Receita de Rápido Preparo e Muito Gostosa!

A sobremesa de doce de leite com Maizena é uma opção rápida e prática…

Por Valéria Cristina
Publicado em 15/10/2024 às 15h05

A sobremesa de doce de leite com Maizena é uma opção rápida e prática para quem busca algo delicioso e fácil de preparar.

Com poucos ingredientes, você consegue fazer um creme suave e cheio de sabor. Ideal para servir após uma refeição.

Essa sobremesa é feita com uma base cremosa de leite, Maizena e doce de leite, resultando em uma textura leve e delicada.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de Maizena
• 500 ml de leite
• Um pouco de leite extra para dissolver a Maizena
• Baunilha a gosto
• Doce de leite a gosto (aproximadamente 4 colheres de sopa)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque os 500 ml de leite.
2. Dissolva as 2 colheres de sopa de Maizena em um pouco de leite extra até obter uma mistura homogênea, sem grumos.
3. Adicione a Maizena dissolvida ao leite na panela, misturando bem.
4. Acrescente doce de leite a gosto, cerca de 4 colheres de sopa, e mexa até que tudo esteja incorporado.
5. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o creme comece a engrossar e ferver.
6. Quando começar a borbulhar, abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
7. Desligue o fogo e acrescente a baunilha a gosto.
8. Deixe esfriar e coloque o creme na geladeira por cerca de 2 horas ou até ficar bem gelado.
9. Sirva gelado e, se desejar, adicione gotas de chocolate ou pedaços de chocolate por cima para decorar.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Misture a Maizena no leite frio antes de levar ao fogo. Isso ajuda a evitar que se formem grumos no creme.

Para Variar na Receita

Experimente substituir o doce de leite por outros sabores, como chocolate derretido ou creme de avelã, criando variações deliciosas.

Para uma Versão Saudável

Troque o leite integral por leite desnatado ou leite vegetal, como o de amêndoas, e utilize doce de leite diet para reduzir o açúcar.

Para Vender

Apresente a sobremesa em potinhos individuais com uma decoração especial, como raspas de chocolate ou frutas picadas. Isso valoriza o visual e facilita a venda.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 4 porções, sendo perfeita para servir uma pequena família ou grupo de amigos.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 15 minutos, mais 2 horas de geladeira para a sobremesa firmar e resfriar.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de amido no lugar da Maizena?

Sim, você pode usar outros tipos de amido, como fécula de batata ou amido de arroz, mas a textura pode variar um pouco.

O que fazer se o creme ficar empelotado?

Se o creme empelotar, bata com um mixer ou liquidificador para suavizar a textura antes de levar à geladeira.

Qual é o melhor tipo de doce de leite para essa receita?

Você pode usar qualquer tipo de doce de leite, mas o tradicional cremoso é o mais indicado, pois se mistura melhor com o creme.

Como armazenar a sobremesa?

Guarde a sobremesa em potes fechados na geladeira por até 3 dias. Evite deixar fora da geladeira para não comprometer a consistência.

Posso congelar essa sobremesa?

Não é recomendado congelar, pois a textura pode alterar e a sobremesa pode ficar aguada ao descongelar.