Sobremesa de Banana Caramelo Creme Branco Deliciosa

A Sobremesa de Banana Caramelo Creme Branco Deliciosa é cremosa e fácil de fazer. Veja a receita completa e…

Por André Matheus
Publicado em 10/6/2025 às 22h00

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago uma sobremesa incrível: Sobremesa de Banana Caramelo Creme Branco Deliciosa.

Ela é cremosa, cheia de sabor e muito fácil de fazer. Prepare hoje mesmo essa delícia e surpreenda a família!

Ingredientes

Para o caramelo e banana:

Para o creme branco:

• 3 gemas

• 2 colheres de sopa de amido de milho

• 500 ml de leite

• 1 caixinha de leite condensado

• 1 caixinha de creme de leite

Para o merengue:

Modo de preparo

1. Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado.

2. Adicione o suco de laranja e misture até dissolver bem.

3. Corte as bananas em rodelas e cozinhe no caramelo por 2 minutos. Reserve.

4. Em outra panela, misture gemas, amido, leite e leite condensado.

5. Cozinhe mexendo sempre até engrossar.

6. Retire do fogo e adicione o creme de leite. Misture bem.

7. Para o merengue, bata as claras até formar picos firmes.

8. Adicione o açúcar aos poucos, batendo até ficar brilhante.

9. Em um refratário, monte em camadas: banana caramelada, creme e o merengue.

10. Leve ao forno para dourar o merengue por cerca de 10 minutos.

11. Sirva morna ou gelada.

Para mais detalhes sobre Sobremesa de Banana Caramelo Creme Branco Deliciosa, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Troque a banana por maçã caramelada.

• Acrescente canela no caramelo para dar mais aroma.

• Use leite vegetal para uma versão sem lactose.

• Sirva com sorvete de creme.

• Polvilhe castanhas picadas para dar crocância.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rende: 8 porções

• Tempo total: 50 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar banana madura demais?

Sim, mas escolha bananas firmes para não desmancharem.

O merengue é obrigatório?

Não, pode servir com chantilly ou só com o creme.

Dá para preparar no dia anterior?

Sim, e o sabor fica ainda melhor no dia seguinte.

Pode congelar essa sobremesa?

Não é indicado, pois o merengue perde a textura ao descongelar.

Substitui o suco de laranja?

Pode usar suco de maracujá ou água com limão.

Benefícios da Receita

Banana

Rica em fibras, potássio e vitamina B6. Melhora a digestão, dá energia e ajuda no humor.