuidado.
Recheie com o creme de leite condensado e cubra com a outra metade.
Finalize polvilhando canela por cima.
Bata bem as claras para garantir a leveza da massa
Use farinha de rosca caseira para um resultado ainda mais saboroso
Deixe o bolo esfriar bem antes de rechear para evitar que o creme derreta
Sugestões de Acompanhamento
Chá preto com especiarias
Café coado na hora
Calda de frutas vermelhas para contrastar com o doce do recheio
Como Armazenar
Guarde o bolo indiano na geladeira por até 5 dias em recipiente fechado. Para congelar, embale em plástico filme e armazene por até 1 mês. Reaqueça no micro-ondas em baixa potência para manter a cremosidade.
Considerações finais
O bolo indiano é uma receita encantadora, fácil de preparar e com um toque de sofisticação graças às especiarias. Ideal para impressionar em festas ou para um café especial em casa, esse bolo é garantia de sucesso. Experimente e surpreenda-se com cada mordida!
FAQs
Posso substituir a farinha de rosca por farinha de trigo?
Não é recomendado, pois a farinha de rosca dá a textura característica dessa receita.
O recheio pode ser feito com leite condensado cozido?
Pode sim, mas ele terá uma consistência mais firme e um sabor mais caramelizado.
Posso usar outras especiarias além da canela e noz-moscada?
Sim! Cravo em pó e cardamomo são ótimas opções para variar o sabor.
É possível fazer a receita sem ovos?
É possível usar substitutos como linhaça hidratada, mas a textura ficará diferente.
O bolo pode ser servido gelado?
Sim! Ele fica ainda mais gostoso após algumas horas na geladeira.
O bolo indiano é uma sobremesa tradicional repleta de especiarias que trazem um sabor marcante e exótico. Muito apreciado nas festas e comemorações brasileiras, esse bolo tem como destaque a canela e a noz-moscada, que conferem um aroma irresistível. Além disso, sua massa fofinha combinada com o recheio cremoso de leite condensado faz dele uma escolha perfeita para surpreender em qualquer ocasião.
Como surgiu a receita de Bolo Indiano?
Apesar do nome, o bolo indiano é uma criação brasileira inspirada nos sabores da culinária do sul da Ásia. Ele não tem origem diretamente na Índia, mas recebeu esse nome por conter especiarias marcantes como a canela, o cravo e a noz-moscada, comumente utilizadas em doces típicos daquele país. A combinação inusitada com um recheio doce e cremoso conquistou os paladares brasileiros, tornando-se um clássico nas padarias e confeitarias.
Quantas calorias tem o Bolo Indiano?
Uma fatia média de bolo indiano (aproximadamente 100g) contém cerca de 340 calorias, dependendo da quantidade de recheio e do tipo de leite utilizado.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bolo recheado com especiarias Tempo de preparo: 30 minutos Tempo de forno: 40 minutos Tempo total: 1 hora e 10 minutos Rendimento: 10 fatias Calorias por porção: 340 kcal
Ingredientes do Bolo Indiano
O segredo do bolo indiano está na combinação de especiarias com o sabor doce e cremoso do recheio.
6 ovos – fornecem estrutura e leveza à massa
2 xícaras (chá) de açúcar – adoça a receita e ajuda na consistência
2 colheres (sopa) de manteiga – traz maciez e sabor
2 xícaras (chá) de farinha de rosca – garante textura única e leve
1 colher (sopa) de canela em pó – responsável pelo aroma e sabor marcante
1 pitada de noz-moscada ralada – intensifica as notas de especiarias
1 colher (sopa) de fermento em pó – essencial para o crescimento da massa
Para o recheio:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de canela em pó
bolo indiano – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Batedeira
Tigelas para mistura
Forma redonda média
Peneira
Espátula
Panela média para o recheio
Faca ou fio dental para cortar o bolo
Preparando a Massa
Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.
Acrescente a farinha de rosca, a canela, a noz-moscada e misture bem.
Incorpore as claras em neve delicadamente.
Adicione o fermento e misture suavemente.
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
Tempo de forno: 40 minutos a 180 °C.
Preparando o Recheio
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e a canela.
Cozinhe em fogo baixo até obter um creme espesso e brilhante.
Deixe esfriar antes de rechear o bolo.
Montando o Bolo Indiano
Depois de assado, espere o bolo esfriar completamente.
Corte-o ao meio com cuidado.
Recheie com o creme de leite condensado e cubra com a outra metade.
Finalize polvilhando canela por cima.
