Se quiser menos doce, reduza o açúcar e use só o leite condensado
Pode substituir o leite por leite de coco ou versão vegetal para uma receita sem lactose
Sugestões de Acompanhamento
Café preto ou café com leite
Paçoca ou amendoim torrado
Canjica ou pamonha em festas típicas
Biscoitos caseiros de polvilho
Como Armazenar?
Guarde na geladeira por até 3 dias, em pote com tampa. Para servir novamente, aqueça no micro-ondas ou em fogo baixo, adicionando um pouco de leite se necessário para recuperar a cremosidade. Pode ser servido gelado também.
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Considerações finais
O arroz doce com côco é uma daquelas sobremesas que abraçam. Simples de fazer, com ingredientes acessíveis e resultado encantador, ele é perfeito para qualquer época do ano. Sirva em festas, almoços de domingo ou simplesmente para adoçar a vida no dia a dia. Uma colherada basta para trazer aconchego e boas lembranças.
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FAQs
Posso usar arroz já cozido?
Sim, mas a textura ficará menos cremosa. Cozinhe no leite por 15 minutos para absorver o sabor.
Dá para fazer com coco em flocos adoçados?
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Sim, mas reduza a quantidade de açúcar da receita para não ficar muito doce.
Posso congelar?
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Não é recomendado, pois a textura do arroz muda após o descongelamento.
Qual o melhor tipo de arroz para essa receita?
O arroz branco comum (agulhinha) é o mais indicado. Evite arroz parboilizado ou integral.
Fica bom com leite de coco?
Sim! Substituir parte do leite por leite de coco deixa o sabor mais marcante e ainda mais tropical.
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O arroz doce com côco é uma sobremesa tradicional que aquece o coração e traz à tona memórias afetivas de infância, festas juninas e tardes chuvosas com cheiro de canela no ar. Cremoso, doce na medida certa e com aquele toque especial do coco, é o tipo de receita que reúne a família ao redor da mesa e conquista pela simplicidade e sabor envolvente.
A Origem da Receita de arroz doce com côco
O arroz doce tem origens antigas e é encontrado em diversas culturas, da Ásia à Europa. No Brasil, a receita chegou com os colonizadores portugueses e logo ganhou adaptações regionais. A versão com côco é típica do Nordeste e Norte, onde o ingrediente é abundante e muito valorizado. Combinando a cremosidade do arroz com o sabor tropical do coco, essa versão virou símbolo de festas populares e da cozinha afetiva brasileira.
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Quantas Calorias tem arroz doce com côco?
Uma porção média de 100g tem aproximadamente 190 a 230 calorias, variando conforme o uso de leite condensado ou açúcar e da quantidade de coco ralado.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Sobremesa / Doce tradicional Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: 30 minutos Tempo total: 40 minutos Rendimento: 6 porções Calorias por porção: 210 kcal (média)
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Ingredientes e função de cada um
1 xícara (chá) de arroz branco cru – Base da receita, traz textura cremosa ao cozinhar
1 litro de leite integral – Cozinha o arroz e dá cremosidade
1 xícara (chá) de açúcar – Adoça a mistura
1 xícara (chá) de coco ralado (fresco ou seco) – Realça o sabor tropical
1 caixa de leite condensado (opcional) – Deixa mais cremoso e adocicado
1 pau de canela ou canela em pó (opcional) – Dá aroma e sabor característico
1 pitada de sal – Realça todos os sabores
arroz doce tradicional da vovó – Fonte/Freepik
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Equipamentos Necessários
Panela média
Colher de pau ou espátula
Medidores de xícara e colher
Modo de Preparo com Detalhamento
Cozinhando o Arroz
Coloque o arroz e o leite em uma panela e leve ao fogo médio. Cozinhe com a panela semi-tampada por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando até o arroz ficar macio.
Adoçando e Aromatizando
Adicione o açúcar, o coco ralado e a pitada de sal. Se quiser, coloque o pau de canela. Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo sempre.
Deixando mais cremoso (opcional)
Para uma versão mais rica, adicione o leite condensado nos últimos 5 minutos de cozimento e mexa até engrossar.
