Receita Fácil e Irresistível –

Os bolinhos de Leite Ninho são uma verdadeira explosão de sabor para quem ama doces caseiros. Fáceis de preparar, com poucos ingredientes e um sabor que agrada todas as idades, esses bolinhos fazem sucesso em festas, cafés da tarde ou como mimo doce no fim do dia. Leite Ninho, famoso por seu sabor marcante e nostálgico, é o ingrediente principal que dá o toque especial à receita. A seguir, você aprenderá tudo sobre essa delícia: desde a origem até como preparar, armazenar e variar o preparo.

Como surgiu o Bolinho de Leite Ninho?

O bolinho de Leite Ninho surgiu como uma variação criativa dos tradicionais docinhos de leite em pó. Inspirado nas receitas de brigadeiro branco e beijinho, ele ganhou popularidade nas redes sociais e confeitarias por seu sabor delicado, textura macia e versatilidade — podendo ser recheado, coberto ou simplesmente enrolado no leite em pó.

Quantas Calorias tem Bolinho de Leite Ninho?

Em média, um bolinho de Leite Ninho com cerca de 20g possui aproximadamente 90 calorias. Esse valor pode variar dependendo dos ingredientes e recheios utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Docinho
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos
Tempo total: 20 minutos
Rendimento: 25 unidades pequenas
Calorias por porção: 90 kcal

Ingredientes do Bolinho de Leite Ninho

• 1 xícara (chá) de Leite Ninho – ingrediente principal que dá o sabor marcante
• 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro – adoça e contribui para a textura
• 1/2 lata de leite condensado – dá liga e consistência cremosa
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal – ajuda na maciez e facilita modelar
• 1/2 xícara (chá) de leite Ninho para enrolar – para cobrir e finalizar os bolinhos

Equipamentos Necessários

• Tigela grande
• Colher de pau ou espátula
• Colher medidora
• Balança (opcional)
• Peneira (para o açúcar)
• Recipiente para enrolar os bolinhos

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela, adicione 1 xícara de Leite Ninho peneirado, 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro e misture bem. Acrescente 1/2 lata de leite condensado e 1 colher de manteiga. Mexa até formar uma massa uniforme e que desgrude das mãos.

Modelando os Bolinhos

Com as mãos levemente untadas, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas do tamanho de uma colher de chá.

Finalizando os Bolinhos

Passe os bolinhos no 1/2 xícara de Leite Ninho reservado, cobrindo completamente. Coloque em forminhas e sirva.

• Use manteiga sem sal para não interferir no sabor doce
• Se a massa ficar muito mole, acrescente mais Leite Ninho aos poucos
• Para versões recheadas, adicione um cubinho de Nutella ou brigadeiro dentro da bolinha

Sugestões de Acompanhamento

• Café preto ou café com leite
• Chá de camomila ou erva-doce
• Mini cupcakes ou brigadeiros para uma mesa de doces variada

Como Armazenar

Guarde os bolinhos em um recipiente com tampa, em local fresco por até 3 dias. Na geladeira, duram até 7 dias. Para congelar, embale em saquinhos e mantenha por até 30 dias. Descongele em temperatura ambiente.

Considerações finais

O bolinho de Leite Ninho é simples de fazer, versátil e irresistível. Ideal para festas, lanches ou para aquele desejo de um docinho no meio do dia, essa receita conquista pelo sabor e praticidade. Experimente e surpreenda quem você ama com essa delícia feita em casa!

FAQs

Posso substituir o Leite Ninho por outra marca?

Sim, desde que seja leite em pó integral, outras marcas funcionam bem.

Dá para fazer sem açúcar de confeiteiro?

Sim, mas a textura ficará um pouco diferente. O açúcar de confeiteiro é mais fino e contribui para a maciez.

Posso rechear os bolinhos?

Sim, Nutella, doce de leite ou brigadeiro são ótimas opções.

Como evitar que os bolinhos fiquem duros?

Não exagere no leite em pó e modele com as mãos levemente untadas para manter a maciez.

É possível colorir a massa?

Sim, corantes alimentícios em gel funcionam bem para colorir os bolinhos sem alterar o sabor.