Pão de Queijo Tapioca Sem Glúten Rápido e Fácil

Pão de Queijo Tapioca Sem Glúten Rápido e Fácil é ideal para um lanche leve com sua família, sem…

Por André Matheus
Publicado em 21/5/2025 às 21h00

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje temos um Pão de Queijo Tapioca Sem Glúten Rápido e Fácil, perfeito para o lanche ou café com sua família e a amigos. Fica crocante por fora, macio por dentro e é super prático. Vamos preparar?

Ingredientes

• 1 xícara de tapioca granulada
• 420ml de leite
• 1 ovo
• 100g de queijo ralado (mussarela, prato ou minas padrão)
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Misture a tapioca com o leite em uma tigela.
2. Deixe hidratar por 20 a 30 minutos, mexendo a cada 5 minutos.
3. Quando a mistura estiver firme e hidratada, adicione o ovo e mexa bem.
4. Acrescente o queijo ralado e o sal, misture até incorporar tudo.
5. Modele pequenas bolinhas. Se estiver pegajoso, unte as mãos com óleo ou manteiga.
6. Coloque em assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos.

Para mais detalhes sobre Pão de Queijo Tapioca Sem Glúten Rápido e Fácil, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode usar mistura de queijos ou adicionar ervas como orégano ou manjericão. Pode rechear com cubinhos de queijo ou goiabada.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

Rende cerca de 15 pãezinhos. Tempo total de preparo: 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receitas

Posso usar tapioca de frigideira?

Não, ela não hidrata como a granulada.

Posso congelar os pãezinhos?

Sim, depois de assados e frios, por até 2 meses.

Posso usar leite vegetal?

Pode, mas pode alterar um pouco a textura.

Precisa untar a assadeira?

Não precisa, mas pode usar papel manteiga se preferir.

Posso usar queijo ralado de pacotinho?

Pode, mas prefira queijos de melhor qualidade para mais sabor.

Benefícios da Receita

A tapioca não contém glúten, sendo ideal para pessoas com restrição e fornece energia de forma leve e rápida.