Finalizando
Desligue o fogo e sirva morno ou frio. Salpique canela em pó se desejar.
Dicas Extras
Use coco fresco ralado para um sabor mais intenso
Se quiser menos doce, reduza o açúcar e use só o leite condensado
Pode substituir o leite por leite de coco ou versão vegetal para uma receita sem lactose
Sugestões de Acompanhamento
Café preto ou café com leite
Paçoca ou amendoim torrado
Canjica ou pamonha em festas típicas
Biscoitos caseiros de polvilho
Como Armazenar?
Guarde na geladeira por até 3 dias, em pote com tampa. Para servir novamente, aqueça no micro-ondas ou em fogo baixo, adicionando um pouco de leite se necessário para recuperar a cremosidade. Pode ser servido gelado também.
Considerações finais
O arroz doce com côco é uma daquelas sobremesas que abraçam. Simples de fazer, com ingredientes acessíveis e resultado encantador, ele é perfeito para qualquer época do ano. Sirva em festas, almoços de domingo ou simplesmente para adoçar a vida no dia a dia. Uma colherada basta para trazer aconchego e boas lembranças.
FAQs
Posso usar arroz já cozido?
Sim, mas a textura ficará menos cremosa. Cozinhe no leite por 15 minutos para absorver o sabor.
Dá para fazer com coco em flocos adoçados?
Sim, mas reduza a quantidade de açúcar da receita para não ficar muito doce.
Posso congelar?
Não é recomendado, pois a textura do arroz muda após o descongelamento.
Qual o melhor tipo de arroz para essa receita?
O arroz branco comum (agulhinha) é o mais indicado. Evite arroz parboilizado ou integral.
Fica bom com leite de coco?
Sim! Substituir parte do leite por leite de coco deixa o sabor mais marcante e ainda mais tropical.
Arroz doce com côco com sabor de festa junina e carinho em cada colherada
Ingredientes
1 xícara (chá) de arroz branco cru – Base da receita, traz textura cremosa ao cozinhar
1 litro de leite integral – Cozinha o arroz e dá cremosidade
1 xícara (chá) de açúcar – Adoça a mistura
1 xícara (chá) de coco ralado (fresco ou seco) – Realça o sabor tropical
1 caixa de leite condensado (opcional) – Deixa mais cremoso e adocicado
1 pau de canela ou canela em pó (opcional) – Dá aroma e sabor característico
1 pitada de sal – Realça todos os sabores
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela média
Colher de pau ou espátula
Medidores de xícara e colher
Modo de Preparo com Detalhamento
Cozinhando o Arroz
Coloque o arroz e o leite em uma panela e leve ao fogo médio. Cozinhe com a panela semi-tampada por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando até o arroz ficar macio.
Adoçando e Aromatizando
Adicione o açúcar, o coco ralado e a pitada de sal. Se quiser, coloque o pau de canela. Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo sempre.
Deixando mais cremoso (opcional)
Para uma versão mais rica, adicione o leite condensado nos últimos 5 minutos de cozimento e mexa até engrossar.
Finalizando
Desligue o fogo e sirva morno ou frio. Salpique canela em pó se desejar.
Dicas Extras
Use coco fresco ralado para um sabor mais intenso
Se quiser menos doce, reduza o açúcar e use só o leite condensado
Pode substituir o leite por leite de coco ou versão vegetal para uma receita sem lactose
Sugestões de Acompanhamento
Café preto ou café com leite
Paçoca ou amendoim torrado
Canjica ou pamonha em festas típicas
Biscoitos caseiros de polvilho
Como Armazenar?
Guarde na geladeira por até 3 dias, em pote com tampa. Para servir novamente, aqueça no micro-ondas ou em fogo baixo, adicionando um pouco de leite se necessário para recuperar a cremosidade. Pode ser servido gelado também.
Considerações finais
O arroz doce com côco é uma daquelas sobremesas que abraçam. Simples de fazer, com ingredientes acessíveis e resultado encantador, ele é perfeito para qualquer época do ano. Sirva em festas, almoços de domingo ou simplesmente para adoçar a vida no dia a dia. Uma colherada basta para trazer aconchego e boas lembranças.
