Receita nova de Pão de Queijo na Forma surpreende com facilidade e sabor

Receita prática e deliciosa para o café da tarde…

Por Stefhany Santos
Publicado em 30/3/2025 às 12h00

Oi, meus queridos e queridas! Stefhany aqui! Hoje te trouxe aqui no Vó Naoca uma receita prática que vai deixar seu café da tarde mais gostoso: pão de queijo na forma!

A massa é simples, fica pronta rapidinho e o sabor vai te conquistar já na primeira fatia. Bora aprender?

Ingredientes

• 2 ovos
• ½ xícara de leite (120 ml)
• ½ xícara de óleo (120 ml)
• 150 g de queijo muçarela em cubos
• 1 ½ xícara de polvilho azedo (240 g)
• 1 colher de chá de sal
• ½ colher de sopa de fermento em pó
• Queijo parmesão ralado a gosto para finalizar

Modo de preparo

Agora é só seguir o passo a passo que eu te explico direitinho:

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o sal e a muçarela por cerca de 2 minutos até ficar homogêneo.
2. Transfira a mistura para uma tigela.
3. Adicione o polvilho azedo aos poucos, mexendo bem com uma colher até incorporar.
4. Acrescente o fermento em pó e misture novamente.
5. Unte uma forma de pão (23 x 13 x 7 cm) com margarina e despeje a massa.
6. Polvilhe queijo parmesão por cima a gosto.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35 minutos ou até dourar.
8. Retire do forno, desenforme com cuidado e sirva ainda morno.

Rendimento da Receita

Serve até 8 fatias médias.

Tempo de Preparo Total

Aproximadamente 45 minutos.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar polvilho doce no lugar do azedo?

Não é recomendado, pois o polvilho azedo é o que dá o crescimento e a textura correta do pão de queijo na forma.

Dá para substituir a muçarela por outro queijo?

Sim, pode usar queijo minas padrão ou prato, mas a muçarela deixa a massa mais cremosa.

Posso fazer em forma redonda?

Pode sim, desde que tenha tamanho semelhante à forma de pão e seja bem untada.

O pão de queijo pode ser congelado depois de assado?

Sim, após esfriar totalmente, congele por até 30 dias e reaqueça no forno.

O que fazer se a massa ficar muito grossa?

Misture um pouco mais de leite, aos poucos, até atingir uma consistência cremosa e fácil de espalhar na forma.