Bata bem as claras para garantir a leveza da massa
Use farinha de rosca caseira para um resultado ainda mais saboroso
Deixe o bolo esfriar bem antes de rechear para evitar que o creme derreta
Sugestões de Acompanhamento
Chá preto com especiarias
Café coado na hora
Calda de frutas vermelhas para contrastar com o doce do recheio
Como Armazenar
Guarde o bolo indiano na geladeira por até 5 dias em recipiente fechado. Para congelar, embale em plástico filme e armazene por até 1 mês. Reaqueça no micro-ondas em baixa potência para manter a cremosidade.
Considerações finais
O bolo indiano é uma receita encantadora, fácil de preparar e com um toque de sofisticação graças às especiarias. Ideal para impressionar em festas ou para um café especial em casa, esse bolo é garantia de sucesso. Experimente e surpreenda-se com cada mordida!
FAQs
Posso substituir a farinha de rosca por farinha de trigo?
Não é recomendado, pois a farinha de rosca dá a textura característica dessa receita.
O recheio pode ser feito com leite condensado cozido?
Pode sim, mas ele terá uma consistência mais firme e um sabor mais caramelizado.
Posso usar outras especiarias além da canela e noz-moscada?
Sim! Cravo em pó e cardamomo são ótimas opções para variar o sabor.
É possível fazer a receita sem ovos?
É possível usar substitutos como linhaça hidratada, mas a textura ficará diferente.
O bolo pode ser servido gelado?
Sim! Ele fica ainda mais gostoso após algumas horas na geladeira.
Receita de Bolo Indiano Fofinho e Saboroso com Especiarias
Ingredientes
6 ovos – fornecem estrutura e leveza à massa
2 xícaras (chá) de açúcar – adoça a receita e ajuda na consistência
2 colheres (sopa) de manteiga – traz maciez e sabor
2 xícaras (chá) de farinha de rosca – garante textura única e leve
1 colher (sopa) de canela em pó – responsável pelo aroma e sabor marcante
1 pitada de noz-moscada ralada – intensifica as notas de especiarias
1 colher (sopa) de fermento em pó – essencial para o crescimento da massa
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de canela em pó
Instruções
Equipamentos Necessários
Batedeira
Tigelas para mistura
Forma redonda média
Peneira
Espátula
Panela média para o recheio
Faca ou fio dental para cortar o bolo
Preparando a Massa
Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.
Acrescente a farinha de rosca, a canela, a noz-moscada e misture bem.
Incorpore as claras em neve delicadamente.
Adicione o fermento e misture suavemente.
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
Tempo de forno: 40 minutos a 180 °C.
Preparando o Recheio
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e a canela.
Cozinhe em fogo baixo até obter um creme espesso e brilhante.
Deixe esfriar antes de rechear o bolo.
Montando o Bolo Indiano
Depois de assado, espere o bolo esfriar completamente.
Corte-o ao meio com cuidado.
Recheie com o creme de leite condensado e cubra com a outra metade.
Finalize polvilhando canela por cima.
Bata bem as claras para garantir a leveza da massa
Use farinha de rosca caseira para um resultado ainda mais saboroso
Deixe o bolo esfriar bem antes de rechear para evitar que o creme derreta
Sugestões de Acompanhamento
Chá preto com especiarias
Café coado na hora
Calda de frutas vermelhas para contrastar com o doce do recheio
Como Armazenar
Guarde o bolo indiano na geladeira por até 5 dias em recipiente fechado. Para congelar, embale em plástico filme e armazene por até 1 mês. Reaqueça no micro-ondas em baixa potência para manter a cremosidade.
Considerações finais
O bolo indiano é uma receita encantadora, fácil de preparar e com um toque de sofisticação graças às especiarias. Ideal para impressionar em festas ou para um café especial em casa, esse bolo é garantia de sucesso. Experimente e surpreenda-se com cada mordida!
FAQs
Posso substituir a farinha de rosca por farinha de trigo?
Não é recomendado, pois a farinha de rosca dá a textura característica dessa receita.
O recheio pode ser feito com leite condensado cozido?
Pode sim, mas ele terá uma consistência mais firme e um sabor mais caramelizado.
Posso usar outras especiarias além da canela e noz-moscada?
Sim! Cravo em pó e cardamomo são ótimas opções para variar o sabor.
É possível fazer a receita sem ovos?
É possível usar substitutos como linhaça hidratada, mas a textura ficará diferente.
O bolo pode ser servido gelado?
Sim! Ele fica ainda mais gostoso após algumas horas na geladeira.