FAQs
Posso usar arroz já cozido?
Sim, mas a textura ficará menos cremosa. Cozinhe no leite por 15 minutos para absorver o sabor.
Dá para fazer com coco em flocos adoçados?
Sim, mas reduza a quantidade de açúcar da receita para não ficar muito doce.
Posso congelar?
Não é recomendado, pois a textura do arroz muda após o descongelamento.
Qual o melhor tipo de arroz para essa receita?
O arroz branco comum (agulhinha) é o mais indicado. Evite arroz parboilizado ou integral.
Fica bom com leite de coco?
Sim! Substituir parte do leite por leite de coco deixa o sabor mais marcante e ainda mais tropical.
O arroz doce com côco é uma sobremesa tradicional que aquece o coração e traz à tona memórias afetivas de infância, festas juninas e tardes chuvosas com cheiro de canela no ar. Cremoso, doce na medida certa e com aquele toque especial do coco, é o tipo de receita que reúne a família ao redor da mesa e conquista pela simplicidade e sabor envolvente.
A Origem da Receita de arroz doce com côco
O arroz doce tem origens antigas e é encontrado em diversas culturas, da Ásia à Europa. No Brasil, a receita chegou com os colonizadores portugueses e logo ganhou adaptações regionais. A versão com côco é típica do Nordeste e Norte, onde o ingrediente é abundante e muito valorizado. Combinando a cremosidade do arroz com o sabor tropical do coco, essa versão virou símbolo de festas populares e da cozinha afetiva brasileira.
Quantas Calorias tem arroz doce com côco?
Uma porção média de 100g tem aproximadamente 190 a 230 calorias, variando conforme o uso de leite condensado ou açúcar e da quantidade de coco ralado.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Sobremesa / Doce tradicional Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: 30 minutos Tempo total: 40 minutos Rendimento: 6 porções Calorias por porção: 210 kcal (média)
Ingredientes e função de cada um
1 xícara (chá) de arroz branco cru – Base da receita, traz textura cremosa ao cozinhar
1 litro de leite integral – Cozinha o arroz e dá cremosidade
1 xícara (chá) de açúcar – Adoça a mistura
1 xícara (chá) de coco ralado (fresco ou seco) – Realça o sabor tropical
1 caixa de leite condensado (opcional) – Deixa mais cremoso e adocicado
1 pau de canela ou canela em pó (opcional) – Dá aroma e sabor característico
1 pitada de sal – Realça todos os sabores
arroz doce tradicional da vovó – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela média
Colher de pau ou espátula
Medidores de xícara e colher
Modo de Preparo com Detalhamento
Cozinhando o Arroz
Coloque o arroz e o leite em uma panela e leve ao fogo médio. Cozinhe com a panela semi-tampada por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando até o arroz ficar macio.
Adoçando e Aromatizando
Adicione o açúcar, o coco ralado e a pitada de sal. Se quiser, coloque o pau de canela. Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo sempre.
Deixando mais cremoso (opcional)
Para uma versão mais rica, adicione o leite condensado nos últimos 5 minutos de cozimento e mexa até engrossar.
Finalizando
Desligue o fogo e sirva morno ou frio. Salpique canela em pó se desejar.
Dicas Extras
Use coco fresco ralado para um sabor mais intenso
Se quiser menos doce, reduza o açúcar e use só o leite condensado
Pode substituir o leite por leite de coco ou versão vegetal para uma receita sem lactose
Sugestões de Acompanhamento
Café preto ou café com leite
Paçoca ou amendoim torrado
Canjica ou pamonha em festas típicas
Biscoitos caseiros de polvilho
Como Armazenar?
Guarde na geladeira por até 3 dias, em pote com tampa. Para servir novamente, aqueça no micro-ondas ou em fogo baixo, adicionando um pouco de leite se necessário para recuperar a cremosidade. Pode ser servido gelado também.
Considerações finais
O arroz doce com côco é uma daquelas sobremesas que abraçam. Simples de fazer, com ingredientes acessíveis e resultado encantador, ele é perfeito para qualquer época do ano. Sirva em festas, almoços de domingo ou simplesmente para adoçar a vida no dia a dia. Uma colherada basta para trazer aconchego e boas lembranças.
FAQs
Posso usar arroz já cozido?
Sim, mas a textura ficará menos cremosa. Cozinhe no leite por 15 minutos para absorver o sabor.
Dá para fazer com coco em flocos adoçados?
Sim, mas reduza a quantidade de açúcar da receita para não ficar muito doce.
Posso congelar?
Não é recomendado, pois a textura do arroz muda após o descongelamento.
Qual o melhor tipo de arroz para essa receita?
O arroz branco comum (agulhinha) é o mais indicado. Evite arroz parboilizado ou integral.
Fica bom com leite de coco?
Sim! Substituir parte do leite por leite de coco deixa o sabor mais marcante e ainda mais tropical.
Arroz doce com côco com sabor de festa junina e carinho em cada colherada
Ingredientes
1 xícara (chá) de arroz branco cru – Base da receita, traz textura cremosa ao cozinhar
1 litro de leite integral – Cozinha o arroz e dá cremosidade
1 xícara (chá) de açúcar – Adoça a mistura
1 xícara (chá) de coco ralado (fresco ou seco) – Realça o sabor tropical
1 caixa de leite condensado (opcional) – Deixa mais cremoso e adocicado
1 pau de canela ou canela em pó (opcional) – Dá aroma e sabor característico
1 pitada de sal – Realça todos os sabores
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela média
Colher de pau ou espátula
Medidores de xícara e colher
Modo de Preparo com Detalhamento
Cozinhando o Arroz
Coloque o arroz e o leite em uma panela e leve ao fogo médio. Cozinhe com a panela semi-tampada por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando até o arroz ficar macio.
Adoçando e Aromatizando
Adicione o açúcar, o coco ralado e a pitada de sal. Se quiser, coloque o pau de canela. Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo sempre.
Deixando mais cremoso (opcional)
Para uma versão mais rica, adicione o leite condensado nos últimos 5 minutos de cozimento e mexa até engrossar.
Finalizando
Desligue o fogo e sirva morno ou frio. Salpique canela em pó se desejar.
Dicas Extras
Use coco fresco ralado para um sabor mais intenso
Se quiser menos doce, reduza o açúcar e use só o leite condensado
Pode substituir o leite por leite de coco ou versão vegetal para uma receita sem lactose
Sugestões de Acompanhamento
Café preto ou café com leite
Paçoca ou amendoim torrado
Canjica ou pamonha em festas típicas
Biscoitos caseiros de polvilho
Como Armazenar?
Guarde na geladeira por até 3 dias, em pote com tampa. Para servir novamente, aqueça no micro-ondas ou em fogo baixo, adicionando um pouco de leite se necessário para recuperar a cremosidade. Pode ser servido gelado também.
Considerações finais
O arroz doce com côco é uma daquelas sobremesas que abraçam. Simples de fazer, com ingredientes acessíveis e resultado encantador, ele é perfeito para qualquer época do ano. Sirva em festas, almoços de domingo ou simplesmente para adoçar a vida no dia a dia. Uma colherada basta para trazer aconchego e boas lembranças.
FAQs
Posso usar arroz já cozido?
Sim, mas a textura ficará menos cremosa. Cozinhe no leite por 15 minutos para absorver o sabor.
Dá para fazer com coco em flocos adoçados?
Sim, mas reduza a quantidade de açúcar da receita para não ficar muito doce.
Posso congelar?
Não é recomendado, pois a textura do arroz muda após o descongelamento.
Qual o melhor tipo de arroz para essa receita?
O arroz branco comum (agulhinha) é o mais indicado. Evite arroz parboilizado ou integral.
Fica bom com leite de coco?
Sim! Substituir parte do leite por leite de coco deixa o sabor mais marcante e ainda mais tropical.
